Hai cơ sở giết mổ động vật trái phép tại thành phố Biên Hòa (tỉnh Đồng Nai) vừa bị xử phạt 20,5 triệu đồng và buộc xử lý nhiệt đối với hơn 130kg thịt heo.
Ngày 25/7, Tổng cục QLTT cho biết, hai cơ sở giết mổ động vật trái phép tại TP Biên Hòa vừa bị xử phạt 20,5 triệu đồng và buộc xử lý nhiệt đối với hơn 130kg thịt lợn.
Hiện cả nước chỉ có 433 cơ sở giết mổ động vật tập trung đang còn hoạt động; trong đó, có 45 cơ sở có dây chuyền giết mổ công nghiệp.
Với 24.654 cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm nhỏ lẻ hoạt động, nhưng cơ quan quản lý mới kiểm soát được 18,6% trong số này. Do đó, việc xây dựng cơ chế quản lý phù hợp để lấp 'khoảng trống' kiểm soát giết mổ gia súc, gia cầm nhỏ lẻ là việc hết sức quan trọng.
Số lượng cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm trên địa bàn tỉnh Gia Lai khá nhiều, chủ yếu có quy mô nhỏ lẻ nên việc kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn dịch bệnh đang gặp nhiều khó khăn, vướng mắc.
Kiểm soát giết mổ gia súc là khâu quan trọng trong việc bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm. Tuy nhiên, thực trạng giết mổ gia súc nhỏ, lẻ và phân tán vì chưa có cơ sở giết mổ tập trung đã và đang gây khó khăn trong việc kiểm soát giết mổ gia súc trên địa bàn huyện Than Uyên.
Các cơ sở, nhà máy giết mổ công nghiệp ở Hà Nội mới chỉ hoạt động 15-30% công suất. Thịt mát rất tốt cho người tiêu dùng, tuy nhiên thói quen sử dụng thịt nóng quá lớn.
Theo Cục Thú y (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn), cả nước còn tới 24.650 cơ sở giết mổ nhỏ lẻ, 70% trong số này đang hoạt động không có giấy phép.
Từ ngày 3/7, Trạm Thú y huyện Bắc Hà đã phối hợp với nhà đầu tư đưa 2 cơ sở giết mổ tập trung vào hoạt động.
Quản lý hoạt động giết mổ gia súc, gia cầm là khâu quan trọng trước khi đưa thực phẩm đến với người tiêu dùng. Tuy nhiên, các cơ quan quản lý mới kiểm soát được khoảng 18,6% số cơ sở giết mổ nhỏ lẻ, trong khi các cơ sở giết mổ tập trung lại hoạt động cầm chừng.
Thời gian qua, nhà nước đã ban hành nhiều cơ chế, chính sách hỗ trợ xây dựng cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm tập trung, tiến tới xóa bỏ điểm giết mổ nhỏ lẻ không bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, gây ô nhiễm môi trường... Tuy nhiên, đến nay, doanh nghiệp vẫn khó tiếp cận chính sách để đầu tư hoặc nếu xây dựng thì hoạt động cầm chừng…
Tại hội nghị kiểm soát giết mổ động vật, nhiều doanh nghiệp về lĩnh vực chăn nuôi kiến nghị ngành nông nghiệp, cùng các cơ quan hữu quan, tạo điều kiện thuận lợi để doanh nghiệp được tiếp cận những chính sách ưu đãi.
Ngày 26/6, tại thành phố Tân An, tỉnh Long An, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn phối hợp với UBND tỉnh Long An tổ chức Hội nghị Kiểm soát giết mổ động vật.
Ngày 26-6, tại Long An, Bộ NN-PTNT tổ chức Hội nghị kiểm soát giết mổ động vật; góp ý dự thảo Thông tư sửa đổi, bổ sung Thông tư số 09/2016/TT-BNNPTNT, Thông tư số 10/2022/TT-BNNPTNT và Chương trình giám sát an toàn thực phẩm (ATTP) đối với thực phẩm có nguồn gốc động vật.
