Mẹ đảm chia sẻ cách làm đào ngâm để uống trà đào như các quán cafe

Cách làm đào ngâm tại nhà

Nhiều người thắc mắc về cách làm đào ngâm như thế nào để không bị nhũn, ăn vẫn giòn, ngọt và ngon. Xem ngay bài viết dưới đây được chia sẻ bởi chị Bùi Hải Yến để biết công thức làm đào ngâm ngon như các quán cafe nhé. Chỉ cần biết cách làm đào ngâm, bạn hoàn toàn có thể tự pha chế trà đào tại nhà, vừa ngon, vừa đảm bảo phải không nào?

Thành phẩm đào ngâm đường tại nhà

Cách làm đào ngâm cần những nguyên liệu gì?

- Đào: 4kg

- Đường loại đường vàng không biến đổi gen: 1,2kg

- Chanh: 1 quả

Cách làm đào ngâm tại nhà chỉ với 2 bước đơn giản

Bước 1:

Chuẩn bị 1 chậu nước sạch hòa thêm 1 ít muối, vắt thêm 1 quả chanh (làm hết nhựa và đào không xỉn).

Gọt đào rồi cho vào chậu nước, sau khi gọt xong mọi người rửa sạch rồi tách thành từng miếng vừa ăn.

Rửa sạch đào và để ráo nước

Tiếp đến gọt vỏ và đem ngâm vào thau nước muối pha loãng.

Sau đó, bạn dùng dao cắt làm đôi dọc theo phần cuống, dùng tay xoay ngược chiều tách đào thành miếng vừa ăn

Bước 2:

Cho đường vào xoong và đổ cùng 2l nước, đun sôi rồi thả đào vào luộc, luộc khi sôi khoảng 2p mọi người vớt ra cho vào 1 chậu nước đá (tác dụng làm cho đào giòn không bị mềm).

Phần nước đường chuẩn bị ngâm đào

Cho đào đã cắt miếng vào nồi nước đường sau đó đun nóng

Vớt đào ra một chiếc âu thật sạch

Sau khi ngâm đá, bạn vớt ra rồi cho vào hộp để ngăn đá khoảng 1h. Nước đường để nguội rồi các bác cho vào lọ và đào để ngâm. Đào ngâm bảo quản ngăn mát tủ lạnh.

Món đào ngâm có thể bảo quản ở trong tủ lạnh và ăn dần

Trên đây là bài viết chia sẻ về cách làm đào ngâm tại nhà với công thức của chị Bùi Hải Yến. Hy vọng qua bài viết này, bạn đọc sẽ thành công ngay từ lần đâu tiên khi bắt tay vào làm đào ngâm. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm các món ăn khác trên Gia đình và Xã hội. Chúc bạn thành công với cách làm đào ngâm tại nhà này!

Bảo An