Kiểm soát an toàn thực phẩm tại cấp cơ sở

52 triệu đồng là số tiền mà một doanh nghiệp bị đoàn kiểm tra liên ngành về VSATTP số 1 xử phạt vi phạm hành chính vào hồi tháng 5 vừa qua. Lỗi của doanh nghiệp do chưa đảm bảo về tiêu chuẩn khu vực bảo quản sản phẩm. Sau 1 tháng, doanh nghiệp đã khắc phục những lỗi trên và tiếp tục sản xuất kinh doanh.

Với một doanh nghiệp kinh doanh trong lĩnh vực nhập khẩu các sản phẩm đông lạnh như thịt bò, thịt gà phân phối tại 31 tỉnh thành cũ thì việc doanh nghiệp đã khắc phục các lỗ hổng về quy trình và được chính quyền địa phương xác nhận cũng chính là củng cố về uy tín của doanh nghiệp đối với đối tác.

Ông Nguyễn Bá Linh, Giám đốc điều hành Công ty TNHH PTV Tân Thịnh Phát, xã Quảng Oai, Hà Nội, chia sẻ: "Sau khi đoàn kiểm tra thì chúng tôi đã chấn chỉnh lại, khu vực nhà xưởng đã được nâng cấp, cải tạo, giá kệ đầy đủ. Chúng tôi cam kết những sản phẩm này truy xuất được nguồn gốc rõ ràng."

Theo chính quyền địa phương là UBND xã Quảng Oai, trên địa bàn có gần 400 cơ sở sản xuất kinh doanh các sản phẩm về thực phẩm. Sau tháng cao điểm về an toàn thực phẩm, cấp xã đã có 2 cuộc kiểm tra bao gồm các đơn vị sản xuất nông sản và các doanh nghiệp kinh doanh an toàn thực phẩm nói chung.

Chính quyền địa phương cho biết, đối với doanh nghiệp đã bị đoàn liên ngành xử phạt hành chính nêu trên, doanh nghiệp đã khắc phục hoàn toàn các lỗi. Sau khi đơn vị khắc phục các lỗi vi phạm, sẽ được công khai trên hệ thống truyền thanh và phát thanh của xã để tạo điều kiện cho doanh nghiệp tiếp tục phát triển kinh doanh.

Ông Đặng Quyết Thắng, Phó Chủ tịch UBND xã Quảng Oai, Hà Nội, cho hay: "Những lỗi trước đoàn kiểm tra cơ bản đã khắc phục, đơn vị đã đi vào vận hành và đảm bảo chất lượng theo quy định. Trên cơ sở đó chúng tôi gắn với sản phẩm OCOP, sàn thương mại và tuyên truyền trên hệ thống trang website xã Quảng Oai để quảng bá hình ảnh doanh nghiệp. Đặc biệt là các doanh nghiệp làm tốt, đảm bảo an toàn thực phẩm đều được đưa lên để nhân dân nhìn nhận và đánh giá khách quan giúp cho đơn vị phát triển."

Doanh nghiệp này cũng nằm trong danh sách thanh kiểm tra đột xuất về công tác đảm bảo an toàn chất lượng sản phẩm trong quá trình sản xuất, lưu thông và phân phối thực phẩm của đoàn kiểm tra liên ngành về vệ sinh an toàn thực phẩm số 1 thành phố Hà Nội. Đơn vị này cho biết, những mẫu mà cơ quan chức năng lấy đi kiểm nghiệm đã cho kết quả đạt chỉ tiêu chất lượng của đơn vị sản xuất công bố đối với chỉ tiêu đã kiểm nghiệm.

Ông Hà Hồng Phúc, Giám đốc Công ty CP Đầu tư và Sản xuất Âu Cơ, phường Xuân Phương, Hà Nội: "Qua mỗi đợt kiểm tra chúng tôi lại rút được những kinh nghiệm hơn để đáp ứng tốt hơn nữa sứ mệnh mang sản phẩm chất lượng đối với người tiêu dùng."

Theo cơ quan chức năng, không chỉ dừng lại ở việc thanh kiểm tra đột xuất hay định kỳ mà đó là vai trò của chính quyền địa phương cũng như sự giám sát của người dân.

Ông Đăng Thanh Phong, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội, nhận định: "Trong quá trình kiểm tra, khi phát hiện các cơ sở không chấp hành về quy định an toàn thực phẩm sẽ bị xử lý tùy theo hình thức. Ngoài ra chúng tôi cũng yêu cầu các cơ sở sản xuất phải có những báo cáo về cơ quan quản lý nhà nước theo quy định."

Để công tác an toàn thực phẩm được thực hiện đồng bộ và hiệu quả, Phó Chủ tịch UBND thành phố Vũ Thu Hà đã yêu cầu 126 xã, phường khẩn trương thành lập Ban chỉ đạo về ATTP cấp xã, trong đó Chủ tịch UBND cấp xã sẽ là Trưởng Ban chỉ đạo.

Khiếu Hương