Trong khi tôm hùm liên tục rớt giá thời gian gần đây (xuống mức thấp nhất từ 670.000 - 780.000 đồng/kg tùy loại, thì bọ biển vẫn đang được rao bán với giá tới 2,5 triệu đồng/kg. Ảnh: Hieuhaisan.
Bọ biển được ngư dân đánh giá là loại gần như quý hiếm nhất trong thế giới hải sản. Sở dĩ đặt tên như vậy là vì trông nó rất giống với những con bọ (côn trùng) ở trên cạn. Ảnh: Nhipsongkinhte.
Bọ biển thuộc họ giáp xác, gần giống với tôm biển nhưng chúng có vỏ màu nâu, cứng chắc. Ảnh: Internet.
Mỗi con bọ biển nặng trung bình khoảng 1kg, con to nặng tầm 1,5 - 1,7kg, thậm chí có con nặng tới trên 2kg. Ảnh: Dân Việt.
Bọ biển chỉ sống dưới đáy biển sâu, được mệnh danh là "xe tăng lội nước" của đại dương. Ảnh: Hieuhaisan.
Trong khi hầu hết các loại hải sản đều có thể đánh bắt quanh năm thì bọ biển chỉ xuất hiện theo mùa, từ khoảng tháng 3 đến hết tháng 5 dương lịch hàng năm. Ảnh: Internet.
Hơn nữa, bọ biển sống ở ngoài khơi xa, lại lặn sâu dưới đáy đại dương nên việc đánh bắt không hề dễ dàng. Ảnh: Getty Image.
Không nơi nào nuôi được bọ biển, và chỉ có đánh bắt 100% từ thiên nhiên mới có cũng là lý do khiến bọ biển trở nên quý hiếm. Ảnh: Hieuhaisan.
Nhiều thực khách cho biết thịt của loài bọ biển còn ngon hơn cả tôm hùm. Thịt có màu trắng đục, tập trung chủ yếu dưới phần mai với số lượng khá ít. Ảnh: Internet.
Dù giá cao nhưng bọ biển luôn trong tình trạng "cháy" hàng, khách đều phải đặt trước. Ảnh: Dân Việt
Video: Tôm hùm giá rẻ chỉ 150 ngàn 1 con và sự thật là...Nguồn: VTV24
Hoàng Minh