Liên kết để phát triển
Phát huy lợi thế sẵn có tại địa phương, Hợp tác xã (HTX) Nông nghiệp xã Phú Xá, thôn Thâm Mò, xã Đồng Đăng đã và đang từng bước khẳng định vai trò 'đầu tàu' trong liên kết sản xuất, nâng cao giá trị sản phẩm, góp phần nâng cao thu nhập cho thành viên.
Ông Nguyễn Sơn Hà, Giám đốc Hợp tác xã Nông nghiệp xã Phú Xá giới thiệu sản phẩm rượu men lá
HTX nông nghiệp xã Phú Xá được thành lập từ năm 2022 với 9 thành viên là những hộ có truyền thống nấu rượu men lá và nuôi ong lấy mật. Ông Nguyễn Sơn Hà, Giám đốc HTX cho biết: Trước đây, việc sản xuất chủ yếu mang tính tự phát, quy mô nhỏ, sản phẩm chưa có nhãn mác, thương hiệu nên thị trường tiêu thụ còn gặp nhiều khó khăn. Xuất phát từ thực tế đó, HTX được thành lập nhằm liên kết các hộ sản xuất, nâng cao giá trị, chất lượng và xây dựng thương hiệu sản phẩm.
Ngay sau khi thành lập, HTX đã chủ động triển khai phương án sản xuất, kinh doanh, trong đó chú trọng đầu tư máy móc phục vụ sản xuất. Cụ thể, từ năm 2023, HTX đã đầu tư máy lọc, máy lão hóa rượu; máy quay, máy vắt mật ong giúp rút ngắn thời gian sản xuất, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Bên cạnh đó, HTX đặc biệt quan tâm đến quy trình sản xuất. Đối với sản phẩm rượu men lá, yếu tố tạo nên sự khác biệt là HTX sử dụng gạo bao thai địa phương, men lá được người dân tự làm theo phương thức bí truyền kết hợp từ 7 loại thảo dược quý, mỗi loại mang một hương vị riêng. Còn đối với sản phẩm mật ong, HTX phát triển mô hình nuôi ong dưới tán rừng, với nguồn hoa rừng đa dạng, mật ong có màu sắc tự nhiên, hương thơm đặc trưng.
Cùng với đó, HTX còn tập trung xây dựng, hoàn thiện thương hiệu cho 2 sản phẩm chủ lực là mật ong Ngọc Thung và rượu men lá Sơn Hà. Hiện các sản phẩm này đều có bao bì, nhãn mác, hộp đựng, được người tiêu dùng tin tưởng. Đặc biệt, HTX đã chủ động xây dựng sản phẩm đạt tiêu chuẩn OCOP. Qua đánh giá, vừa qua, sản phẩm mật ong Ngọc Thung và rượu men lá Sơn Hà của HTX được công nhận đạt OCOP 3 sao.
Hiện nay, HTX Nông nghiệp xã Phú Xá duy trì quy mô 150 đàn ong, mỗi năm cung cấp ra thị trường trên 2.000 lít mật. Bên cạnh đó, HTX sản xuất và cung ứng trên 20.000 lít rượu men lá mỗi năm. Tổng doanh thu hằng năm của HTX đạt trên 1 tỷ đồng, qua đó góp phần nâng cao thu nhập, tạo nguồn thu ổn định cho các thành viên.
Anh Hà Văn Trưởng, thôn Phú Thịnh, xã Đồng Đăng, thành viên HTX cho biết: Trước đây, khi chưa tham gia HTX gia đình tôi nấu rượu và nuôi ong chủ yếu để bán lẻ, đầu ra không ổn định. Từ khi tham gia HTX, tôi cũng như nhiều thành viên khác được hỗ trợ về kỹ thuật, máy móc, sản phẩm làm ra có thương hiệu nên bán được giá cao và ổn định hơn. Bình quân mỗi năm gia đình tôi sản xuất và tiêu thụ 1.000 lít rượu, 50 lít mật ong, thu nhập đem lại gần 100 triệu đồng.
Ông Nguyễn Khánh Linh, Trưởng Phòng Kinh tế xã Đồng Đăng cho biết: HTX Nông nghiệp xã Phú Xá là một trong những HTX tiêu biểu trên địa bàn. HTX đã phát huy tốt thế mạnh của địa phương, đồng thời liên kết các hộ dân để xây dựng thương hiệu cho sản phẩm rượu men lá và mật ong, qua đó tạo việc làm, tăng thu nhập cho các thành viên.
Thời gian tới, HTX dự kiến tiếp tục xây dựng đạt tiêu chuẩn OCOP đối với các sản phẩm như: rượu nho rừng, rượu dâu tằm, rượu táo mèo. Thành công của HTX không chỉ mang lại lợi ích kinh tế cho các thành viên mà còn góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế của xã, là điển hình để nhân rộng các mô hình HTX trên địa bàn.
