Trước nhu cầu tiêu thụ thực phẩm tăng mạnh dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, việc siết chặt công tác kiểm soát thú y đang là giải pháp then chốt để đảm bảo yêu cầu về an toàn vệ sinh thực phẩm.
Trước nguy cơ dịch bệnh vẫn ở mức cao, Hà Tĩnh triển khai nhiều giải pháp bảo vệ đàn vật nuôi, kiểm soát chặt chẽ hoạt động giết mổ nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm dịp tết Nguyên đán.
Tại Hội nghị tổng kết công tác năm 2025 ngành Chăn nuôi và Thú y (CN&TY) vừa tổ chức, báo cáo cho thấy dù năm 2025 gặp nhiều khó khăn, chỉ số tăng trưởng giá trị sản xuất trong lĩnh vực vẫn ước đạt 4,3 - 4,5%.
Ông Phùng Đức Tiến, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường nhìn nhận, vấn đề kiểm soát giết mổ, an toàn thực phẩm vẫn còn nhức nhối, còn nhiều cơ sở sử dụng thịt, nội tạng không đảm bảo.
Càng cận Tết Nguyên đán Bính Ngọ, nhu cầu tiêu thụ thịt gia súc tăng mạnh, song tình trạng giết mổ trái phép, không bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm vẫn âm thầm diễn ra tại nhiều nơi.
Công an tỉnh Đồng Tháp vừa tiến hành kiểm tra hành chính 2 cơ sở giết mổ động vật trên địa bàn phường Trung An, không xuất trình được các loại giấy tờ có liên quan.
Sau sự việc xảy ra tại Công ty Đồ hộp Hạ Long, câu hỏi về cách thịt heo từ các tỉnh vào TP.HCM được kiểm dịch, truy xuất ra sao lại nóng lên, hé lộ những khoảng trống trong quản lý chuỗi thực phẩm.
Trước nhu cầu tiêu dùng tăng cao dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, TP Hồ Chí Minh tăng cường kiểm dịch, kiểm soát giết mổ và lưu thông sản phẩm động vật để bảo đảm an toàn thực phẩm và sức khỏe người dân.
Những tháng cuối năm, khi nhu cầu tiêu dùng tăng mạnh, vấn đề an toàn thực phẩm lại trở thành nỗi lo của người dân. Hàng loạt vụ việc liên quan đến thịt lợn nhiễm bệnh, thực phẩm không rõ nguồn gốc bị phát hiện đã khiến niềm tin của người tiêu dùng bị lung lay, đồng thời đặt ra áp lực lớn đối với công tác quản lí nhà nước trong dịp Tết Nguyên đán.
Ban Chỉ đạo liên ngành an toàn thực phẩm Hải Phòng vừa yêu cầu các sở ngành, xã phường thành lập đoàn kiểm tra các cơ sở giết mổ tập trung, lò mổ nhỏ lẻ, cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thịt và các sản phẩm từ thịt.
Hà Tĩnh đang tăng cường công tác kiểm dịch, kiểm soát giết mổ động vật nhằm bảo đảm nguồn thực phẩm an toàn cung ứng ra thị trường dịp trước, trong và sau Tết Nguyên đán Bính Ngọ.
Theo ông Trần Phú Cường, Chi cục Trưởng Chi Cục chăn nuôi và thú y TPHCM, năm 2026, đơn vị sẽ tăng cường công tác phối hợp với các địa phương để kiểm tra, phát hiện, xử lý nghiêm các trường hợp vận chuyển, kinh doanh, giết mổ động vật, sản phẩm động vật trái phép, không rõ nguồn gốc, xuất xứ trên địa bàn quản lý.
Trước nguy cơ dịch bệnh trên đàn gia súc, gia cầm diễn biến phức tạp trong dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ và mùa lễ hội xuânnăm 2026, UBND tỉnh Bắc Ninh vừa có văn bản yêu cầu các sở, ngành, địa phương tăng cường công tác kiểm dịch, kiểm soát giết mổ, bảo đảm an toàn dịch bệnh và an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh.
Dịp tết Nguyên đán 2026, nguồn cung thực phẩm trong nước được đảm bảo, các cơ sở giết mổ và vận chuyển thực phẩm sẽ được giám sát nghiêm, giúp người dân yên tâm tiêu dùng.
