Lâm Đồng kiểm tra an toàn thực phẩm bánh Trung thu tại 54 xã, phường

Đoàn kiểm tra công tác đảm bảo ATTP bánh Trung thu tại cơ sở kinh doanh bánh Trung thu thuộc khu vực Đắk Nông cũ

BSCKII Trịnh Văn Quyết, Phó Giám đốc Sở Y tế tỉnh Lâm Đồng, cho biết: Đợt kiểm tra nhằm đánh giá việc chấp hành các quy định pháp luật về bảo đảm ATTP tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm trong dịp Tết Trung thu 2025. Qua đó, kịp thời phát hiện, ngăn chặn và xử lý vi phạm, hạn chế nguy cơ ngộ độc và bệnh truyền qua thực phẩm, góp phần bảo vệ, chăm sóc sức khỏe Nhân dân.

Đoàn kiểm tra việc chấp hành các quy định của pháp luật về ATTP tại cơ sở sản xuất bánh Trung thu

Đoàn kiểm tra được thành lập theo quyết định của Sở Y tế, tiến hành kiểm tra đột xuất việc chấp hành các quy định pháp luật về ATTP trong dịp Tết Trung thu năm 2025 tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm trên địa bàn tỉnh.

Đoàn làm việc với UBND Phường Bắc Gia Nghĩa về công tác đảm bảo ATTP dịp Tết Trung thu tại địa bàn

Đoàn kiểm tra các giấy tờ pháp lý, hành chính, hồ sơ sổ sách về ATTP tại cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh Trung thu

Đoàn kiểm tra gồm 11 thành viên, do bà Nguyễn Thị Minh Tuyết, Phó Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh làm Trưởng đoàn; 2 Phó Trưởng đoàn thuộc Chi cục Quản lý thị trường tỉnh. Các thành viên còn lại đến từ Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh, Chi cục Chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường, Phòng PC03 Công an tỉnh, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh cùng đại diện UBND các xã, phường được kiểm tra.

Đoàn kiểm tra ATTP tại quầy bán bánh Trung thu

Qua kiểm tra thực tế, bà Nguyễn Thị Minh Tuyết, Phó Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh, cho biết: Các cơ sở sản xuất bánh Trung thu cơ bản chấp hành quy định về ATTP, có đầy đủ giấy tờ pháp lý, hành chính, hồ sơ sổ sách; người sản xuất được khám sức khỏe, tập huấn kiến thức ATTP; thực hiện tự công bố sản phẩm và tuân thủ quy trình sản xuất an toàn. Năm nay, số lượng bánh Trung thu sản xuất ít, song các cơ sở đều chú trọng lựa chọn nhà cung cấp nguyên liệu, phụ gia, bao bì thực phẩm đảm bảo chất lượng.

Tuy nhiên, vẫn còn một số cơ sở có khu vực sản xuất chật hẹp, chưa xuất trình đầy đủ hồ sơ liên quan đến nguyên liệu, phụ gia thực phẩm. Với những trường hợp này, Đoàn kiểm tra đã tiến hành chấn chỉnh, nhắc nhở và hướng dẫn khắc phục, đồng thời bàn giao cho chính quyền địa phương tiếp tục giám sát, bổ sung hồ sơ còn thiếu và xử lý vi phạm (nếu có).

An Nhiên