Nghề lấy mật ngọt ven biển cho thu nhập cao

Đi dọc ven biển thuộc địa phận xã Vinh Quang, chúng tôi ghé thăm vườn nuôi ong của gia đình chị Đỗ Thị Phương (xem ảnh). Gần 200 thùng ong được đặt rải rác trong vườn chuối ngay cạnh rừng bần xanh ngút ngàn. Được biết, đây là rừng ngập mặn nằm ở cửa sông Văn Úc đổ ra biển. Diện tích rừng bần, sú, vẹt phát triển là điều kiện thuận lợi để nuôi ong lấy mật. Chị Phương cho biết: “Trước đây có nhiều người nuôi ong ở các tỉnh Bắc Giang, Thái Nguyên di chuyển hàng trăm thùng ong xuống khu vực này để hút mật hoa ven biển. Thấy nghề nuôi ong phù hợp với điều kiện ở đây, gia đình tôi học cách nuôi ong, đầu tư làm một số thùng đặt xung quanh khu vực rừng ngập mặn, sau đó tiếp tục nhân giống lên hàng trăm thùng nuôi ong hút mật hoa tự nhiên”.

Vào đúng mùa hoa bần, sú, vẹt nở, lượng mật hoa dồi dào sẽ dẫn dụ đàn ong đến kiếm ăn. Ong kiếm mật nhả đầy vào cầu rồi vít nắp tổ lại. Khi đó, người nuôi sẽ nhấc các cầu ong ra, cho vào thùng quay lấy mật. Mật ong hoa rừng ngập mặn có màu vàng óng, vị ngọt thanh. Đặc biệt là cây mọc tự nhiên ở ven biển, không bị phun hóa chất như các cây trồng lấy quả nên mật bảo đảm sạch, an toàn. Với số lượng thùng ong hiện có, gia đình chị Phương mỗi mùa thu hoạch khoảng 1 tấn mật ong. Bên cạnh mật thì phấn hoa cũng là sản phẩm hữu dụng do loài ong mang lại. Trước khi chui vào tổ, ong thường vo chân dính đầy phấn hoa thành những hạt nhỏ. Hạt phấn gạt ra ngoài cửa, người nuôi chỉ việc gom lại. Hiện nay, khu vực rừng ngập mặn phòng hộ đê biển ở xã Vinh Quang rộng khoảng 3.500-4.000ha. Rừng chủ yếu là cây bần, sú, vẹt, có sức sống khỏe, chịu được ngập mặn, nhiều hoa hấp dẫn các loài ong đến hút mật. Các hộ được giao khoán bảo vệ rừng đã kết hợp với nghề nuôi ong để phát triển kinh tế gia đình. Là sản phẩm tự nhiên, an toàn nên mật ong, phấn hoa thu được ở vùng rừng ngập mặn được nhiều khách hàng tin dùng. Giá mật ong dao động 250.000-300.000 đồng/ lít. Tính trung bình mỗi vụ, người nuôi ong thu nhập hàng trăm triệu đồng.

Bài và ảnh: VŨ DUY