Trong bối cảnh nhu cầu tiêu thụ thực phẩm ngày càng tăng, nhất là dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026 sắp tới, nên vấn đề kiểm soát an toàn dịch bệnh, an toàn thực phẩm đối với động vật và sản phẩm động vật trở nên cấp thiết...
Cuối năm là thời điểm hoạt động buôn bán, giết mổ, chế biến động vật, sản phẩm động vật diễn ra sôi động tiềm ẩn nguy cơ bùng phát, lây lan dịch bệnh ở đàn vật nuôi.
An toàn thực phẩm được bảo đảm khi 100% mẫu kiểm tra đều âm tính với chất cấm trong chăn nuôi, thực phẩm.
Trong quá trình kiểm tra đột xuất phục vụ cao điểm bảo đảm an ninh trật tự trước Tết Nguyên đán 2026, lực lượng Công an xã Tân Quan đã phát hiện một điểm giết mổ gia cầm trái phép, sử dụng dung dịch không rõ nguồn gốc trong quá trình sơ chế, tiềm ẩn nguy cơ nghiêm trọng về an toàn thực phẩm.
Toàn tỉnh hiện có hơn 2.100 điểm giết mổ gia cầm nhỏ lẻ đang hoạt động, nằm rải rác tại các khu dân cư, chợ dân sinh ở khắp các xã, phường. Phần lớn các điểm giết mổ là tự phát, không đăng ký hoạt động kinh doanh nên khó truy xuất nguồn gốc đối với sản phẩm chăn nuôi. Cùng với đó, các điểm giết mổ chưa quan tâm đến công tác kiểm soát dịch bệnh, vệ sinh an toàn thực phẩm và gây ô nhiễm môi trường, tiềm ẩn nguy cơ phát tán dịch bệnh.
Nhằm kiểm soát hiệu quả dịch bệnh, bảo đảm an toàn thực phẩm, bảo vệ môi trường và sức khỏe cộng đồng, tỉnh Gia Lai đã triển khai nhiều giải pháp khuyến khích đầu tư xây dựng các cơ sở giết mổ động vật tập trung.
Đội QLTT số 9, Chi cục QLTT tỉnh Hưng Yên phối hợp với Đội 5, Phòng Cảnh sát kinh tế, Công an tỉnh Hưng Yên và Công an phường Mỹ Hào, Chi cục Chăn nuôi và Thú y tỉnh Hưng Yên, kiểm tra đột xuất đối 02 cơ sở kinh doanh, giết mổ lợn tại phường Mỹ Hào, tỉnh Hưng Yên.
Lực lượng chức năng kiểm tra đột xuất các cơ sở giết mổ ở Hưng Yên, phát hiện hàng nghìn kg thịt lợn bẩn, mang mầm bệnh, xử lý nghiêm vi phạm an toàn thực phẩm.
Kết quả kiểm tra liên ngành gần tại một số cơ sở giết mổ động vật cho thấy, tất cả đều có vi phạm liên quan đến môi trường.
Ngày 25/12, Công an xã Tân Quan, tỉnh Đồng Nai cho biết, vừa phát hiện, xử lý một vụ giết mổ gia cầm không đúng quy định, sử dụng chất hỗ trợ chế biến thực phẩm không rõ nguồn gốc
Kiểm soát, quản lý chất lượng an toàn thực phẩm (ATTP), đặc biệt là dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026 là nội dung quan trọng được tỉnh Đồng Nai quan tâm thực hiện. Vừa qua, Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh đã triển khai Chương trình Khảo sát các cơ sở chăn nuôi, chế biến thực phẩm trên địa bàn tỉnh với mục tiêu kiểm soát chất lượng ATTP ngay từ gốc là khâu sản xuất, chế biến.
Hai chủ lò mổ tại Quảng Trị đồng loạt kêu cứu, phản ánh nhiều bất cập trong quản lý giết mổ động vật. Hai lá đơn gửi Chủ tịch UBND tỉnh Quảng Trị của các chủ lò mổ cho thấy nhiều 'lỗ hổng' đáng báo động trong công tác quản lý giết mổ hiện nay tại địa phương
Hội đồng nhân dân tỉnh Gia Lai khóa XII vừa thông qua Nghị quyết quy định chính sách khuyến khích đầu tư xây dựng cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm tập trung giai đoạn 2026-2030.
