Nguy cơ mất ATTP rình rập ngoài trường học

Mỗi ngày, Trường Tiểu học Lê Ngọc Hân, quận Hai Bà Trưng cung cấp trên 1.400 suất ăn cho học sinh. Tại thời điểm kiểm tra của đoàn liên ngành an toàn thực phẩm số 1 thành phố, nhà trường và đơn vị cung ứng thực phẩm nấu ăn đã xuất trình được đầy đủ các hồ sơ pháp lý có liên quan, các nguyên liệu có hồ sơ xuất xứ rõ ràng. Tuy nhiên, nhà trường cần khắc phục ngay việc lưu mẫu và ghi chép ký sổ kiểm định 3 bước đúng quy định. Đoàn đã lấy các mẫu bát, thìa, khay đựng thực phẩm để xét nghiệm nhanh cho kết quả đạt yêu cầu.

Bà Nguyễn Thị Thu Hằng - Phó Hiệu trưởng Trường tiểu học Lê Ngọc Hân - Quận Hai Bà Trưng cho biết: “Trên mọi loại thực phẩm chúng tôi phục vụ các em học sinh đều được quét mã QR để kiểm tra nguồn gốc, xuất xứ tức thì. Bên cạnh đó, nhà trường vẫn kiểm tra mỗi sáng và kiểm tra đột xuất đối với đơn vị nấu ăn cho nhà trường”.

Thức ăn đường phố không che đậy xung quanh cổng trường học trên địa bàn thành phố không đảm bảo vệ sinh. Học sinh và người tiêu dùng vẫn thờ ơ với chính sức khỏe của mình. Nguồn gốc nguyên liệu chế biến khó được kiểm soát. Nguy cơ mất an toàn thực phẩm đang rình rập từng ngày.

Bà Nguyễn Thị Thu Hiền - Phó Chủ tịch UBND quận Hai Bà Trưng cho biết: “Hiệu trưởng các nhà trường sẽ phải chịu hoàn toàn trách nhiệm trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm trong trường học và chính quyền địa phương, cũng như kiểm tra giám sát hàng quán dịch vụ xung quanh cổng trường phải được xử lý triệt để để đảm bảo an toàn”.

Ông Đặng Thanh Phong - Chi Cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội cho biết: “Các nhà trường và các địa phương cần thực hiện kiểm soát nguồn gốc thực phẩm, không để mất ATTP và khi có vi phạm phải xử lý thật nghiêm. Chúng tôi cũng chỉ đạo các địa phương phải thường xuyên kiểm tra khu vực quanh trường học để đảm bảo ATTP”.

Mùa hè nóng bức, thực phẩm xung quanh cổng trường học không được kiểm soát chặt chẽ vẫn còn là nỗi trăn trở của người dân. Hiện nay, toàn thành phố có gần 3.500 cơ sở kinh doanh ăn uống xung quanh cổng trường học. Vì vậy, công tác kiểm tra giám sát thường xuyên của chính quyền địa phương là rất quan trọng.

Thu Hà