'Nhờ đồng đội, Tết này, tôi biết gói bánh chưng'
Đó là tâm sự của Trung sĩ Dương Kim Mỹ, chiến sĩ Đại đội 1, Tiểu đoàn 1 (Lữ đoàn 75, Quân khu 7). Tại hội thi gói bánh chưng, bánh tét do Lữ đoàn tổ chức ngày 14-2, các đội thi đến từ khối tiểu đoàn, đại đội trực thuộc cùng địa phương kết nghĩa sôi nổi làm công tác chuẩn bị và thực hành gói bánh chưng, bánh tét. Đồng chí Dương Kim Mỹ và các thành viên trong đội đã nỗ lực tranh tài với quyết tâm cao độ.
Trong tiết xuân ấm áp, khu vực tổ chức hội thi của Lữ đoàn 75 ngập tràn sắc xanh của lá dong, lá chuối; sắc đỏ của băng rôn, khẩu hiệu mừng Đảng, mừng Xuân. Tiếng cười nói xen lẫn tiếng phân công nhiệm vụ tạo nên không khí sôi nổi, khẩn trương.
Với nội dung thi tập trung vào kỹ thuật gói bánh chưng vuông thành, sắc cạnh; hình thức đẹp; định lượng nhân, nếp phù hợp; bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm… các đội vừa thi tài khéo léo, vừa giữ vững điều lệnh, tác phong quân nhân. Trong những bộ quân phục chỉnh tề, bàn tay người chiến sĩ pháo binh thoăn thoắt gấp lá, trộn gạo, buộc lạt tạo nên những chiếc bánh chưng vuông vức.
Những chiếc bánh chưng, bánh tét được gói đẹp mắt, bảo đảm chất lượng.
Gần đó, một bộ phận chiến sĩ (trong đó có Trung sĩ Dương Kim Mỹ) lần đầu tiên tham gia gói bánh chưng, được cán bộ đơn vị và thanh niên địa phương tỉ mỉ hướng dẫn. Nhờ sự chỉ dạy tận tình, các chiến sĩ trẻ đã tự mình hoàn thành những chiếc bánh chưng khá đẹp mắt. Bạn Trâm Anh, đoàn viên Chi đoàn khu phố 11A, phường Tân Triều (Đồng Nai) bày tỏ: “Em rất ấn tượng với ý thức tự giác học hỏi, tinh thần cố gắng của các anh bộ đội. Từ bỡ ngỡ ban đầu, nhiều anh đã biết gói bánh chưng chắc tay, vuông vức, không thua gì chúng em”.
Khi những chiếc bánh được xếp ngay ngắn bên bếp lửa hồng, khói tỏa nghi ngút giữa tiết trời cuối năm, câu chuyện về những đợt huấn luyện dã ngoại, những chuyến cơ động dài ngày trên các địa hình, thao trường, bãi tập được nhắc lại trong tiếng cười giòn giã. Nhiều chiến sĩ phấn khởi vì đã học thêm được “nghề” gói bánh chưng, bánh tét để có thể trổ tài ở những hội thi tương tự.
Trao giải cho các đội thi giành kết quả cao.
Thượng tá Nguyễn Hoàng Chiến, Phó lữ đoàn trưởng Lữ đoàn 75, cho biết: Các đội thi đều rất tích cực, cố gắng hoàn thành tốt nhất nội dung thi. Những chiếc bánh đạt giải được đánh giá cao về hình thức, độ chắc tay và bảo đảm chất lượng. Toàn bộ số bánh sau hội thi được đơn vị tổ chức nấu, sử dụng trong bữa cơm tất niên và một phần gửi tặng các gia đình chính sách, hộ dân có hoàn cảnh khó khăn trên địa bàn, góp phần lan tỏa nghĩa tình quân dân trong dịp Tết.
