Kẹo vitamin C: Ngọt miệng nhưng tiềm ẩn nguy cơ nếu ăn quá nhiều

Kẹo vitamin C không phải là kẹo thông thường

Vitamin C là vi chất quan trọng giúp tăng miễn dịch, hỗ trợ hấp thu sắt, chống oxy hóa và làm lành vết thương. Ngoài viên uống, vitamin C còn được sản xuất dưới dạng kẹo dẻo dễ ăn.

Tuy nhiên, chính sự “ngon miệng” này khiến nhiều người, đặc biệt là trẻ em, dễ dùng quá liều. Mỗi viên kẹo đều chứa hàm lượng vitamin nhất định, nếu ăn nhiều có thể vượt ngưỡng an toàn. Thêm vào đó, lượng đường và hương liệu trong kẹo cũng khiến người dùng dễ nhầm lẫn với kẹo thông thường và sử dụng quá mức.

Ăn quá nhiều kẹo vitamin C gây hại gì?

Dù vitamin C là loại vitamin tan trong nước và phần dư thừa có thể được đào thải qua nước tiểu, việc bổ sung liều cao kéo dài vẫn tiềm ẩn nhiều rủi ro.

Rối loạn tiêu hóa

Đây là tác dụng phụ phổ biến nhất khi cơ thể hấp thu quá nhiều vitamin C. Khi vượt quá khả năng hấp thu của ruột, người dùng có thể gặp các triệu chứng như tiêu chảy, đau bụng, buồn nôn, ợ nóng hoặc khó chịu dạ dày.

Đặc biệt, lượng đường và gelatin trong kẹo vitamin C cũng có thể khiến hệ tiêu hóa bị kích ứng, nhất là ở trẻ em và người có dạ dày nhạy cảm.

Kẹo vitamin C vị ngọt, dễ ăn được nhiều gia đình lựa chọn, nhất là cho trẻ nhỏ

Tăng nguy cơ sỏi thận

Vitamin C dư thừa được chuyển hóa thành oxalat và đào thải qua nước tiểu. Khi nồng độ oxalat tăng cao, chúng có thể kết hợp với canxi tạo thành tinh thể, lâu dần hình thành sỏi thận.

Nguy cơ này đặc biệt đáng lưu ý ở những người có tiền sử sỏi thận, uống ít nước hoặc mắc rối loạn chuyển hóa. Việc bổ sung vitamin C liều cao trong thời gian dài (trên 1.000-2.000 mg/ngày) có thể làm gia tăng đáng kể nồng độ oxalat trong nước tiểu.

Nguy cơ thừa sắt

Vitamin C giúp cơ thể hấp thu sắt hiệu quả hơn, nhất là sắt có nguồn gốc từ thực vật. Điều này có lợi với người thiếu sắt, nhưng lại tiềm ẩn nguy cơ với người mắc bệnh nhiễm sắc tố sắt.

Nếu sử dụng kẹo vitamin C liều cao kéo dài, cơ thể có thể hấp thu quá nhiều sắt, gây tổn thương gan, tim, tuyến tụy và hệ thần kinh.

Hình thành thói quen lạm dụng vitamin

Việc sử dụng kẹo vitamin C như một thói quen hàng ngày có thể khiến nhiều người xem nhẹ vai trò của dinh dưỡng tự nhiên. Trong khi đó, rau xanh và trái cây tươi vẫn là nguồn cung cấp vitamin C an toàn, lành mạnh và bền vững nhất.

Lạm dụng thực phẩm bổ sung về lâu dài không chỉ làm mất cân đối dinh dưỡng mà còn tiềm ẩn nhiều rủi ro cho sức khỏe.

Bổ sung vitamin C bao nhiêu là đủ?

Theo khuyến nghị dinh dưỡng, nhu cầu vitamin C thay đổi tùy theo độ tuổi và tình trạng cơ thể:

Người trưởng thành: khoảng 65-90 mg/ngày.

Phụ nữ mang thai và cho con bú: khoảng 85-120 mg/ngày.

Trẻ em: dao động 15-75 mg/ngày tùy độ tuổi.

Ngưỡng tối đa an toàn đối với người trưởng thành là 2.000 mg/ngày, bao gồm vitamin C từ thực phẩm và các sản phẩm bổ sung. Vượt quá mức này trong thời gian dài có thể làm tăng nguy cơ rối loạn tiêu hóa và sỏi thận.

Chung Thủy/VOV.VN (Tổng hợp)