Rực đỏ vườn sâm Ngọc Linh

Những chùm hạt sâm Ngọc Linh chín đỏ rực.

Sâm Ngọc Linh - loại dược liệu quý, còn được gọi là cây “quốc bảo” - chỉ có ở dãy núi Ngọc Linh, thuộc địa bàn Quảng Ngãi và TP.Đà Nẵng. Riêng trên địa bàn tỉnh Quảng Ngãi, người dân và doanh nghiệp đang trồng hơn 3.000ha sâm Ngọc Linh.

Theo người dân, sau giai đoạn “ngủ đông”, cây sâm bắt đầu ra hoa, kết trái và đến khoảng cuối tháng 7 đến tháng 10 hạt sẽ chín đỏ. Mỗi chùm có từ 20 - 100 hạt, tùy vào độ tuổi và sức phát triển của cây.

Anh A Tụ, người trồng sâm ở thôn Pu Tá, xã Măng Ri cho biết, gia đình tôi trồng hơn 10 nghìn cây sâm Ngọc Linh. Vào mùa này, cứ 5 - 7 ngày, tôi thu hái hạt một lần. “Tôi chỉ lựa những chùm hạt chín đỏ và có chấm đen ở đầu hạt để hái. Sau khi thu hoạch, hạt được phân loại, đếm số lượng rồi giao cho khách, còn nếu chưa có người mua thì đem ươm giống cho vụ mới”, anh Tụ nói.

Không chỉ thu hoạch cẩn trọng, quá trình ươm giống sâm Ngọc Linh cũng đòi hỏi sự tỉ mỉ. Hạt được gieo trong khay đất mùn đã xử lý kỹ với khoảng cách giữa các hạt từ 3 - 5cm. Sau khi gieo, người dân phủ một lớp lá rừng giữ ẩm và trùm thêm lớp lưới cước để tránh chuột, chim phá hoại. Mất khoảng 4 tháng, hạt mới nảy mầm, đến khi cây đạt 1 năm tuổi sẽ được tách riêng trồng ở khu đất khác.

Theo người dân, hiện mỗi hạt sâm Ngọc Linh có giá 80 - 100 nghìn đồng. Ngoài bán hạt, người dân còn bán cây sâm giống. Đối với cây sâm một năm tuổi có giá khoảng 250 nghìn đồng. Những hộ có hàng nghìn cây như gia đình anh A Tụ, mỗi mùa thu hoạch có thể thu về hàng trăm triệu đồng.

Sau khi thu hoạch hạt, cuống chùm hạt có thể mang ngâm rượu hoặc bán, 1kg giá khoảng 12 triệu đồng.

Sâm Ngọc Linh là loại dược liệu quý hiếm, có hàm lượng dưỡng chất cao.

Những chùm hạt sâm được bọc lưới thép để tránh chuột, chim ăn.

Mỗi cây sâm chỉ có một bông với khoảng từ 20 - 100 hạt.

Hạt sâm Ngọc Linh chín có màu đỏ mộng, trên đầu chấm đen.

Người dân ươm giống cho vụ mới.

Các hạt sâm Ngọc Linh sau khi hái được mang đi ươm ngay trong khuôn đất mùn dưới tán rừng.

Cây sâm Ngọc Linh được trồng dưới tán rừng ở độ cao trên 1.500m.

TRẦN HƯỚNG (thực hiện)