Cách nhìn màu sắc lòng trứng nên biết

Trứng là thực phẩm phổ biến của nhiều gia đình, luôn sẵn có trong nhà. Tuy nhiên, đôi khi trứng được bảo quản lâu trong tủ lạnh khó để nhận biết trứng còn an toàn để ăn hay không.

Tạo điều kiện cho doanh nghiệp nhập khẩu thịt

Trả lời phỏng vấn phóng viên TBTCVN, ông Nguyễn Văn Long - Cục trưởng Cục Thú y (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) cho biết, Việt Nam luôn tạo điều kiện cho các doanh nghiệp nhập khẩu thịt và sản phẩm thịt. Việc áp dụng các biện pháp kiểm dịch, kiểm soát chất lượng và tuân thủ các tiêu chuẩn quốc tế sẽ là yếu tố then chốt để bảo đảm an toàn thực phẩm và sức khỏe người tiêu dùng.

Sai lầm tai hại khi sử dụng nồi chiên không dầu có thể dẫn tới ngộ độc

Nồi chiên không dầu là sản phẩm được ưa chuộng trong các gia đình những năm gần đây. Tuy nhiên sử dụng thiết bị này không đúng cách có thể dẫn tới ngộ độc.

Thông tin về vụ ngộ độc thực phẩm tại Công ty TNHH Shinsung Vina

Kết quả xét nghiệm cho thấy 25/25 mẫu (100%) liên quan đến vụ ngộ độc thực phẩm khiến 91 người nhập viện ở Bắc Giang đều dương tính với vi khuẩn Escherichia coli (E.coli).

Mẫu bệnh phẩm dương tính với E.coli

Kết quả xét nghiệm cho thấy 25/25 mẫu (100%) liên quan đến vụ ngộ độc thực phẩm khiến 91 người nhập viện ở Bắc Giang đều dương tính với vi khuẩn Escherichia coli (E.coli).

Có bao nhiêu protein trong một quả trứng?

Trứng không chỉ giàu vitamin và khoáng chất quan trọng mà còn là một trong những thực phẩm giàu protein nhất. Nguồn protein trong trứng là protein chất lượng cao dễ hấp thụ và giúp giảm cân. Vậy có bao nhiêu protein trong một quả trứng?

Vụ ngộ độc thực phẩm tại Bắc Giang: Mẫu bệnh phẩm dương tính với E.coli

Kết quả xét nghiệm cho thấy 25/25 mẫu (100%) liên quan đến vụ ngộ độc thực phẩm khiến 91 người nhập viện ở Bắc Giang đều dương tính với vi khuẩn Escherichia coli (E.coli).

Vi khuẩn E.Coli trong sự cố thực phẩm tại McDonald's nguy hiểm đến thế nào?

McDonald's đang đối mặt với áp lực lớn sau sự cố nhiễm độc thực phẩm do vi khuẩn E. coli trong món bánh Quarter Pounders khiến 50 người nhiễm bệnh và 1 người tử vong. Trẻ em, người cao tuổi và người có hệ miễn dịch yếu là đối tượng dễ bị ảnh hưởng nghiêm trọng nhất…

80 sinh viên ở Lào Cai ngộ độc, 'thủ phạm' là vi khuẩn Salmonella

Bệnh do nhiễm khuẩn Salmonella thường có các triệu chứng đặc trưng là sốt, đau bụng, tiêu chảy, buồn nôn.

80 sinh viên Trường Cao đẳng Lào Cai ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn Salmonella

Qua quá trình kiểm tra, 4 món ăn được phát hiện dương tính với vi khuẩn Salmonella bao gồm: Dưa chuột muối, chả lá lốt, gà rang, canh rau muống.

4 món ăn nhiễm khuẩn Salmonella khiến 80 sinh viên ở Lào Cai ngộ độc

Kết quả xét nghiệm cho thấy 54 sinh viên của Trường Cao đẳng Lào Cai từng phải nhập viện cấp cứu vì nhiễm vi khuẩn salmonella có trong 4 món ăn bao gồm món dưa chuột muối, chả lá lốt, gà rang, canh rau muống.

Kết luận vụ 80 học sinh, sinh viên Trường Cao đẳng Lào Cai bị ngộ độc thực phẩm

Sở Y tế tỉnh Lào Cai cùng các đơn vị liên quan vừa ra công bố kết luận chính thức về vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại Trường Cao đẳng Lào Cai cơ sở 1, phường Bắc Cường, thành phố Lào Cai. Vụ việc đã ảnh hưởng tới 80 học sinh, sinh viên; trong đó có 54 trường hợp phải chuyển tới bệnh viện điều trị.

