Hàng trăm tấn cá lóc về chợ đầu mối chuẩn bị cho cao điểm vía Thần Tài

Ngay từ tối 24-2 đến rạng sáng 25-2 (mùng 8 và mùng 9 Tết), hàng chục xe tải chở cá lóc từ các tỉnh miền Tây về chợ đầu mối Bình Điền để các vựa sơ chế, phân loại và bán dịp vía Thần Tài (mùng 10 tháng Giêng).

Đây là điểm thu gom cá lóc lớn nhất tại TPHCM mỗi dịp vía Thần Tài.

Tại khu vực các vựa, các trăm lao động tất bật xuống hàng, vận chuyển, phân loại cá xuyên đêm để kịp cung ứng cho thương lái và tiểu thương khắp thành phố.

Theo các tiểu thương, giá cá lóc dao động từ 35.000-50.000 đồng/kg tùy kích thước, không tăng so với ngày thường dù sức mua đang vào cao điểm.

Không khí mua bán nhộn nhịp kéo dài đến tận sáng hôm sau. Không chỉ tiểu thương, người mua sỉ từ các chợ lẻ, nhà hàng cũng có mặt từ sớm để chọn hàng. Nhiều người tranh thủ nhập đủ số lượng từ trước nhằm tránh tình trạng khan hàng hoặc biến động giá vào đúng ngày lễ.

Nhiều tiểu thương chia sẻ đã chuẩn bị nguồn hàng từ nhiều tuần trước để đáp ứng nhu cầu tăng cao. Một số vựa cá cũng tăng cường nhân công làm việc xuyên đêm nhằm đảm bảo cá luôn tươi sống khi đến tay người tiêu dùng.

Quản lý vựa cá 5 Kiên (tiểu thương chợ Bình Điền) cho biết vào cao điểm vía Thần Tài, hoạt động mua bán diễn ra xuyên đêm, nhân viên bắt đầu làm việc từ khoảng 18 giờ đến 5 giờ sáng hôm sau để kịp đưa hàng ra thị trường. Trong hai ngày mùng 8 và mùng 9, vựa tăng cường thêm nhân lực, tất cả đều làm hết công suất nhằm đáp ứng nhu cầu tăng cao, đồng thời người lao động được trả công gấp 2-3 lần so với ngày thường.

Trong khi đó, theo chủ vựa cá Cúc Lộc, trước ngày cúng khoảng một tháng, các đầu mối đã chủ động đặt hàng. Ngày thường, vựa bán khoảng 500kg, nhưng vào cao điểm có thể tăng lên 3-4 tấn. Năm ngoái, có thời điểm nhập hơn chục tấn cá lóc vẫn tiêu thụ hết.

Sau khi phân loại, cá được cho vào từng sọt to và cân lên trước khi đưa vào bể chứa, chờ thương lái tới mua.

Chợ đầu mối Bình Điền bắt đầu tấp nập những chuyến xe chở hàng tấn cá lóc từ 18 giờ cho đến sáng hôm sau.

Lê Vũ