Hải Phòng: Thịt trâu chọi Đồ Sơn được 'hét giá' 3,5 triệu đồng/kg

Sáng 23/9, tại sân vận động trung tâm quận Đồ Sơn, Tp.Hải Phòng, diễn ra hội chọi trâu - hoạt động quan trọng nhất của lễ hội chọi trâu Đồ Sơn năm 2023.

Tham dự lễ hội năm nay có 16 trâu đến từ 6 phường trên địa bàn quận Đồ Sơn. Trong đó, “ông trâu” nặng nhất các kỳ lễ hội của chủ trâu Lưu Đình Nam ở phường Vạn Hương, quận Đồ Sơn, Tp.Hải Phòng.

Thịt trâu chọi Đồ Sơn được ngả thịt bày bán phục vụ nhu cầu của du khách, người dân.

Theo truyền thống, sau khi thua, trâu chọi được ngả thịt để bán cho người dân, du khách. Vì thế, trong sân trâu chọi đấu nhau, ngoài sân thịt trâu đã được bày bán la liệt.

Giống như những kỳ lễ hội trước, Ban Tổ chức Lễ hội chọi trâu Đồ Sơn năm 2023 bố trí khu giết mổ riêng, bố trí lực lượng bảo vệ chặt chẽ tránh tình trạng trà trộn trâu khác vào đánh lừa người mua. Sau đó, chủ trâu cho người chuyển ra khu vực bố trí riêng dành bán thịt trâu.

UBND quận Đồ Sơn, Tp.Hải Phòng bố trí khu giết mổ riêng.

Khoảng 9h sáng 23/9, đã có thịt trâu chọi Đồ Sơn bán. Thời điểm đầu, người bán “hét giá” lên tới 3,5 triệu đồng/kg. Đến 10 giờ, khi thịt trâu chọi có nhiều, giá bán giảm xuống còn 2 triệu đồng/kg.

Ngoài thịt, chủ trâu còn bán tất tần tật các bộ phận của trâu phục vụ nhu cầu ẩm thực của người dân, du khách, như: nội tạng, da, tiết, đầu, đuôi.

Ngoài thịt, tất tần tật các bộ phận của trâu chọi được bán với giá cao.

Theo quan niệm truyền thống của địa phương, ăn thịt trâu chọi sẽ có nhiều may mắn. Vì thế, dù có giá cao gấp 10-15 lần thịt trâu thường, thịt trâu chọi Đồ Sơn vẫn thu hút rất đông người mua.

Các trâu tham dự lễ hội chọi trâu Đồ Sơn được ngả thịt trong hội chọi trâu trừ trâu về nhất hội chọi trâu. Theo phong tục, trâu về nhất sẽ được ngả thịt dâng thành hoàng làng cùng vị thần bảo hộ vùng đất Đồ Sơn sau lễ hội.

Thái Phan - Trọng Tùng

Ngô Quang Thái