Khẳng định thương hiệu gạo Thanh Hóa

Thanh Hóa được xác định là tỉnh có tiềm năng để phát triển mạnh sản xuất lúa, gạo. Hằng năm, nông dân trên địa bàn tỉnh gieo cấy khoảng 231,2 nghìn ha lúa, sản lượng khoảng 1,4 triệu tấn.

Trong đó, có có khoảng 150.000 ha lúa thâm canh năng suất, chất lượng cao và hàng nghìn ha các giống lúa đặc sản của địa phương.

Với những lợi thế và thành tựu đạt được trong sản xuất lúa, gạo, tỉnh đã và đang thực hiện các cơ chế, chính sách để hỗ trợ, khuyến khích người dân phát triển sản xuất lúa gạo theo chuỗi giá trị và thu hút các doanh nghiệp đầu tư chế biến lúa gạo nhằm nâng cao chất lượng, khẳng định thương hiệu của gạo Thanh Hóa.

Theo đó, toàn tỉnh hình thành 193 chuỗi cung ứng lúa gạo. Điển hình, như: chuỗi sản xuất lúa theo tiêu chuẩn VietGAP, với diện tích 200 ha tại huyện Nông Cống; sản xuất lúa nếp cái hoa vàng, với diện tích khoảng 70 ha tại các huyện Hà Trung; Ngọc Lặc, Thạch Thành, Quan Hóa...

Ngoài ra, tỉnh còn thu hút được 7 doanh nghiệp lớn thu mua chế biến lúa gạo với tổng công suất 180.000 tấn.

Lúa gạo được chế biến thông qua xay xát theo quy trình khép kín (sấy, xay xát, đóng gói, bảo quản), sản phẩm chủ yếu là gạo chất lượng cao, gạo thơm, gạo hữu cơ, gạo đặc sản,... đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm với sản lượng ổn định cho các khu công nghiệp, trường học, nhà hàng, siêu thị trong tỉnh.

Cùng với việc "chuẩn hóa” kỹ thuật, chất lượng cho hạt gạo, các địa phương trong tỉnh đã và đang đưa vào sản xuất nhiều giống lúa chất lượng cao được thị trường ưa chuộng, như ST 25, ST 21... Nhờ chú trọng phát triển ngành sản xuất lúa, gạo nên tính đến tháng 9-2022, tỉnh Thanh Hóa có 10 sản phẩm gạo được công nhận là sản phẩm OCOP cấp tỉnh từ 3-4 sao.

Ngoài ra, các sản phẩm gạo nếp cái hoa vàng Quý Hương, gạo Hương Thanh, gạo Ngọc Phố của Công ty CP Sao Khuê được tôn vinh “Thương hiệu Vàng nông nghiệp Việt Nam” năm 2020; sản phẩm gạo nếp cái hoa vàng Quý Hương được công nhận sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu quốc gia năm 2021.

Lê Hòa