Từ nhiều năm nay, tại các thành phố lớn, tất cả các lò giết mổ gia súc, gia cầm theo phương thức thủ công, hoạt động tự phát đã bị cấm. Tuy nhiên đến thời điểm này, trên địa bàn Hà Nội, tình trạng các lò giết mổ gia súc gia cầm thủ công vẫn hoạt động công khai…
Như đã đề cập ở bài trước, việc quy hoạch và xây dựng điểm giết mổ gia súc tập trung trên địa bàn thành phố Lào Cai đang đặt ra cấp bách. Thế nhưng, trong những năm qua, nhiệm vụ này vẫn nằm trong vòng luẩn quẩn cứ lập xong quy hoạch lại xóa, còn người dân và doanh nghiệp thì thấp thỏm chờ đợi và đành 'chấp nhận' vi phạm.
Là trung tâm tỉnh lỵ, có mật độ và dân số đông, việc xóa bỏ điểm giết mổ gia súc nhỏ lẻ nằm trong các khu dân cư là vấn đề cấp thiết. Tuy nhiên, muốn làm được việc này, đòi hỏi phải xây dựng cơ sở giết mổ gia súc tập trung, nhưng vì quá nhiều vướng mắc nên thành phố Lào Cai chưa thực hiện được.
Sáng 13-6, đoàn kiểm tra liên ngành 389 thành phố Biên Hòa phối hợp Phòng thanh tra - pháp chế Chi cục Chăn nuôi và thú y Đồng Nai kiểm tra và phát hiện cơ sở giết mổ heo 'lậu' tại khu phố Tân Cang, phường Phước Tân do ông Trần Văn Bằng làm chủ.
UBND tỉnh vừa ban hành Kế hoạch số 171/KH-UBND về triển khai các nhiệm vụ trọng tâm nhằm tăng cường năng lực quản lý, kiểm soát dịch bệnh động vật và bảo đảm an toàn thực phẩm có nguồn gốc động vật trên địa bàn Đồng Nai giai đoạn 2024-2030.
Ngày 14/5, Quốc hội Anh đã thông qua dự luật cấm xuất khẩu gia súc để giết mổ, cũng như cấm vỗ béo gia súc để giết mổ.
Trước tình trạng số thịt gia súc giết mổ được đóng dấu kiểm soát giết mổ bán trên thị trường chiếm tỷ lệ thấp trên tổng số gia súc được giết mổ để kinh doanh, UBND tỉnh đã có văn bản về việc chấn chỉnh, tăng cường công tác quản lý, kiểm soát giết mổ động vật, bảo đảm an toàn dịch bệnh, an toàn thực phẩm.
Nhiều cơ sở giết mổ nằm xen kẽ trong khu dân cư, gây ô nhiễm môi trường. Trong khi đó, các khu giết mổ tập trung có hệ thống xử lý chất thải chưa được hoàn thành, bị bỏ hoang nhiều năm.
Giết mổ động vật tập trung là một mắt xích quan trọng trong kiểm soát dịch bệnh, xây dựng chuỗi an toàn thực phẩm. Do đó, Đồng Nai rất quan tâm khuyến khích xây dựng mạng lưới cơ sở giết mổ động vật tập trung.
Trước thực tế nhiều mẫu thịt lợn lấy từ các chợ trên địa bàn thành phố Lào Cai trong thời gian gần đây có nhiễm vi rút gây bệnh dịch tả lợn châu Phi, khiến nguy cơ lây lan dịch bệnh và không đảm bảo an toàn thực phẩm rất lớn, UBND tỉnh đã chỉ đạo các địa phương tăng cường quản lý, kiểm soát giết mổ động vật.
Những ngày cận Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024, nhu cầu tiêu thụ thịt gia cầm tăng cao nên hoạt động giết mổ gia cầm ngay tại chợ diễn ra khá phổ biến. Điều đáng lo là tình trạng này không chỉ gây mất an toàn thực phẩm mà còn tiềm ẩn nguy cơ bùng phát dịch cúm gia cầm, đe dọa sức khỏe cộng đồng.
Những ngày giáp Tết Nguyên đán 2024, hai lò giết mỏ bò tại thôn Hà An, xã Điện Phong, TX.Điện Bàn, tỉnh Quảng Nam hoạt động rầm rộ trong khu dân cư, bị phản ánh gây ảnh hưởng đến cuộc sống của người dân.
Trước, trong và sau Tết, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NNPTNT) Hà Nội phối hợp với chính quyền địa phương tăng cường kiểm tra, ngăn chặn, xử lý kịp thời các tổ chức, cá nhân vi phạm các quy định về giết mổ, vận chuyển, buôn bán gia súc, gia cầm có mầm bệnh hoặc gia cầm thuộc diện có dịch bệnh cần phải quản lý.
