Năm 1881, một nhà máy sản xuất thuốc phiện lớn đã được người Pháp xây dựng ở trung tâm Sài Gòn. Vị trí nhà máy ngày nay thuộc khu phố 4 phường Bến Nghé, Q1, TP HCM. Ảnh: BelleIndochine.
Cổng chính dẫn vào nhà máy. Toàn bộ nhà máy thuốc phiện này chiếm diện tích khoảng 1ha trên một khu đất hình chữ nhật, được bao quanh bởi 4 tuyến phố.
Công nhân bắt đầu làm việc từ 6 giờ sáng, chia làm 2 ca sáng và chiều. Mỗi ngày nhà máy tiêu thụ khoảng 350 kg nguyên liệu, gồm thuốc phiện sống, vỏ cây khô và các hóa chất khác nhau.
Các công trình trong khuôn viên nhà máy gồm có công xưởng, văn phòng quản lý, nhà kho, bốt bảo vệ, phòng đóng gói, phòng động cơ hơi nước, phòng thí nghiệm hóa học… Cánh cổng và những tòa nhà chính vẫn còn tồn tại cho đến ngày nay, ở số 74 đường Hai Bà Trưng.
Công nhân tan ca ra về, được kiểm tra tại cổng sau của nhà máy.
Công xưởng chính, nơi diễn ra các công đoạn quan trọng nhất của việc chế biến thuốc phiện.
Thuốc phiện vừa đưa ra từ nồi nấu được quấy đều và làm lạnh từ từ.
Thuốc phiện thành phẩm được đóng thành những bánh tròn trước khi đem đi đóng gói.
Phòng cân và đóng gói thuốc phiện. Việc sử dụng thuốc phiện rất phổ biến trong dân cư thời kỳ Pháp thuộc. Người Hoa và người Việt có của thường hút thuốc phiện ở nhà, trong khi giới bình dân hút tại các “động” nha phiến, có rất nhiều ở Sài Gòn và Chợ Lớn.
Mời quý độc giả xem video: Độc đáo và đa dạng các món ăn của người Hoa ở Sài Gòn / VTV Travel.
T.B (tổng hợp)