Nhiều người có thói quen cất thức ăn cho ngày hôm sau khi không dùng hết. Tuy nhiên, một số thực phẩm không chỉ mất chất dinh dưỡng mà còn gây hại sức khỏe nếu để qua đêm.
Mùa hè, thời tiết nắng nóng là điều kiện thuận lợi để vi khuẩn, vi rút phát triển mạnh mẽ khiến nguy cơ ngộ độc thực phẩm, bệnh truyền qua thực phẩm tăng cao. Do đó, người dân cần chủ động đảm bảo an toàn thực phẩm, phòng tránh ngộ độc thực phẩm và bệnh truyền qua thực phẩm trong mùa hè.
Sau khi ăn bánh mì tại một quán ở Tp.Quảng Ngãi, 6 người có biểu hiện ngộ độc thực phẩm phải nhập viện cấp cứu.
Sau khi ăn bánh mì tại một quán ở phường Nghĩa Chánh (TP. Quảng Ngãi, tỉnh Quảng Ngãi), 6 người có biểu hiện ngộ độc thực phẩm phải nhập viện cấp cứu.
Sau khi ăn bánh mì mua tại khu vực chợ đầu mối nông sản tỉnh Quảng Ngãi, 6 người phải nhập viện cấp cứu nghi ngộ độc thực phẩm.
Sau khi ăn bánh mì tại chợ đầu mối nông sản ở Quảng Ngãi, 6 người nhập viện, chẩn đoán bị ngộ độc thực phẩm.
Bằng cách làm theo những lời khuyên này, bạn có thể giảm đáng kể nguy cơ ngộ độc thực phẩm trong mùa hè, đảm bảo an toàn và tăng cường sức khỏe tốt hơn.
Không rửa thực phẩm, sắp xếp không đúng vị trí, bảo quản trong túi nilon là những thói quen thường gặp, dễ khiến vi khuẩn sinh sôi, tăng nguy cơ mắc bệnh đường ruột.
Trong những năm gần đây, trào lưu nuôi thú cưng là động vật nổi lên rầm rộ trên cả nước, trong đó có Nghệ An. Tuy nhiên, rất ít người nuôi ý thức được bản thân đang đối diện với những nguy cơ mắc bệnh lây truyền từ động vật sang người nếu không biết cách phòng tránh.
Vào mùa hè, việc bảo quản thực phẩm không đúng cách có thể gây nguy cơ ngộ độc thực phẩm. Vậy cần làm gì để chủ động phòng tránh ngộ độc thực phẩm trong mùa nắng nóng?
Mặc dù, vi khuẩn Salmonella có thể gây bệnh cho mọi người ở tất cả lứa tuổi, nhưng tình trạng nhiễm trùng thường xảy ra nhất ở trẻ em dưới 5 tuổi.
Phải thừa nhận rằng, đây là một hình thức kinh doanh trái cây mới mẻ, phù hợp với xu thế thị trường.
Chỉ trong thời gian ngắn, đặc biệt ngay trong tháng an toàn vệ sinh lao động, trên địa bàn cả nước đã xảy ra nhiều vụ ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng khiến hàng trăm người phải nhập viện cấp cứu. Đáng quan ngại, qua kiểm tra, các cơ quan chức năng phát hiện đa số cơ sở kinh doanh có liên quan đến ngộ độc tập thể đều vi phạm quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm ở nhiều mức độ. Điều này một lần nữa gióng lên hồi chuông cảnh báo trong cộng đồng về vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm.
Trong 4 tháng đầu năm 2024, cả nước đã xảy ra hơn 20 vụ ngộ độc thực phẩm, làm hơn 1.000 người bị ngộ độc, trong đó có 4 trường hợp tử vong. Câu chuyện mất an toàn vệ sinh thực phẩm không mới nhưng những con số này vẫn làm dấy lên lo ngại, đặc biệt là đang mùa nắng nóng, nền nhiệt độ cao dễ khiến thức ăn bị ôi thiu, nhiễm vi khuẩn.
