Nghệ sĩ Việt kinh doanh ăn uống ở Mỹ
Hoa hậu Dương Mỹ Linh thử nghiệm bán phở hương vị Bắc, Việt Hương và Hoài Tâm chung sức mở nhà hàng Việt còn Trizzie Phương Trinh kinh doanh trà sữa.
Dương Mỹ Linhkhởi động tiệm phở bằng hình thức bán online. Mỗi ngày, Hoa hậu Phụ nữ Việt Nam qua ảnh năm 2006 nhận khoảng 100 đơn hàng. Vì chỉ có một mình với sự giúp sức của mẹ, cô bắt tay chuẩn bị từ 7h. Mỗi tô phở kiểu Bắc do cô nấu có nước lèo hầm trong 10 tiếng, thịt bò bắp hoa, bánh phở tươi, rau thơm ăn kèm.
Buổi sáng, nguyên liệu gồm xương ống, thịt bò, bánh phở và rau sạch được vận chuyển tới tận cửa hàng nơi Dương Mỹ Linh mượn của người bạn để kinh doanh thử nghiệm. Cô tự tay làm hầu hết công đoạn cho đến lúc hoàn thành tô phở.
Người đẹp Bến Tre ước chừng mỗi ngày cô ở trong bếp hơn 10 tiếng chưa kể thời gian để bếp liu riu hầm nước lèo. Có hôm, cô trở về nhà với cơ thể mệt nhoài, người đầy mùi phở.
Tô phở hoàn chỉnh mà Dương Mỹ Linh bưng lên mời khách phải đạt được các tiêu chí nước dùng ngọt, thơm; thịt mềm và tái vừa; rau sống tươi ngon kèm giấm tỏi ớt tự làm sạch sẽ. Mới hoạt động chưa lâu nhưng tiệm phở của cô hút khách vì phở ngon, được chế biến cẩn thận, đảm bảo hương vị lẫn vệ sinh. Hoa hậu cho biết sẽ vừa làm vừa quan sát nhu cầu của thực khách để có kế hoạch phát triển kinh doanh nghiêm túc.
Ca sĩ Đan Trường (phải) cùng êkíp ghé thăm nhà hàng của danh hài Việt Hương và Hoài Tâm ở California, Mỹ. Trong lúc Việt Hương về Việt Nam chạy show, Hoài Tâm trông nom và điều hành hoạt động của nhà hàng.
Cơ sở kinh doanh của hai diễn viên hài có thực đơn phong phú với các món đặc sản quê hương mà nổi bật là những loại bánh miền Nam, bún bò, lẩu... Đây là địa chỉ yêu thích mà các nghệ sĩ chọn đến ăn khi đi lưu diễn mà thèm món Việt.
Thời gian qua, vì Covid-19, nhà hàng chuyển hướng bán mang về thay vì kiểu truyền thống ăn tại chỗ. Lúc rảnh rỗi, Hoài Tâm chủ động giao hàng cho khách tận nhà. Phi Nhung là khách hàng thân thiết vì đặt nhiều đồ ăn cho con gái làm y tá trong bệnh viện ở Mỹ.
Trizzie Phương Trinh sở hữu club và cửa hàng trà sữa hoạt động khoảng 5 năm. Nơi đây phục vụ các thức uống được giới trẻ yêu thích và có menu cập nhật liên tục. Cơ sở kinh doanh do vợ cũ ca sĩ Bằng Kiều quản lý được miêu tả có không gian sang trọng, trang trí theo phong cách hiện đại, sức chứa lớn. Trizzie Phương Trinh thường xuyên đón tiếp các nghệ sĩ Việt tới dùng thức uống ở quán.
Cũng chịu ảnh hưởng bởi Covid-19, club phải đóng cửa còn tiệm trà sữa vắng khách. Nữ ca sĩ hải ngoại chọn phương án giao hàng tận nhà để duy trì hoạt động của cửa hàng. Cô trực tiếp đưa hàng cho khách đặt nhiều hơn 5 ly trà sữa. Bằng Kiều cũng ủng hộ vợ cũ bằng cách đặt trà sữa cho cả nhà uống.
Trizzie Phương Trinh lạc quan trong những ngày nước Mỹ khó khăn vì dịch bệnh. Hiện cô hạnh phúc bên ba con và viên mãn trong tình yêu mới sau gần 7 năm ly hôn Bằng Kiều.
Ca sĩ Đan Trường và bà xã là doanh nhân Thủy Tiên mở nhà hàng giới thiệu các món ăn nhanh Việt Nam tại San Jose. Thực đơn của quán gồm các món cuốn, đặc sản ba miền, đồ uống.
Thường xuyên về nước chạy show nhưng khi có mặt ở Mỹ, Đan Trường thường lui tới quán để đôn đốc nhân viên và kiểm tra chất lượng món ăn.