Những tháng cuối năm nhu cầu sử dụng các sản phẩm từ thịt gia súc, gia cầm (GSGC) của thị trường ngày càng tăng, cùng với đó, tình hình dịch bệnh trên đàn vật nuôi của tỉnh đang diễn biến phức tạp. Do đó, ngành thú y và lực lượng chức năng đang tăng cường công tác quản lý, kiểm soát hoạt động vận chuyển, giết mổ GSGC nhằm ngăn chặn nguồn lây lan của dịch bệnh và bảo vệ đàn vật nuôi cũng như bảo đảm thu nhập cho người chăn nuôi.
Phó Chủ tịch UBND TP Hà Nội Nguyễn Mạnh Quyền vừa ký ban hành Quyết định số 6095/QĐ-UBND về việc thành lập Đoàn kiểm tra liên ngành kiểm tra công tác quản lý giết mổ, vận chuyển, kinh doanh động vật và sản phẩm động vật bảo đảm an toàn dịch bệnh, an toàn thực phẩm trên địa bàn TP Hà Nội.
Công an xã Cam Lâm, tỉnh Khánh Hòa vừa phát hiện cơ sở giết mổ trên địa bàn có dấu hiệu thu gom và xử lý heo chết, heo bệnh để đưa ra thị trường tiêu thụ.
Giết mổ gia súc, gia cầm trong khu dân cư đã bị nghiêm cấm từ lâu nhưng tại phường Phan Thiết vẫn còn 1 cơ sở hoạt động và gây ô nhiễm môi trường, khiến người dân bức xúc.
Các điểm giết mổ gia cầm tự phát diễn ra công khai tại chợ dân sinh Hà Tĩnh không đảm bảo vệ sinh môi trường, an toàn thực phẩm.
Hà Nội tiếp tục 'thúc' các xã, phường xử lý dứt điểm các chợ cóc, chợ tạm; kiên quyết chấm dứt hoạt động giết mổ nhỏ lẻ, trái phép, không đủ điều kiện an toàn thực phẩm...
Tuyên truyền, vận động người dân, hộ kinh doanh thực hiện nghiêm quy định về giết mổ nhỏ lẻ không bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm…
Nguyễn Văn Duy đã có hành vi giết mổ 7 cá thể lợn có dấu hiệu mắc bệnh dịch, bốc mùi hôi thối để làm thực phẩm tươi sống mang bán ra thị trường cho người tiêu dùng.
Nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm, kiểm soát dịch bệnh, từng bước hiện đại hóa hoạt động giết mổ, UBND thành phố Hà Nội vừa ban hành Kế hoạch số 283/ KH-UBND về quản lý giết mổ, vận chuyển và kinh doanh sản phẩm động vật đến năm 2030.
Từ nhiều năm qua, người dân thôn Đông, xã Tiên Lục (Bắc Ninh) phải sống chung với mùi hôi, nước thải và tiếng ồn từ cơ sở giết mổ lợn của hộ ông Hoàng Văn Ngàn nằm giữa khu dân cư. Dù liên tục kiến nghị, tình trạng ô nhiễm vẫn chưa được giải quyết dứt điểm, đặt ra câu hỏi về trách nhiệm quản lý của cơ quan chức năng và chính quyền địa phương.
Vai trò rất lớn trong hoạt động kiểm soát giết mổ là đảm bảo an toàn dịch bệnh cho đàn gia súc gia cầm và đảm bảo an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng. Hơn nữa, quản lý tốt các cơ sở giết mổ gia súc còn tạo đà phát triển chuỗi liên kết, giúp ngành chăn nuôi phát triển bền vững.
Quản lý công tác giết mổ tập trung đóng vai trò then chốt trong việc bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm và bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng. Vấn đề này đã được UBND tỉnh và các địa phương đặt ra từ lâu, song đến nay vẫn gặp rất nhiều khó khăn. Chỉ tính riêng trong đợt dịch tả lợn châu Phi năm 2025, lực lượng chức năng đã xử lý 14 trường hợp vi phạm về vận chuyển, tiêu thụ động vật, sản phẩm động vật (cụ thể là thịt lợn) với tổng trọng lượng lên đến gần 100 tấn. Hơn bao giờ hết, chính quyền các địa phương cần phải đẩy mạnh việc quản lý hoạt động giết mổ gia súc, gia cẩm, bảo đảm sức khỏe cho người tiêu dùng, cũng như bảo vệ nền chăn nuôi phát triển bền vững
Bảo đảm an toàn thực phẩm, nhất là đối với các loại thịt gia súc, gia cầm, là vấn đề được Hà Nội đặc biệt quan tâm. Ở đó, việc quản lý hiệu quả hoạt động giết mổ được xem là giải pháp trọng tâm.
