Mùa phơi cá khô biển

Bước vào đầu tháng 3 âm lịch, tranh thủ mùa khô, nắng nóng kéo dài, tại các làng chài Hòn Rớ, Lương Sơn (TP. Nha Trang), ngư dân bắt đầu nhộn nhịp mùa phơi cá khô biển; đủ loại cá được phơi trên các dải bờ kè như: cá nhám, cá mối, cá hố, cá chình, cá nhồng, cá nạng… cùng nhiều loại cá được tẩm gia vị trước khi đem phơi. Cá được phơi từ 1 đến 2 ngày tùy theo nắng nhiều hay ít. Sau đó, được người dân làng chài mang đi tiêu thụ hầu hết tại các chợ đầu mối trong tỉnh.

Hiện nay, do bước vào cao điểm phòng, chống dịch Covid-19 nên sức mua thị trường có giảm nhưng giá bán vẫn ổn định, trên dưới 120.000 đồng/kg loại bình thường, riêng những loại cá khô hiếm giá bán khoảng vài trăm ngàn đồng.

Vũ Văn Hội