Nâng cao nhận thức về rủi ro của rượu để người tiêu dùng tự ra quyết định đúng đắn

Bản thân người tiêu dùng phải nâng cao nhận thức về tác động của rượu và sức khỏe nhằm tự đưa ra quyết định đúng đắn. Ảnh minh họa: Báo Điện tử Chính phủ

Được biết, tuy cảnh báo của Tổng giám đốc Vivek Murthy là bước đi cần thiết, nhưng thông tin này đã quá cũ để giúp người dân hiểu rõ hơn về tác động thực sự của việc kiểm soát tần suất và số lượng rượu uống vào. Do đó, lý tưởng nhất hiện nay là các chuyên gia và bác sĩ sẽ đưa ra khuyến nghị và các nhà hoạch định chính sách triển khai hành động giúp người tiêu dùng có thể đưa ra lựa chọn tốt nhất khi sử dụng rượu.

Ít người hiểu rõ mối liên hệ giữa rượu và ung thư

Theo các chuyên gia, số lượng bằng chứng về mối liên hệ giữa rượu và bệnh tật đã tăng lên trong thập kỷ qua, rằng ngay cả việc uống rượu vừa phải cũng có thể làm tăng nguy cơ mắc một số bệnh ung thư. Tuy nhiên, như báo cáo của Tổng giám đốc Vivek Murthy nhấn mạnh, có ít hơn ½ số người trưởng thành ở Mỹ hiểu được điều này. Đáng chú ý là mỗi lần được cung cấp thông tin về mối liên hệ sức khỏe liên quan đến rượu, nhiều người tỏ ra ngạc nhiên và cho rằng đây là lần đầu tiên họ được nghe đến.

Do đó, nâng cao nhận thức về những rủi ro của rượu là chìa khóa để giúp mọi người đưa ra quyết định tốt hơn về việc sử dụng loại đồ uống có cồn này.

Có thể nói rằng, từ trước đến nay, thông điệp xung quanh những gì được cho là “an toàn” khi nói đến rượu đã gây ra nhiều nhầm lẫn. Cụ thể, có hướng dẫn khuyến nghị nam giới không nên uống quá 2 ly rượu tiêu chuẩn/ngày và con số cho phụ nữ là 1 ly/ngày hoặc ít hơn. Nhưng sự thật là không có mức độ uống nào là an toàn và người tiêu dùng cần lắng nghe điều đó.

Trong một thông tin có liên quan, nhà dịch tễ học Katherine Keyes từ Trường Y tế Công cộng Mailman thuộc Đại học Columbia (Mỹ) cho biết, sự nhầm lẫn về khuyến cáo đối với tần suất sử dụng rượu này đã có từ “nhiều thập kỷ”, khi ngành công nghiệp rượu vốn rất có lợi nhuận đang thúc đẩy thông điệp rằng mức tiêu thụ thấp hơn là không có hại cho sức khỏe và uống rượu có thể là một phần của lối sống thư giãn hoặc lối sống xa xỉ.

Được biết, trong nhiều năm, nghiên cứu đã nêu rõ tác hại của việc uống nhiều rượu, như tổn thương gan, viêm tụy, bệnh tim, ung thư miệng…. Nhưng dữ liệu về việc uống rượu ở mức độ thấp đến trung bình lại đưa ra nhiều thông tin mơ hồ và gây tranh cãi, với một số nghiên cứu chỉ ra rủi ro, trong khi có những nghiên cứu khác lại cho thấy lợi ích.

Ngày nay, khi các nhà nghiên cứu sức khỏe cộng đồng có nhiều thông tin hơn về tác động lâu dài của việc sử dụng rượu và mối liên hệ chặt chẽ giữa rượu và ung thư, thì vấn đề này mới được mọi người chú ý. Trong đó, dữ liệu cho thấy sự gia tăng đáng lo ngại về tình trạng uống rượu ở phụ nữ, bao gồm cả việc uống rượu quá độ ở nữ giới trong độ tuổi đại học, cùng với đó là phụ nữ trung niên mắc bệnh gan do liên quan đến rượu và tử vong do rượu.

Như kết quả từ nhiều bài báo cáo trước đây, so với nam giới, phụ nữ dễ bị ảnh hưởng tiêu cực của rượu hơn dù mức tiêu thụ rượu thấp hơn nhiều. Điều này là do một số yếu tố sinh học như cơ thể phụ nữ có nhiều chất béo giữ lại rượu hơn và ít enzyme hơn để phân hủy rượu trước khi rượu đi vào máu.

Trong khi rượu có liên quan đến một số loại ung thư, báo cáo của Tổng giám đốc Vivek Murthy chỉ ra rằng ung thư vú là nguy cơ lớn nhất. Cụ thể, khoảng 16,4% trong số 270.000 ca ung thư vú ở Mỹ có liên quan đến việc uống rượu.

Nâng cao nhận thức để người tiêu dùng tự tin ra quyết định

Dù vậy, kết luận của các chuyên gia cho rằng người tiêu dùng không nhất thiết phải từ bỏ rượu hoàn toàn. Điều cần thiết là tiếp tục giảm lượng rượu tiêu thụ.

Bên cạnh đó, các nhà nghiên cứu cũng ngày càng đồng thuận rằng không có lượng tiêu thụ rượu an toàn.

Khi nói đến rượu và ung thư, điều này có nghĩa là phải cân nhắc rủi ro khi uống rượu cùng với tất cả các yếu tố khác làm tăng nguy cơ mắc ung thư, bao gồm cả di truyền và lựa chọn lối sống.

Ví dụ, với ung thư vú, 3 yếu tố có thể thay đổi lớn nhất là béo phì, tập thể dục và thực phẩm, đồ uống tiêu thụ. Do đó, một số phụ nữ có thể quyết định tập trung vào việc tập thể dục và giảm cân, nhưng vẫn có thể thưởng thức 1 hoặc 2 ly rượu vang trong một buổi đi chơi với bạn bè. Song đối với những người có tiền sử gia đình mắc ung thư vú, họ toàn toàn có thể lựa chọn từ bỏ việc uống rượu.

Về vai trò của đội ngũ y bác sĩ, họ có thể giúp bệnh nhân vượt qua rủi ro, như tư vấn, giải thích tác động của rượu đối với tình hình sức khỏe cụ thể của từng người.

Về một số giải pháp khác, các chuyên gia cho rằng tương tự như thuốc lá, cần dán nhãn cảnh báo ung thư trên các sản phẩm rượu.

Mặc dù kiêng rượu bia luôn là lựa chọn an toàn nhất, song nhìn chung, người tiêu dùng vẫn xứng đáng được hướng dẫn tốt hơn và rõ ràng hơn để bản thân mỗi cá nhân có quyền quyết định khi cân nhắc rủi ro của họ.

Đan Lê (Lược dịch từ Japan Times)