Dịp Tết Nguyên đán, nhu cầu sử dụng thịt gia súc, gia cầm tăng cao. Vì vậy, việc kiểm soát chặt chẽ hoạt động vận chuyển, giết mổ, tiêu thụ gia súc, gia cầm được các cấp chính quyền tại Gia Lai triển khai quyết liệt nhằm ngăn chặn dịch bệnh, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Theo Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, cả nước hiện có hơn 430 cơ sở giết mổ động vật tập trung đã được cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh thú y an toàn thực phẩm, đang hoạt động.
Cận Tết là thời điểm nhu cầu tiêu thụ thịt lợn tăng cao, nguồn cung thịt lợn sạch trên thị trường luôn được người dân đặc biệt quan tâm. Hiện tỉnh Nghệ An đã chỉ đạo các địa phương siết chặt công tác giết mổ trên địa bàn để đảm bảo an toàn thực phẩm cho người dân.
Dịp tết Nguyên đán là thời điểm hoạt động giết mổ gia súc tự phát tại nhà diễn ra khá nhiều, điều này tiềm ẩn nguy cơ dịch bệnh, mất an toàn vệ sinh thực phẩm trên địa bàn Hà Tĩnh.
Kiểm tra một cơ sở giết mổ gia súc tại phường 12, Tp. Vũng Tàu, lực lượng chức năng phát hiện cơ sở này có hành vi xả thải nước chưa qua xử lý ra môi trường.
Qua kiểm tra tại lò giết mổ gia súc tại TP Vũng Tàu, lực lượng chức năng ghi nhận không có hệ thống xử lý nước thải, chảy trực tiếp qua đường ống 40mm ra môi trường.
Ngày 17/1, lực lượng chức năng của tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu đã lấy mẫu nước thải tại cơ sở giết mổ gia súc (heo, bò) tại địa chỉ 58 Chi Lăng, phường 12, TP Vũng Tàu, tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu để kiểm tra và xử lý theo quy định.
TP.Biên Hòa luôn là điểm nóng của tình trạng giết mổ lậu với hàng loạt cơ sở giết mổ không phép hoạt động hàng chục năm qua. Những tháng cuối năm, hoạt động giết mổ lậu diễn ra càng sôi nổi, khó kiểm soát hơn.
Sau gần 4 năm thực hiện Quyết định số 761/QĐ-UBND ngày 17-2-2020 của UBND thành phố Hà Nội về việc phê duyệt 'Mạng lưới cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm tập trung trên địa bàn thành phố', đến nay, việc triển khai vẫn gặp không ít khó khăn.
Từ nhiều năm trước, giết mổ trái phép heo, bò, gà đã xảy ra ở một số cơ sở thuộc các phường Long Bình, Trảng Dài (TP.Biên Hòa). Nguồn thịt giết mổ không phép được đưa đi tiêu thụ tại các chợ trên địa bàn tỉnh gây ảnh hưởng đến an toàn vệ sinh thực phẩm.
Ngành chuyên môn Hà Tĩnh đang tăng cường kiểm soát hoạt động giết mổ động vật với mục tiêu đảm bảo an toàn dịch bệnh trên đàn vật nuôi và an toàn thực phẩm dịp trước, trong và sau tết Nguyên đán.
UBND tỉnh Đồng Nai ban hành kế hoạch kiểm tra, xử lý tình trạng giết mổ không phép, vận chuyển, kinh doanh sản phẩm động vật không đảm bảo vệ sinh, ATTP.
Rất nhiều người dân Hà Nội nói riêng và Việt Nam nói chung vẫn thích ăn thịt tươi sống. Tuy nhiên, một điều cần lưu ý với các gia đình là thịt sẽ giữ được độ tươi sống và các chất dinh dưỡng trong 8 tiếng sau khi giết mổ, hiện nay vẫn còn nhiều gia đình chưa sử dụng thịt đúng cách để đảm bảo an toàn thực phẩm. Bên cạnh đó, nhiều người dân chưa thực sự hiểu về thịt mát, loại thực phẩm được thực hiện theo quy trình giết mổ theo đúng tiêu chuẩn quốc gia.