Phòng Cảnh sát kinh tế Công an TP Hà Nội đã triệt phá ổ nhóm đối tượng có hành vi mua, bán, giết mổ lợn chết do dịch bệnh làm thực phẩm.
Theo chủ cơ sở, nguồn gốc số lợn đang được mổ là lợn chết do ngập lụt, chủ cơ sở đi thu gom tại khu dân cư, hộ chăn nuôi nhỏ lẻ.
Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Hưng Yên vừa ra Quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với 2 đối tượng để điều tra về tội 'Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm'.
Ngày 15/10, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an TP Cần Thơ cho biết vừa phát hiện một cơ sở giết mổ gia súc có giết mổ lợn bị dịch tả lợn châu Phi
Giữa đêm, lực lượng chức năng bất ngờ ập vào một lò mổ không phép nằm sâu trong khu dân cư ở Đồng Nai. Hàng trăm ký thịt heo không kiểm dịch, đang chờ được chở đi tiêu thụ.
Một số ý kiến cho rằng Nhà nước cần có chế tài xử phạt thật nặng mang tính răn đe đối với các trường hợp giấu, không khai báo dịch, 'tuồn' lợn bệnh ra ngoài thị trường.
Ngày 7/10, Phòng An ninh kinh tế, Công an tỉnh Đồng Nai phối hợp với cơ quan chức năng kiểm tra, phát hiện một cơ sở giết mổ gia súc tại phường Trảng Dài (tỉnh Đồng Nai) có 89 con lợn dương tính với chất Salbutamol (chất cấm trong chăn nuôi).
Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội yêu cầu chính quyền địa phương cần chủ động hướng dẫn và giám sát chặt chẽ dịch bệnh đến tận thôn, xóm, hộ chăn nuôi, với phương châm phòng bệnh là chính.
Hoạt động của hàng trăm cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm thiếu kiểm soát làm gia tăng nguy cơ mất an toàn thực phẩm trên địa bàn Hà Nội. Để chấn chỉnh tình trạng này, TP dự kiến sẽ xóa bỏ toàn bộ các cơ sở giết mổ không phép, đưa hoạt động này đi vào nền nếp.
Ngày 21/9, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Nghệ An cho biết, đơn vị vừa ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với Nguyễn Thị Mai (SN 1982, trú xóm Tiền Phong, xã Vạn An, tỉnh Nghệ An) về tội 'Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm'.
UBND thành phố Hà Nội yêu cầu các sở, ngành và địa phương xử lý dứt điểm cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm không đạt chuẩn, bảo đảm an toàn thực phẩm và an ninh trật tự trên địa bàn Thành phố.
Lần đầu tiên tại tỉnh Nghệ An, hành vi giết mổ heo bị nhiễm bệnh để chế biến thực phẩm, bán làm thực phẩm bị xử lý hình sự.
Hà Nội hướng dẫn các địa phương thiết lập điểm giết mổ tạm thời, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh; rà soát nâng công suất, kiểm soát điều kiện an toàn tại các cơ sở hiện có.
Trước thông tin phản ánh của Báo Kinh tế & Đô thị về lò giết mổ giả súc nằm trong khu nghĩa địa, lò hỏa táng, bãi rác tập trung ở xã Vĩnh Lợi, tỉnh Cà Mau, cơ quan chức năng của tỉnh này vừa thành lập đoàn tổ chức kiểm tra.
Văn phòng UBND thành phố Hà Nội vừa văn bản truyền đạt chỉ đạo của Phó Chủ tịch UBND thành phố Nguyễn Mạnh Quyền về xử lý dứt điểm các chợ 'cóc', chợ 'tạm', quản lý cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm không bảo đảm điều kiện trên địa bàn thành phố.
UBND Thành phố Hà Nội cho biết sẽ quyết liệt xử lý dứt điểm tình trạng chợ cóc, chợ tạm và cơ sở giết mổ, kết hợp kiểm tra và giám sát để bảo đảm hiệu quả quản lý và quyền lợi người dân.