Khánh Hòa tổ chức Lễ vinh danh Di sản Văn hóa Quốc gia Yến sào

Khánh Hòa tổ chức Lễ vinh danh Di sản văn hóa Quốc gia Yến sào (ảnh Thùy Trang)

Tới dự có ông Nghiêm Xuân Thành, Ủy viên Trung ương Đảng, Bí thư Tỉnh ủy Khánh Hòa; ông Nguyễn Văn Kim, Phó Chủ tịch Thường trực Hội đồng Di sản văn hóa Quốc gia. ông Nguyễn Tấn Tuân, Phó Bí thư Tỉnh ủy Chủ tịch UBND tỉnh Khánh Hòa, bà Trần Thu Mai, Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy, Chủ tịch Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam tỉnh Khánh Hòa; cùng lãnh đạo Tỉnh ủy, HĐND, UBND các sở ban ngành đoàn thể.

Lễ đón nhận vinh danh tri thức khai thác và chế biến Yến sào Khánh Hòa. (ảnh Thùy Trang)

Đảo Yến Khánh Hòa, nơi tinh hoa của trời đất đã kết tụ ban tặng cho con người nơi đây sản vật yến sào đảo thiên nhiên quý hiếm. Cũng từ nơi đó, nghề khai thác yến sào đã ra đời và phát triển trường tồn qua bao thế hệ.

Các đại biểu tham dự buổi lễ (ảnh Thùy Trang)

Nhằm tôn vinh giá trị văn hóa truyền thống nghề khai thác, chế biến yến sào, gắn với vùng biển đảo thiêng liêng của Tổ quốc. Đây cũng là dịp để tri ân Thủy tổ, Thánh mẫu và các bậc tiền nhân đã khai mở, phát triển ngành nghề yến sào, để từ đó truyền lại cho hậu thế một kho tàng tri thức quý giá mang đậm bản sắc văn hóa truyền thống Khánh Hòa.

Phát biểu tại buổi lễ Chủ tịch UBND tỉnh Khánh Hòa Nguyễn Tấn Tuân nêu rõ: Việc được công nhận là Di sản quốc gia không chỉ là niềm vinh dự to lớn của tỉnh Khánh Hòa mà còn là minh chứng cho giá trị văn hóa, lịch sử và tinh hoa mà ngành nghề yến sào đã hun đúc qua bao thế hệ.

Đây như lời nhắc nhở về trách nhiệm bảo vệ, gìn giữ và phát huy giá trị di sản, một phần không thể tách rời của bản sắc văn hóa, tâm linh và tín ngưỡng sâu sắc mà tổ tiên đã gìn giữ. Nhiệm vụ của cộng đồng là phải bảo tồn di sản sống mãi, vươn xa hơn, để những giá trị vô giá được lan tỏa mạnh mẽ, trong lòng người dân Khánh Hòa và lan tỏa tới mọi du khách trong nước và quốc tế. Thế hệ mai sau không chỉ được chứng kiến mà còn cảm nhận sâu sắc giá trị trường tồn, truyền lại những tinh hoa, sức mạnh kỳ diệu của di sản quý giá này.

Từ nguồn nguyên liệu quý giá, Công ty Yến sào Khánh Hòa đã không ngừng nghiên cứu, sáng tạo và cho ra đời hơn 60 dòng sản phẩm cao cấp mang các thương hiệu: Yến sào Khánh Hòa, Sanest, Sanvinest, Sanest Foods, Sanna cho cộng đồng, đồng thời lan tỏa uy tín thương hiệu yến sào Việt Nam ra thế giới. Mỗi sản phẩm yến sào là món quà từ thiên nhiên, là kết tinh của lao động cần mẫn, của tri thức ngành nghề truyền thốn và của tình yêu sâu nặng dành cho quê hương Khánh Hòa. Yến sào Khánh Hòa luôn hướng đến giá trị vì lợi ích cộng đồng, bảo vệ môi trường sinh thái và phát triển bền vững.

Thùy Trang