Hàng chục người nhiễm khuẩn Salmonella liên quan đến trứng bị thu hồi ở Mỹ
Ngày 7/6, Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) cho biết hàng chục người ở 7 bang miền Tây và Trung Tây nước này đã xuất hiện triệu chứng nhiễm vi khuẩn Salmonella được cho là có liên quan đến một lượng lớn trứng gà mới bị thu hồi.
Khách hàng lựa chọn mua trứng trong siêu thị ở Monrovia, Los Angeles (Mỹ) ngày 12/2/2025. Ảnh minh họa: THX/TTXVN
Theo thông báo của FDA, công ty August Egg đã thu hồi khoảng 1,7 triệu quả trứng gà hữu cơ vỏ nâu và trứng gà nuôi thả tự nhiên vỏ nâu, được phân phối đến các cửa hàng tạp hóa từ tháng 2 đến tháng 5 vừa qua, do có nguy cơ nhiễm khuẩn Salmonella.
Đợt thu hồi này được thực hiện ở các bang gồm Arizona, California, Illinois, Indiana, Nebraska, New Mexico, Nevada, Washington và Wyoming. Thông tin chi tiết về nhãn hiệu, mã nhà máy hoặc ngày sản xuất liên quan số trứng bị thu hồi được công bố trên trang web chính thức của FDA và Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa dịch bệnh (CDC).
CDC xác nhận ít nhất 79 người ở các bang nói trên đã nhiễm một chủng vi khuẩn Salmonella liên quan đến số trứng bị thu hồi, trong đó 21 người phải nhập viện.
Các triệu chứng nhiễm khuẩn Salmonella bao gồm tiêu chảy, sốt, nôn ói, mất nước và đau bụng. Hầu hết người bệnh có thể hồi phục trong vòng một tuần. Tuy nhiên, trẻ nhỏ, người cao tuổi và người có hệ miễn dịch suy yếu có thể xuất hiện triệu chứng nặng hơn và cần được điều trị tại cơ sở y tế.
CDC khuyến nghị người dân nên vứt bỏ những quả trứng thuộc diện thu hồi hoặc trả lại nơi đã mua, đồng thời rửa sạch và khử trùng tất cả các bề mặt có thể đã tiếp xúc với trứng để phòng tránh lây nhiễm.
