Ngăn chặn thực phẩm 'bẩn' cần sự chung tay giữa lực lượng chức năng với người tiêu dùng

Liên tiếp phát hiện hàng tấn thực phẩm "bẩn"

Thông tin từ Chi cục Quản lý thị trường (QLTT) Hà Nội chothấytrong tháng 8 vừa qua lực lượng chức năng TP Hà Nội liên tục phát hiện nhiều vụ buôn bán, vận chuyển thực phẩm “bẩn”. Cụ thể, ngày 14/8, Đội LTT số 10 (Chi cục QLTT TP Hà Nội) phối hợp với Công an xã Quang Minh qua kiểm tra xe tải BKS 29H-168.78 đã phát hiện 1150 kg mỡ và 1020 kg da bò đã bốc mùi hôi, thối, không có hóa đơn, chứng từ liên quan hàng hóa.

Trước đó, ngày 12/8, lực lượng QLTT Hà Nội phối hợp với Công an xã Quang Minh tiến hành khám lô hàng hóa thực phẩm (xương lưng lợn) đông lạnh của Công ty TNHH thực phẩm Quỳnh Hương đang gửi bảo quản, lưu trữ tại kho lạnh HPC Kiên Cường thuộc Công ty CP HPC Kiên Cường (địa chỉ: Lô 43B, KCN Quang Minh, xã Quang Minh).

Quản lý thị trường bắt giữ nội tạng động vật "bẩn" tại phường Chương Mỹ. Ảnh: Hoài Nam

Tại thời điểm kiểm tra, toàn bộ số hàng hóa là xương lưng lợn đông lạnh do nước ngoài sản xuất, được chứa đựng trong 786 thùng giấy bìa carton (20kg/thùng), có tổng trọng lượng là 15.720kg. Trên bao bì hàng hóa ghi chữ nước ngoài, có nhãn phụ bằng tiếng Việt Nam, hạn sử dụng 2 năm kể từ ngày 16/2/2022. Liên quan đến vệ sinh an toàn thực phẩm, bảo vệ an toàn, sức khỏe cho người dân, trong tháng 7, công an TP Hà Nội và lực lượng QLTT Hà Nội đã phát hiện 45 con lợn và hơn 1 tấn thịt lợn dương tính với tả lợn châu Phi.

Thông tin về những thủ đoàn vận chuyển, lữu trữ thực phẩm “bẩn”, Quyền đội trưởng Đội QLTT số 10 Dương Mạnh Hùng cho hay, để qua mắt lực lượng chức năng các đối tượng vẫn tìm mọi cách tuồn ra thị trường với nhiều thủ đoạn tinh vi. Cụ thể, đa phần các loại thực phẩm “bẩn” được cất giữ trong các kho lạnh nằm ở khu vực thưa dân cư khu vực ngoại thành. Việc vận chuyển chủ yếu thực hiện vào thời điểm rạng sáng. Đáng chú ý, quy trình thu mua - sơ chế - bảo quản - vận chuyển của cơ sở diễn ra khép kín và rất nhanh, hàng hóa sau đó được tiêu thụ tại nhiều tỉnh, thành trên cả nước, không bó hẹp trong từng địa phương. “Những thủ đoạn này khiến việc giám sát, phát hiện của lực lượng chức năng gặp nhiều khó khăn”-ông Hùng nêu rõ.

Thực tế công tác ngăn chặn thực phẩm “bẩn” của các lực lượng chức năng cho thấy, hiện việc quản lý an toàn thực phẩm trong lĩnh vực nông, lâm, thủy sản còn nhiều khó khăn do thói quen tiêu dùng truyền thống (chợ đầu mối, chợ dân sinh) và sự thiếu quan tâm của người dân đến nguồn gốc sản phẩm…đã tạo “cơ hội” cho nhiều đối tượng tàng trữ, tiêu thụ thực phẩm “bẩn” ra thị trường.

Cần xử lý nghiêm minh với các vi phạm

Thực tế cho thấy, an toàn thực phẩm là nỗi lo thường xuyên của người tiêu dùng. Thực phẩm "bẩn" không những ảnh hưởng đến sức khỏe và còn là tác nhân dẫn đến suy giảm sức lao động. Để chống nạn thực phẩm bẩn có chiều hướng gia tăng, Hà Nội đang ráo riết thực hiện nhiều giải pháp để đẩy lùi thực phẩm "bẩn", quyết tâm "làm sạch" thị trường thực phẩm Thủ đô.