Bữa cơm với gà rang, chả lá lốt ở Lào Cai nhiễm Salmonella

Khuẩn Salmonella trong món dưa chuột muối, chả lá lốt, gà rang, canh rau muống là 'thủ phạm' khiến 80 sinh viên Trường Cao đẳng Lào Cai bị ngộ độc.

Thủ phạm gây ra ngộ độc làm 80 học sinh, sinh viên Trường Cao đẳng Lào Cai phải vào viện

Chiều qua (23/10), Sở Y tế tỉnh Lào Cai đã công bố nguyên nhân làm 80 học sinh, sinh viên trường cao đẳng Lào Cai bị ngộ độc phải vào viện sau khi ăn cơm ở nhà ăn số 1 của trường ở phường Bắc Cường, thành phố Lào Cai chiều tối ngày 8/10/2024.

Tăng cường hợp tác thúc đẩy thương mại nông sản

Ngày 22/10, tại Hà Nội, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Phùng Đức Tiến tiếp Tham tán nông nghiệp các nước Hoa Kỳ, Brazil, Anh, Pháp, Hàn Quốc, Italia, Tây Ban Nha, Argentina, Đan Mạch và Hà Lan về thúc đẩy thương mại nông sản.

Nguyên nhân vụ ngộ độc thực phẩm tại Trường Cao đẳng Lào Cai

Sở Y tế tỉnh Lào Cai vừa thông tin về kết quả điều tra nguyên nhân làm 80 học sinh, sinh viên ở ký túc xá Trường Cao đẳng Lào Cai cơ sở 1 biểu hiện ngộ độc thực phẩm. Nguyên nhân xác định do vi khuẩn Salmonella.

Xác định nguyên nhân sinh viên Trường Cao đẳng Lào Cai nhập viện sau khi ăn cơm tại căng tin

Ngày 22/10, thông tin từ Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Lào Cai cho biết đã xác định nguyên nhân khiến một số sinh viên Trường Cao đẳng Lào Cai nhập viện là do nhiễm vi khuẩn Salmonella.

Kết quả điều tra vụ ngộ độc thực phẩm ở Lào Cai

Sở Y tế Lào Cai xác nhận các trường hợp nhập viện điều trị sau bữa ăn ở Ký túc xá Trường Cao đẳng Lào Cai cơ sở 1 là ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn Salmonella.

Tìm ra nguyên nhân khiến 54 sinh viên cao đẳng phải đi cấp cứu sau bữa cơm ở căng tin

Kết quả xét nghiệm cho thấy 54 sinh viên của Trường Cao đẳng Lào Cai từng phải nhập viện cấp cứu vì nhiễm vi khuẩn salmonella có trong 4 món ăn bán tại căng tin.

Thông tư số 04 không gây khó cho việc nhập khẩu

Trước lo ngại về việc Thông tư số 04/2024/TT-BNNPTNT gây khó khăn cho việc nhập khẩu thịt của các nước, đại diện Cục Thú y khẳng định, việc triển khai Thông tư này không gây khó khăn cho các doanh nghiệp nhập khẩu cũng như không làm ảnh hưởng tới số lượng sản phẩm động vật từ các nước xuất khẩu vào Việt Nam.

Kết luận vụ học sinh, sinh viên Trường Cao đẳng Lào Cai nhập viện sau khi ăn tại căng-tin là do ngộ độc thực phẩm

Như tin đã đưa, khoảng 16 giờ 30 phút ngày 9/10, một số học sinh, sinh viên Trường Cao đẳng Lào Cai nhập viện do có biểu hiện rối loạn tiêu hóa (nghi ngộ độc thực phẩm) sau khi ăn cơm tại căng-tin nhà trường. Ngay sau khi nhận được thông tin, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm đã phối hợp với các cơ quan liên quan điều tra, xác minh vụ việc.

Vụ hàng chục học sinh, sinh viên ở Lào Cai nhập viện: Có 4 món ăn dương tính với vi khuẩn Salmonella

Liên quan đến vụ hàng chục học sinh, sinh viên Trường Cao đẳng Lào Cai nhập viện với biểu hiện rối loạn tiêu hóa, chiều 22/10, Sở Y tế tỉnh cho biết, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh, Bệnh viện Đa khoa tỉnh, Bệnh viện Hưng Thịnh, Phòng Cảnh sát Điều tra tội phạm về kinh tế, tham nhũng, buôn lậu, môi trường, Công an thành phố Lào Cai nhận định, đây là vụ ngộ độc thực phẩm.

