Hợp tác xã Nông nghiệp xã Ba Tô: Nâng tầm giá trị nông sản truyền thống

Từ xa xưa, đồng bào H’re ở xã Ba Tô huyện Ba Tơ tỉnh Quảng Ngãi đã có truyền thống sản xuất lúa đồi hay còn gọi là lúa rẫy. Đối với họ, lúa rẫy không chỉ đơn thuần là cây lương thực để duy trì cuộc sống, mà nó còn ẩn chứa một nét đẹp văn hóa cần phải giữ gìn. Sản phẩm Gạo rẫy Phát Huy của HTX Nông nghiệp xã Ba Tô ra đời với mong muốn phát huy được những giá trị mà sản phẩm mang lại và nét đẹp văn hóa cần phải giữ gìn của người đồng bào.

Lúa rẫy của HTX Nông nghiệp xã Ba Tô đã được cấp giấy chứng nhận VIETGAP.

Gần 1 năm kể từ khi sản phẩm Gạo rẫy Phát Huy của HTX được công nhận sản phẩm OCOP, ngày càng có nhiều khách hàng quan tâm, tìm đến thưởng thức. Sản phẩm Gạo gẫy Phát Huy được HTX Nông nghiệp xã Ba Tô đóng gói chuẩn hóa bao bì, dán nhãn truy xuất nguồn gốc đem đến cho người tiêu dùng sản phẩm hoàn thiện chất lượng.

Sản xuất, chế biến lúa rẫy là nét đẹp văn hóa truyền thống của người đồng bào H’re ở xã Ba Tô huyện Ba Tơ tỉnh Quảng Ngãi .

Gạo rẫy Phát Huy có giá cao gấp đôi, thậm chí gấp 3 so với nhiều loại gạo có thương hiệu khác trong cả nước, song người tiêu dùng vẫn ưu tiên lựa chọn. Bởi lúa rẫy được trồng hoàn toàn tự nhiên, hàm lượng dinh dưỡng cao, không sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật và lúa rẫy của HTX Nông nghiệp xã Ba Tô đã được cấp giấy chứng nhận VIETGAP. Vậy nên, dù mới ra mắt thị trường gần 1 năm, nhưng sản phẩm Gạo rẫy Phát Huy của HTX Nông nghiệp xã Ba Tô đã được đông đảo khách hàng biết đến.

Sản phẩm Gạo rẫy Phát Huy của HTX Nông nghiệp xã Ba Tô được công nhận sản phẩm OCOP tỉnh Quảng Ngãi.

Hiện nay, ngoài diện tích 10 mẫu trồng lúa rẫy của các thành viên, HTX Nông nghiệp xã Ba Tô tiếp tục kết nối với gần 10 hộ nông dân khác trong xã để mở rộng thêm diện tích. Bên cạnh sản phẩm gạo rẫy đóng gói, bán dạng thô ra thị trường, HTX chế biến thêm các sản phẩm như gạo rẫy sấy giòn và bột gạo rẫy, để đa dạng sản phẩm và tạo việc làm cho lao động địa phương.

Nguyên Khang