Những món ngon chế biến từ sầu riêng

Chè sầu riêng với sự hòa quyện của vị ngọt, béo và thanh mát

Hãy cùng khám phá thế giới ẩm thực phong phú của sầu riêng, từ những món quen thuộc hàng ngày đến những biến tấu tinh tế trong các nhà hàng cao cấp

Không thể phủ nhận, sầu riêng tỏa sáng nhất trong các món tráng miệng. Hương vị béo ngậy, tan chảy của nó dường như sinh ra để hòa quyện cùng vị ngọt và mát lạnh.

Chè sầu riêng: Một trong những món ăn “quốc dân” được yêu thích nhất. Chè sầu riêng là sự kết hợp tinh tế giữa sầu riêng tươi, nước cốt dừa béo ngậy, thạch, trân châu và đá bào.

Kem sầu riêng: Đối với những tín đồ của kem và sầu riêng, món kem này là sự lựa chọn hoàn hảo. Kem sầu riêng có kết cấu mịn màng, hương vị sầu riêng nguyên bản được giữ trọn vẹn, mang lại cảm giác mát lạnh, sảng khoái và cực kỳ “gây nghiện”.

Bánh crepe sầu riêng: Lớp vỏ crepe mỏng mềm ôm trọn phần kem tươi và nhân sầu riêng béo ngậy. Đây là món tráng miệng tinh tế, nhẹ nhàng nhưng vẫn đủ sức làm say lòng bất cứ ai.

Xôi sầu riêng: Hương vị nếp dẻo thơm hòa quyện cùng sầu riêng chín mềm, béo ngậy và nước cốt dừa tạo nên một món ăn vặt đầy hấp dẫn.

Bánh pía sầu riêng: Món bánh đặc sản miền Tây này nổi tiếng với lớp vỏ bánh mềm, nhân đậu xanh sầu riêng thơm lừng, ngọt dịu. Đây là lựa chọn lý tưởng làm quà biếu hoặc thưởng thức cùng trà.

Sầu riêng cũng không kém phần hấp dẫn khi biến tấu thành các loại đồ uống, mang đến hương vị độc đáo và khó cưỡng.

Sinh tố sầu riêng: Sự kết hợp giữa sầu riêng, sữa đặc, sữa tươi và đá bào tạo nên một ly sinh tố sánh mịn, thơm lừng và cực kỳ bổ dưỡng.

Trà sữa sầu riêng: Dành cho những ai yêu thích trà sữa và sầu riêng, món đồ uống này mang đến sự hòa quyện lạ miệng nhưng đầy cuốn hút giữa vị trà thanh mát và hương sầu riêng nồng nàn, béo ngậy.

Bên cạnh đó, sầu riêng còn có thể xuất hiện trong món mặn.

Cà ri sầu riêng: Món cà ri Thái này sử dụng sầu riêng làm nguyên liệu chính, tạo nên nước sốt cà ri thơm lừng, béo ngậy và ngọt dịu một cách lạ thường. Vị sầu riêng hòa quyện cùng các loại gia vị cay nồng mang đến một hương vị độc đáo, khó quên.

Gỏi gà sầu riêng: Một món gỏi lạ miệng với sự kết hợp giữa thịt gà xé phay, rau củ tươi mát và những miếng sầu riêng chín mềm, tạo nên một hương vị độc đáo, vừa thanh mát vừa béo ngậy.

Dù là người hâm mộ cuồng nhiệt hay mới bắt đầu khám phá, các món ăn từ sầu riêng chắc chắn sẽ mang đến những trải nghiệm vị giác phong phú và khó quên.

ĐỨC LONG