Kiểm tra an toàn, vệ sinh thực phẩm dịp lễ hội Nguyễn Trung Trực năm 2025
Chiều 14/10, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh An Giang Nguyễn Thành Nam dẫn đầu đoàn công tác đến kiểm tra, giám sát các cơ sở kinh doanh ăn uống, thức ăn đường phố, các bếp ăn phục vụ lễ hội truyền thống kỷ niệm 157 năm ngày Anh hùng dân tộc Nguyễn Trung Trực hy sinh (1868 - 2025).
Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh An Giang Nguyễn Thành Nam phổ biến các quy định về đảm bảo an toàn thực phẩm.
Đoàn phổ biến các quy định về đảm bảo an toàn thực phẩm đối với 25/25 trại cung cấp thức ăn phục vụ lễ hội (trong khu vực đình) và cơ sở phục vụ ăn uống bên ngoài đình để đảm bảo an toàn thực phẩm, phòng, chống ngộ độc thực phẩm trong suốt thời gian diễn ra lễ hội.
Đoàn kiểm tra an toàn, vệ sinh thực phẩm cơ sở kinh doanh, bếp ăn phục vụ lễ hội Nguyễn Trung Trực.
Qua kiểm tra, đoàn đánh giá cao các cơ sở kinh doanh, bếp ăn phục vụ lễ hội thực hiện đúng quy định về an toàn thực phẩm. Đoàn đề nghị thực hiện việc lưu mẫu thức ăn chặt chẽ. Các trại phục vụ tại khu vực đình thường xuyên quét dọn, vệ sinh sàn bếp để đảm bảo khô ráo, vệ sinh. Tất cả người trực tiếp tiếp xúc với thực phẩm phải mặc trang phục bảo hộ đầy đủ khi làm việc.
Các bếp ăn lưu động trong khu vực tổ chức lễ hội phải tuân thủ các quy định bảo đảm vệ sinh, có nguồn nước sạch để chế biến thực phẩm... Đồng thời, tăng cường tuyên truyền các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm cho các cơ sở, không để xảy ra tình trạng ngộ độc thực phẩm trong suốt quá trình diễn ra lễ hội.
