Ngư dân TP.HCM: Nuôi trồng thủy sản bền vững từ lồng bè đến công nghệ cao

Vừa nuôi trồng, đánh bắt vừa bảo vệ nguồn lợi thủy sản

Ông Vũ Đức Cẩn làm nghề nuôi trồng thủy sản trên biển đã hơn 10 năm. Từ vài lồng bè ban đầu đến nay ông đã phát triển lên 40 lồng trên tổng diện tích khoảng 2.000m2 mặt nước biển ở làng bè khu vực cầu Chà Và, xã Long Sơn (TP.HCM)

Người dân nuôi thủy sản lồng bè trên sông Chà Và. Ảnh: ĐT

Các loài cá biển chủ lực ông Cẩn đang nuôi là cá mú, cá bớp và cá chim, năng suất từ 5-15 tấn/năm tùy loại. Tổng sản lượng cả khu lồng bè khoảng 30 tấn/năm, sau khi trừ chi phí (thức ăn, nhiên liệu, nhân công…) ông Cẩn còn lãi khoảng 300-400 triệu đồng/năm.

Đón đầu nhu cầu thị trường nuôi biển tăng cao, từ năm 2010 ông Nguyễn Hoàng Thắng (phường Phước Thắng, TP.HCM) đã đầu tư các trại bán cá biển giống.

Qua nhiều năm, công ty Seafish của ông Thắng đã có 3 trại cá biển giống và 1 khu nuôi cá biển bố mẹ, cá thịt, phát triển thành chuỗi khép kín từ cá bố mẹ, ấp trứng và ươm dưỡng cá con cung cấp ra thị trường. Khu nuôi ở khu vực sông Chà Và là để khách hàng đối chứng hiệu quả mô hình nuôi biển và tư vấn kỹ thuật nuôi cho khách.

Ông Thắng cho biết, thị trường cá biển giống phát triển khá tốt ở khu vực phía Nam, những năm qua công ty luôn có mức tăng trưởng hơn 20%/năm. Từ năm 2016, công ty cũng bắt đầu xuất khẩu cá giống sang thị trường Đông Âu, đến các nước Qatar, Kuwait, Dubai…

Hiện mỗi năm Công ty Seafish Vũng Tàu cung ứng ra thị trường khoảng 3 triệu con giống cá chẽm, 300 ngàn con giống cá mú và 300 ngàn con giống cá chim vây vàng. Ông Thắng cũng là một trong những người đi đầu trong việc đưa giống cá hồng mỹ về nuôi thương phẩm ở khu vực phía Nam. Hiện hằng năm công ty Seafish xuất ra thị trường khoảng từ 3-4 triệu con giống hồng Mỹ (tương đương 3-4 ngàn tấn cá thịt).

Ông Nguyễn An Hữu (xã Phước Hải, TP.HCM) có tàu cá dài 18m làm nghề rập xếp đã hơn chục năm. Nhận thấy ngư trường đánh bắt đang ngày càng cạn kiệt, sau khi được địa phương tuyên truyền, vận động, năm 2024, ông đã bán tàu và mua lại một ghe khác nhỏ hơn hành nghề lưới ghẹ.

“Nếu cải tạo tàu 18m từ rập xếp qua nghề lưới rê thì chi phí rất cao, tầm 1-1,5 tỷ đồng, gia đình không có đủ tiền. Sau khi tham khảo ý kiến bạn bè, tôi quyết định bán tàu và sắm chiếc ghe nhỏ hơn, trị giá 450 triệu đồng đi vùng lộng nghề lưới ghẹ”, ông Hữu chia sẻ.

Hiện mỗi chuyến biển khoảng 1-2 ngày, ghe nhà ông Hữu đánh bắt được khoảng 40kg ghẹ và cá các loại, bán được 3-4 triệu đồng. Sau khi trừ phí tổn xăng dầu, ăn uống, công bạn, ông lời 2-2,5 triệu đồng/chuyến biển.

Ứng dụng công nghệ cao, nâng tầm kinh tế biển

Theo thống kê, hiện nay các xã phường ven biển như: Long Hải, Phước Hải, Đất Đỏ, Bình Châu, Vũng Tàu, Long Sơn… có5.085 tàu cá, trong đó 2.462 tàu hoạt động vùng khơi.

Bộ đội Biên phòng tuyên truyền pháp luật, nhắc nhở ngư dân chú ý an toàn khi đánh bắt thủy sản trên biển. Ảnh: ĐT

Những năm qua, cơ quan chức năng và địa phương đã tập trung thực hiện cơ cấu lại, giảm cường lực khai thác phù hợp với trữ lượng nguồn lợi; vận động ngư dân chuyển đổi, hạn chế nghề giã cào, rập xếp, lồng bẫy; phát triển nghề lưới vây, câu, ổn định nghề lưới rê, dịch vụ hậu cần đánh bắt nguồn lợi thủy sản.

Các địa phương cũng tổ chức lại hoạt động khai thác hải sản vùng lộng, ven bờ, gắn phát triển sinh kế của cộng đồng ngư dân ven biển; tăng cường ứng dụng công nghệ tiên tiến, hiện đại trong khai thác, bảo quản sản phẩm thủy sản sau đánh bắt theo hướng nâng giá trị gia tăng, giảm tổn thất đến mức thấp nhất, tăng hiệu quả chuyến biển.

Để giảm áp lực trong khai thác hải sản, những năm qua, ngành nông nghiệp đã tập trung phát triển nuôi trồng thủy sản theo hướng công nghệ cao.

Ngư dân xã Bình Châu thu hoạch cá sau chuyến ra khơi. Ảnh: ĐT

Ngoài ra, các địa phương cũng khuyến khích đầu tư, phát triển đội tàu khai thác xa bờ, chuyển mạnh sang ngư trường đánh bắt xa bờ các loại hải sản có giá trị cao để làm nguyên liệu cho chế biến xuất khẩu; qua đó giảm tỷ trọng hải sản giá trị thấp và giảm những nghề khai thác gần bờ, gây suy giảm nguồn lợi thủy sản.

Đặc biệt, các địa phương còn chú trọng chuyển giao nhân rộng các mô hình nuôi thủy sản công nghệ cao. Đến nay, xã phường ven biển như: Long Hải, Phước Hải, Đất Đỏ, Bình Châu, Vũng Tàu, Long Sơn… đã có 23 tổ chức, cá nhân nuôi và sản xuất giống thủy sản ứng dụng công nghệ cao với tổng diện tích hơn 429ha. Tỷ lệ giá trị sản phẩm nuôi trồng ứng dụng công nghệ cao hiện nay đã đạt 46,54%.

Hiện các xã, phường ven biển TP.HCM có 5.085 tàu cá, trong đó 2.462 tàu vươn khơi. Đến nay đã có 429ha nuôi trồng thủy sản ứng dụng công nghệ cao, chiếm 46,54% giá trị sản phẩm.

Đan Thư