Khai mạc Liên hoan ẩm thực Nam Bộ 2023 tại Trà Vinh

Chiều 21/11, Sở VHTT&DL tỉnh Trà Vinh tổ chức khai mạc Liên hoan ẩm thực Nam Bộ năm 2023 với chủ đề “Không gian bánh dân gian và ẩm thực Nam Bộ”.

Liên hoan là một trong những hoạt động chính của Tuần Văn hóa, Du lịch - Liên hoan ẩm thực Nam Bộ gắn với Lễ hội Ok Om Bok của đồng bào Khmer tỉnh Trà Vinh năm 2023.

Gian hàng bánh dân gian của tỉnh Đồng Tháp tham dự Liên hoan. Ảnh: Báo Trà Vinh

Diễn ra từ ngày 21- 27/11, Liên hoan ẩm thực Nam Bộ có sự tham gia của 33 đơn vị, với 45 gian hàng đến từ các tỉnh: Trà Vinh, Long An, Đồng Tháp, Cần Thơ, Vĩnh Long, Bến Tre, Tây Ninh, Sóc Trăng, Bạc Liêu, Sơn La và TP HCM.

Mỗi gian hàng ẩm thực trưng bày, chế biến và trình diễn các món ăn, thức uống đặc trưng riêng của từng địa phương. Đây là cơ hội để các cơ sở ăn uống, nhà hàng, khách sạn, các đầu bếp… quảng bá văn hóa ẩm thực địa phương, gặp gỡ, chia sẻ kinh nghiệm chế biến món ngon của các vùng miền; thúc đẩy hợp tác phát triển du lịch.

Dịp này, Ban Tổ chức trao chứng nhận sở hữu món ẩm thực tiêu biểu của tỉnh Trà Vinh gồm: bún suông, canh xiêm lo và bánh tét Trà Vinh. Đây là 3 món ẩm thực được Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam vinh danh trong Hành trình tìm kiếm giá trị văn hóa ẩm thực tiêu biểu Việt Nam năm 2023; chương trình thuộc Đề án "Xây dựng và phát triển Văn hóa ẩm thực Việt Nam thành thương hiệu quốc gia giai đoạn 2022 - 2024".

Tuần Văn hóa, Du lịch - Liên hoan ẩm thực Nam Bộ gắn với Lễ hội Ok Om Bok của đồng bào Khmer tỉnh Trà Vinh năm 2023 diễn ra từ ngày 21-27/11 với sự tham gia của các tỉnh, thành trong khu vực ĐBSCL.

Trong khuôn khổ Tuần Văn hóa sẽ có các hoạt động chính gồm: Không gian ẩm thực Nam Bộ, tổ chức đoàn khảo sát giới thiệu tuyến điểm du lịch mới của tỉnh Trà Vinh, trải nghiệm dự án con đường bích họa tại Làng văn hóa du lịch Khmer, hội thi trình diễn trang phục truyền thống dân tộc Khmer, triển lãm gian hàng trưng bày các sản phẩm đặc trưng của đồng bào dân tộc Khmer, triển lãm Du lịch phía Đông ĐBSCL...

Liên hoan ẩm thực Nam Bộ diễn ra từ ngày 21- 27/11, với sự tham gia của 33 đơn vị. Ảnh: Báo Trà Vinh

Sự kiện kết thúc bằng Đêm hội cúng trăng Ok Om Bok đặc sắc, mang đậm nét văn hóa dân tộc Khmer tại khu di tích lịch sử - văn hóa cấp quốc gia Ao Bà Om (TP Trà Vinh).

Đặc biệt, dịp lễ năm nay, tỉnh Trà Vinh đã bảo dưỡng, sửa chữa “Không gian ký ức du lịch văn hóa Khmer tỉnh Trà Vinh” với kinh phí 2,4 tỷ đồng và ra mắt phục vụ khách tham quan trong dịp này.

Khánh Ngọc