Các thành viên trong gia đình chị Trang đau bụng, tiêu chảy, phải nhập viện cấp cứu, sau khi sử dụng đồ ăn thừa từ tối hôm trước.
Thống kê của Bộ Y tế cho thấy trong 5 tháng đầu năm, cả nước ghi nhận 36 vụ ngộ độc thực phẩm. Đáng chú ý, một số vụ ngộ độc tương đối lớn khiến hàng trăm người mắc và phải nhập viện...
Tại hội nghị trực tuyến về phòng, chống ngộ độc thực phẩm do Bộ Y tế tổ chức sáng 21/5, Giám đốc Sở Y tế tỉnh Vĩnh Phúc Lê Hồng Trung cho biết vừa nhận kết quả xét nghiệm ban đầu liên quan vụ 438 công nhân vào viện cấp cứu sau bữa cơm trưa tại Công ty TNHH Shinwon Ebenezer Việt Nam.
Số vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra trong 5 tháng đầu năm nay không lớn so với trung bình hàng năm, nhưng số phải nhập viện tăng 1.432 người, Bộ Y tế đã tổ chức hội nghị toàn quốc để chấn chỉnh.
Kết quả của Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia cho thấy, vi khuẩn Bacillus Cereus có trong canh chua giá đỗ là nguyên nhân gây ngộ độc làm hơn 400 công nhân của Công ty Công ty TNHH Shinwon Ebenezer Việt Nam phải nhập viện cấp cứu.
Điều kiện thời tiết nắng nóng như hiện nay thuận lợi cho sự phát triển của vi khuẩn, nhất là vi khuẩn gây bệnh đường ruột dẫn tới các vụ ngộ độc.
Nhiều vụ ngộ độc thực phẩm khiến hàng trăm người mắc và nhập viện... Hơn 30% số vụ ngộ độc được xác định là do độc tố từ vi sinh vật
Tại hội nghị về công tác đảm bảo ATTP và phòng chống ngộ độc thực phẩm do Bộ Y tế vừa tổ chức, theo đại diện Cục ATTP, trung bình trong 5 năm gần đây mỗi năm ghi nhận khoảng 100 vụ ngộ độc, 23 trường hợp tử vong.
Theo báo cáo của Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), trong 5 tháng đầu năm 2024, cả nước xảy ra 36 vụ ngộ độc thực phẩm (giảm 4 vụ so với cùng kỳ năm 2023) với 2.138 người mắc (tăng hơn 200% so với cùng kỳ năm 2023), có 6 người tử vong.
Sáng 21/5, Bộ Y tế tổ chức Hội nghị trực tuyến toàn quốc về tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm. Đồng chí Đỗ Xuân Tuyên, Thứ trưởng Bộ Y tế chủ trì hội nghị.
Các văn bản quy phạm pháp luật về đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP), phòng chống ngộ độc thực phẩm đã cơ bản đầy đủ nhưng việc kiểm tra, đôn đốc, giám sát thực thi các quy định pháp luật về ATTP tại nhiều nơi, nhiều lúc chưa chặt chẽ, nhất là tại tuyến cơ sở.
Vi khuẩn Bacillus Cereus được tìm thấy trong món canh chua giá đỗ, nguyên nhân nghi ngờ cao nhất dẫn đến hàng trăm công nhân ở Vĩnh Phúc ngộ độc.
Theo Cục An toàn Thực phẩm (Bộ Y tế), từ đầu năm 2024 đến nay, liên tục xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm, trong đó có một số vụ ngộ độc thực phẩm lớn làm nhiều người mắc và phải nhập viện điều trị.
5 tháng đầu năm 2024, cả nước ghi nhận 36 vụ ngộ độc thực phẩm, giảm 4 vụ so với cùng kỳ 2023. Tuy nhiên, số mắc và đi viện tăng hơn 1.000 người. Theo Bộ Y tế, đây là vấn đề phải giải quyết từ gốc.
