Làng nghề bánh phồng Cái Bè tất bật vụ Tết
Làng nghề bánh phồng Cái Bè có cách đây gần 100 năm tọa lạc tại xã Đông Hòa Hiệp và khu 4, thị trấn Cái Bè với khoảng trên 150 hộ sản xuất, giải quyết việc làm cho khoảng 800 lao động địa phương.
Hiện, danh tiếng của bánh phồng Cái Bè ngày càng vang xa, sản phẩm được thị trường ưa chuộng và tiêu thụ khắp các tỉnh trong cả nước. Vào những ngày này, tất cả các cơ sở sản xuất trong làng nghề đều tất bật không khí sản xuất để kịp thời đưa ra phục vụ thị trường tết đang đúng thời kỳ cao điểm.
Công đoạn nhồi bột tại cơ sở Quang Long, ấp An Hiệp, xã Đông Hòa Hiệp.
Công đoạn cán bánh tại cơ sở Quang Long, ấp An Hiệp, xã Đông Hòa Hiệp.
Công đoạn cán bánh tại cơ sở Quang Long, ấp An Hiệp, xã Đông Hòa Hiệp.
Công đoạn phơi bánh phồng tại cơ sở Quang Long, ấp An Hiệp, xã Đông Hòa Hiệp.
Công đoạn phơi bánh phồng tại cơ sở Quang Long, ấp An Hiệp, xã Đông Hòa Hiệp. Ảnh: Minh Trí – TTXVN
