TS Lê Thị Hương Giang, Trưởng Khoa Tiết chế Dinh dưỡng, Bệnh viện 19-8 (Bộ Công an) cho rằng, ghi nhãn mặt trước bao bì là một bước cần thiết khi chúng ta chuyển từ mục tiêu “ăn no, ăn ngon” sang "ăn lành mạnh".
Bỏ bữa sáng để “gan nghỉ” hay đốt mỡ có thể không mang lại lợi ích như nhiều người nghĩ, thậm chí ảnh hưởng cách cơ thể xử lý bữa ăn sau đó.
Không ít người tin mỡ heo tốt hơn dầu thực vật hoặc ngược lại. Tuy nhiên, chuyên gia khẳng định điều quyết định lợi ích sức khỏe không nằm ở việc chọn một loại.