Những nhà hàng kỳ lạ ở Việt Nam hút thực khách hiếu kỳ
Nhà hàng phong cách Tam Quốc, cafe xe buýt hay nhà hàng ăn trong bóng đêm là những nhà hàng kỳ lạ ở Việt Nam thu hút sự hiếu kỳ của thực khách.
Một nhà hàng kỳ lạ ở quận Bình Thạnh, TP HCM được bày trí từ vật dụng, nhân viên đến không gian quán đều mang đậm phong cách thời Tam Quốc.
Phía bên trong quán, được bố trí thành nhiều trại nhỏ được vây bằng vải thô và phân loại ra thành trại tướng quân, bộ binh, kỵ binh, thương binh…
Mọi vật dụng đều do nhà hàng tự lên ý tưởng và đặt thợ làm để trông giống như doanh trại của các nước Ngụy-Thục-Ngô trong thời Tam Quốc.
Trang phục của nhân viên cũng do nhà hàng tự thiết kế. Khi vào quán, khách sẽ không xưng hô theo cách bình thường mà sẽ gọi nhân viên là lính tráng, huynh đệ.
Thực đơn được thiết kế từ các mảnh gỗ buộc nối với nhau giống các trang sách bằng thanh trúc cách đây hàng nghìn năm trước. Đồ uống, các món ăn cũng được đặt đậm chất thời Nguy - Thục - Ngô tranh hùng như "Dương đông kích tây, Tào Tháo, Hạ Hầu Đôn, Xích thố"...
Một nhà hàng kỳ quặc khác đã có mặt và thu hút thực khách tại TP HCM là nhà hàng ăn trong bóng đêm. Mò mẫm trong bóng tối, không nhìn thấy mặt người, món ăn hay không gian xung quanh là cách ăn uống kỳ lạ ở nhà hàng “ăn trong bóng đêm” của TP HCM.
Nằm trong một căn biệt thự Pháp cổ, nhà hàng Noir – Dining in the dark có phong cách đậm chất truyền thống kết hợp đương đại. Nhà hàng do anh Vũ Anh Tú cùng bạn là Germ Doornbos người Hà Lan đồng sáng lập và trực tiếp quản lý.
Dining in the dark (Ăn trong bóng đêm) đã có mặt ở rất nhiều quốc gia trên thế giới nhưng đây là lần đầu tiên xuất hiện tại Việt Nam. Ảnh: Nhân viên dẫn khách vào bàn ăn trong bóng tối.
Điều thú vị là khách không biết trước mình sẽ ăn món gì. Khách sẽ thông báo những loại nguyên liệu nào mình thích, cùng với việc cung cấp một số thông tin khác và đầu bếp sẽ tự thực hiện các món ăn dựa trên thông tin chung.
Tất cả việc ăn uống, trò chuyện đều diễn ra trong bóng tối tuyệt đối. Chính vì vậy, khi thưởng thức món ăn khách tập trung tất cả các giác quan (trừ thị giác) để cảm nhận được hương vị của món ăn và có cảm nhận chính xác nhất.
Những quán cà phê xe buýt xuất hiện nhiều ở khu vực ở Thủ đô Hà Nội. Loại hình cà phê “độc nhất vô nhị” xuất hiện tại vỉa hè trên đường Nguyễn Văn Lộc (quận Thanh Xuân, Hà Nội) từ năm ngoái.
Quán có tên là Bus Cafe hàng ngày thu hút rất đông người dân Thủ đô tới đây để khám phá và thưởng thức đồ uống trong không gian mới lạ với giá cả phải chăng từ khoảng 15-25 ngàn mỗi món đồ uống.
Quán cà phê này khác hẳn với các quán khác, chủ nhân của quán đã biến toàn bộ không gian phía trong của chiếc xe buýt loại 45 chỗ thành nơi phục vụ cà phê và các loại đồ uống.
Hồi đầu năm nay, một quán cà phê xe buýt có tên Cafe Xe Bus cũng xuất hiện dưới chân một tòa chung cư của Khu đô thị Linh Đàm, khiến nhiều người tò mò.
Bên trong chiếc xe buýt, chủ quán đã khéo léo cải tạo để biến nó thành một không gian yên tĩnh. Khu vực buồng lái biến thành quầy bar, nơi pha chế đồ uống và vẫn đủ để đặt một phòng vệ sinh dành cho khách. Không gian mới lạ được rất nhiều bạn trẻ ghé thăm.