Phó Giám đốc Sở Công Thương Hà Nội Nguyễn Kiều Oanh cho biết, để làm trong sạch thị trường, ngành công thương Hà Nội xác định, công tác kiểm tra an toàn thực phẩm không chỉ ở tháng cao điểm mà phải được thực hiện thường xuyên và đột xuất, xử lý nghiêm vi phạm và tăng cường giám sát để ngăn ngừa tái diễn các vi phạm an toàn thực phẩm.

Quản lý thị trường Hà Nội bắt giữ thực phẩm bẩn. Ảnh: Hoài Nam

Chi Cục trưởng Chi cục QLTT Hà Nội Trịnh Quang Đức thông tin, lực lượng QLTT Hà Nội luôn xác định công tác đấu tranh, ngăn chặn thực phẩm bẩn là một trong những nhiệm vụ trọng tâm. Do vậy, từ nay đến hết năm 2025, lượng QLTT Hà Nội sẽ tăng cường công tác quản lý địa bàn qua đó kịp thời phát hiện các tổ chức, cá nhân có hành vi sản xuất, kinh doanh, vận chuyển thực phẩm bẩn.Đồng thời, kết hợp với các lực lượng chức năng TP Hà Nội tiến hành kiểm tra, xử lý nghiêm minh các hành vi phạm pháp, bảo đảm cho người dân được sử dụng sản phẩm an toàn. Cùng với đó, tăng cường tuyên truyền, trang bị kỹ năng nhận biết thực phẩm an toàn cho người dân.

"Chỉ còn gần 1 tháng nữa là đến Tết Trung Thu nên nhu cầu tiêu thụ bánh, kẹo sẽ tăng mạnh. Để đảm bảo an toàn thực phẩm, Chi cục QLTT Hà Nội sẽ tập trung kiểm tra các nhóm hàng có nhu cầu tiêu thụ cao, như bánh kẹo, nước giải khát, thực phẩm chế biến; nguyên liệu sản xuất các mặt hàng này qua đó đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.

Chi cục đã chỉ đạo các đội nghiệp vụ giám sát chặt địa bàn, tăng cường kiểm tra và xử lý nghiêm các hành vi buôn bán hàng cấm, hàng giả, hàng nhập lậu và vi phạm an toàn thực phẩm. Các đơn vị chức năng sẽ tăng cường phối hợp không để hình thành điểm nóng trên thị trường, góp phần xây dựng môi trường kinh doanh minh bạch, bền vững”-ông Đức chia sẻ

Nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm cho người dân trong dịp Tết Trung Thu sắp tới, UBNDTP Hà Nội đã ban hành Kế hoạch số 234/KH-UBND về Đảm bảo An toàn thực phẩm Tết Trung thu trên địa bàn TP Hà Nội năm 2025. Theo đó, UBND TP Hà Nội yêu cầu các đơn vị triển khai thực hiện kế hoạch từ nay đến hết ngày 10/10/2025 tại 126 xã, phường. Đối với hoạt động kiểm tra, hậu kiểm, UBHND TP Hà Nội yêu cầu các sở, ban, ngành và các phường, xã thành lập các đoàn kiểm tra liên ngành và chuyên ngành về bánh Trung thu, nguyên liệu, phụ gia, bao bì, nhãn mác...

Bên cạnh việc kiểm tra, UBND TP yêu cầu các phường, xã và lực lượng chức năng đẩy mạnh Nội dung tuyên truyền cho các nhóm đối tượng như các cơ sở sản xuất thực phẩm, nhất là các cơ sở sản xuất bánh Trung thu, bánh kẹo và người tiêu dùng về nội dung quy định về điều kiện vệ sinh, nguồn gốc nguyên liệu, ghi nhãn, bảo quản bánh, cảnh báo về bánh mốc, quá hạn... Kế hoạch nhằm kiểm tra, đánh giá việc tuân thủ pháp luật về an toàn thực phẩm của cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm Tết Trung thu; Đánh giá công tác chỉ đạo, nâng cao trách nhiệm của các cấp, ngành trong quản lý an toàn thực phẩm.

Để ngăn chặn thực phẩm “bẩn” hiện diện trên thị trường, Phó chủ tịch UBND TP.Hà Nội Vũ Thu Hà nêu rõ, bên cạnh sự vào cuộc của lực lượng chức năng còn đòi hỏi người dân Thủ đô nâng cao nhận thức, tầm quan trọng của công tác đảm bảo an toàn thực phẩm đối với việc bảo vệ sức khỏe và quyền lợi người tiêu dùng, kiên quyết tẩy chay những thực phẩm bẩn, hàng giả, hàng nhái, kém chất lượng.

Lê Nam