Giải đáp vướng mắc liên quan đến quy định nhập khẩu thịt và sản phẩm thịt vào Việt Nam

Thứ trưởng Phùng Đức Tiến chỉ đạo Cục Thú y tiếp tục phối hợp với các tham tán, cơ quan thú y các nước giải đáp các vướng mắc đến tận cùng vấn đề nhập khẩu thịt và sản phẩm thịt.

Nguyên nhân 54 sinh viên bất ngờ nhập viện sau bữa ăn tối

Qua xét nghiệm, cơ quan chức năng xác định được nguyên nhân 54 sinh viên một trường cao đẳng phải nhập viện sau bữa ăn tối

Vẫn nỗi lo ngộ độc từ các bếp ăn tập thể

Vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể vẫn đáng lo ngại, khi các vụ ngộ độc vẫn liên tiếp xảy ra với nhiều người.

Những ai không nên ăn giá đỗ?

Giá đỗ rất giàu chất dinh dưỡng, ăn điều độ thường xuyên có thể cải thiện sức khỏe tổng thể. Tuy nhiên có một số lưu ý như trường hợp nào không nên ăn giá đỗ.

Những người nào ăn ổi là ''lợi bất cập hại''?

Ổi là một loại trái cây nhiệt đới thơm ngon và bổ dưỡng. Tuy nhiên bạn cần biết rằng có một số hợp chất có trong quả ổi không tốt cho những người mắc các tình trạng sức khỏe cụ thể.

Tác dụng bất ngờ của một số loại cây này nếu bạn trồng trong bếp

Để căn bếp luôn tươi mát, thông thoáng thì bạn có thể mua một số cây trồng trong nhà bếp, vừa thanh lọc không gian, khử mùi và tạo cảm giác thư thái cực tốt.

Điều tra, xử lý vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm tại Trường Cao đẳng Lào Cai

Thông tin từ Cục An toàn thực phẩm, cơ quan này vừa nhận được thông tin phản ánh về vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại Trường Cao đẳng Lào Cai.

Vụ sinh viên phải ăn cơm canh thừa: Nhiều mối nguy cho sức khỏe

Khi ăn phải thức ăn thừa kém vệ sinh hoặc có dị vật như phân chuột, gián... sẽ tiềm ẩn nhiều mối nguy hiểm cho sức khỏe.

Các vấn đề liên quan đến HIV ảnh hưởng đến đường ruột như thế nào?

HIV, thuốc điều trị HIV và các tình trạng liên quan đến HIV đều có thể gây ra những vấn đề ở đường ruột.

Để không còn nỗi lo thịt nhập khẩu

Việc chi hàng tỷ USD để nhập khẩu thịt không cẩn thận có thể sẽ biến Việt Nam thành quốc gia nhập siêu sản phẩm chăn nuôi và không kiểm soát được thịt nhập lậu.

Bảo quản, chế biến không đúng cách, dễ gây ngộ độc thực phẩm

Thời gian qua, xảy ra liên tiếp các vụ ngộ độc thực phẩm mà thủ phạm chủ yếu do vi sinh vật bacillus cereus, E.Coli, salmonella spp. Các chuyên gia y tế cảnh báo, thực phẩm càng bẩn, bảo quản và chế biến không tốt càng dễ ngộ độc.

Việt Nam nhập khẩu thịt từ những thị trường nào?

8 tháng đầu năm 2024, Việt Nam chi hơn một tỷ USD nhập khẩu thịt từ thế giới, trong đó 6 thị trường nhập khẩu lớn nhất lần lượt là Ấn Độ, Mỹ, Nga, Ba Lan, Hàn Quốc và Brazil.

Phong phú hoạt động tuyên truyền an toàn thực phẩm

Để nâng cao kiến thức về an toàn thực phẩm cho người trực tiếp đứng bếp, nhân viên nhà ăn, các cơ quan, ban ngành trong tỉnh không ngừng đổi mới phương thức tuyên truyền. Mới đây, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh đã tổ chức Hội thi 'Tìm hiểu văn bản quy phạm pháp luật về an toàn thực phẩm' nhằm mục đích trên.