Ngất ngây với những món ngon 'bắt mồi' của miền Trung

Đây là kết quả của cuộc thi thử thách “Bia ngon bắt mồi” cùng Huda được tổ chứctrên Fan page Huda Beer. Cuộc thi đã phần nào thỏa lòng của những nhiều fan đếntừ Nghệ An, Hà Tĩnh, Quảng Bình, Quảng Trị, Thừa Thiên Huế, Đà Nẵng.

Miền Trung nằm kề bên dãy núi Trường Sơn hùng vỹ và những bãi biển đẹp trải dàinhư vô tận đã cung cấp và ban tặng cho nơi đây nhiều sản vật độc đáo để từ đógiúp người dân nơi đây chế biến nên những món ăn ngon, hấp dẫn đến lạ kỳ.

Có thể kể đến những món ăn ngon của người dân miền Trung như món Giò me của NghêẠn, chế biến từ thịt bê, muối, tiêu, nước mắm, trứng gà, được cuộn lại và bọcthành giò. Giò me ra lò thơm ngậy, cắt ra có màu hồng đều, ăn ngọt và mềm.

Ram đẻn Quảng Bình

Hay như món Mực nhảy Hà Tĩnh, những con mực được ngư dân vừa bắt lên từ biển,còn tươi nguyên, mình trong suốt, làn da lúc nào cũng nhấp nháy những đốm lântinh, sẽ được chế biến ngay tại chỗ nên giữ nguyên độ tươi, nướng lên vừa thơmvừa giòn vừa ngọt, chấm tương ớt cùng muối tiêu pha chanh thì không gì bằng.

Ngoài ra, món Ram đẻn biển của Quảng Bình còn độc đáo hơn bởi thịt đẻn chưánhiều protid và acid amin nên rất ngon và bổ dưỡng. Đây chính là 3 món ăn lạmiệng, độc đáo nhất trong số 12 món ngon miền Trung mà cuộc thi Bia ngon bắt môìđã đề cập đến.

Mực nhảy Hà Tĩnh

Không phải ngẫu nhiên các món ăn này được bình chọn nhiều nhất mà bởi vì hươngvị của chúng sẽ trở nên ngon một cách đặc biệt khi thưởng thức cùng loại bia đạtnhiều giải thưởng chất lượng quốc tế được sinh ra từ miền Trung - Huda Gold manghương vi độc đáo của hoa bia Halertauer thuần khiết, kết hợp hoàn hảo với vị caynồng của ẩm thực miền Trung.
Món ngon, bia ngon, được chế biến và tạo nên bởi những con người từ vùng đấtthừa hưởng nhiều đãi ngộ của thiên nhiên, là sự tưởng thưởng hoàn hảo cho nhữngbuổi tiệc vui đầy hào hứng.

Trong suốt 13 tuần, vào mỗi thứ 3 hàng tuần, trên Fan page Huda Beer đã lần lượtđưa ra một câu hỏi nhỏ liên quan đến nguồn gốc xuất xứ của những món ngon miềnTrung. Đã là người miền Trung, hầu như ai cũng trả lời được câu hỏi này. Phầnthưởng dành cho 5 người trả lời đúng và được chọn ngẫu nhiên đã được trao hàngtuần, với tổng giá trị lên đến hàng chục triệu đồng.

Anh Vũ