5 tháng đầu năm 2024, cả nước xảy ra 36 vụ ngộ độc thực phẩm, có nhiều vụ tướng đối lớn hàng trăm người phải nhập viện; gần 1/3 số vụ ngộ độc xảy ra nguyên nhân được xác định là do vi sinh vật...
Ðã qua, tại Cà Mau chưa xảy ra trường hợp ngộ độc thực phẩm, nhưng thời điểm giao mùa này sẽ tiềm ẩn nhiều nguy cơ khó lường. Thế nên, việc cẩn trọng trong lựa chọn thức ăn, thực phẩm là điều cần thiết.
Công tác đảm bảo an toàn thực phẩm được thực hiện hàng năm, từ Trung ương đến địa phương, luôn được xã hội quan tâm. Thông qua câu chuyện 51 người nghi ngộ độc thực phẩm mới đây, Sở Y tế tỉnh Bình Thuận thông tin kết quả sơ bộ và tiếp tục khuyến cáo người dân, người kinh doanh, chế biến thực phẩm.
Tổn thương xương khớp tuổi thiếu niên là nhóm bệnh rất hay gặp trong đó viêm khớp tự phát tuổi thiếu niên là một trong những nhóm bệnh hay gặp nhất.
Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và sức khỏe cho bản thân và gia đình, bạn cần lưu ý thay thường xuyên 3 dụng cụ nhà bếp này, dù chúng có đắt tiền đi đâu.
Thời gian gần đây, liên tiếp xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm tập thể. Đặc biệt, một số vụ ngộ độc có số lượng lên tới hàng trăm người cho thấy vấn đề này cần được kiểm soát chặt chẽ và quyết liệt hơn nữa.
Khá nhiều người tin rằng thức ăn bị rơi xuống mặt đất nếu nhặt lên trong vòng 5 giây trở lại sẽ không bị nhiễm khuẩn và vẫn an toàn để ăn. Nhưng sự thật dưới góc độ khoa học thì như thế nào?
Thời gian gần đây, các vụ ngộ độc thực phẩm với quy mô lớn xảy ra liên tiếp, đa số kết quả xét nghiệm các mẫu (bánh mì, thịt heo xá xíu, cơm gà, gà nướng...) đều dương tính với vi khuẩn Salmonella.
51 du khách tham quan Mũi Né, Bình Thuận đã có một kỳ nghỉ đáng nhớ theo cách không ai mong muốn khi phải nhập viện vì ngộ độc thực phẩm.
Theo số liệu thống kế từ Bộ Y tế, tính chung trong quý I/2024, cả nước xảy ra 16 vụ ngộ độc thực phẩm, làm gần 700 người bị ngộ độc (tăng gấp ba lần so với cùng kỳ năm 2023), trong đó có ba trường hợp tử vong.
Chi cục Chăn nuôi và Thú y tỉnh phối hợp với dự án 'Sáng kiến Một sức khỏe' (OHI) của Nhóm tư vấn nghiên cứu Nông nghiệp Quốc tế (CGIAR) đã triển khai biện pháp tích cực nhằm đảm bảo mức độ an toàn của thịt lợn tại các chợ và lò mổ truyền thống trên địa bàn tỉnh.
Hầu hết các bệnh nhân đã xuất viện, chỉ còn 2 cháu bé đang nằm ở các bệnh viện Nhi TP. HCM và Đồng Nai. Chủ tiệm thanh toán 583 triệu đồng viện phí.
Cơ quan quản lý thực phẩm Anh vừa áp thêm các biện pháp kiểm soát tất cả các loại gia vị nhập khẩu từ Ấn Độ, sau khi 2 thương hiệu nổi tiếng của nước này vướng bê bối.
Ngày 16/5/2024, UBND tỉnh Bình Thuận cho biết, sự việc 51 khách du lịch, thuộc đoàn khách du lịch do Công ty Viettravel tổ chức đi tham quan tại phường Hàm Tiến và Mũi Né (Phan Thiết) bị đau bụng, buồn nôn là do đi ăn hàng rong bán trên bãi biển.