Nông dân miền Tây thu hoạch cá kèo đón Tết

Cá kèo là một trong những loại đặc sản ở miền Tây.

Bà Nguyễn Kiều Linh, một hộ nuôi cá kèo tại tỉnh Bạc Liêu, chia sẻ rằng gia đình vừa thu hoạch thành công 2 ao cá kèo. Sau khi trừ hết các khoản chi phí, gia đình thu về lợi nhuận đạt gần 500 triệu đồng.

“Năm nay thời tiết thuận lợi nên cá kèo nuôi lớn rất nhanh, đạt đầu con. Giá cá cũng tăng hơn so với mọi năm. Cá vừa đạt sản lượng, vừa trúng giá, gia đình tôi rất mừng, xem như có cái Tết sung túc hơn”, bà Linh vui vẻ cho biết.

Vào tháng 7 (Âm lịch), gia đình ông Nguyễn Văn Den (huyện Cái Nước, tỉnh Cà Mau) mua 4 kg cá kèo giống với giá 10 triệu đồng/kg về thả nuôi. Qua hơn 5 tháng nuôi cá đạt trọng lượng 40 con/kg.

“Tôi bán được giá 170.000 đồng/kg, sau khi trừ đi các khoản chi phí còn lãi hơn 200 triệu đồng”, ông Den chia sẻ.

Nông dân khẩn trương thu hoạch cá kèo vì giá đang tăng cao.

Ông Hồ Quốc Trạng, Chủ tịch Hội Nông dân xã Tân Thành (TP Cà Mau) cho biết, trên địa bàn có hơn 10 hộ nuôi cá kèo thương phẩm, những ngày qua các hộ nuôi khẩn trương thu hoạch cá đón Tết.

“Năm nay giá cá kèo tăng cao hơn năm trước, đặc biệt những ngày giáp Tết. Hiện, cá kèo loại 40 con/kg được thương lái đến tận ao nuôi của người dân thu mua với giá 170.000 đồng/kg; 50 con/kg giá 155.000 đồng/kg… So với thời điểm cách đây 1 tháng, giá cá kèo thương phẩm tăng từ 30.000 – 50.000 đồng/kg”, ông Trạng thông tin

Cá kèo được xem là một loại đặc sản ở vùng Đồng bằng sông Cửu Long. Ngoài việc nấu món kho, canh chua… cá kèo còn được làm khô, ăn kèm với mắm me, giúp mâm cơm ngày Tết của mỗi gia đình thêm phần thi vị.

Ngoài cá kèo, giá một số mặt hàng thủy sản như cua, tôm khô tại các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long như Cà Mau, Bạc Liêu…cũng tăng cao kỷ lục trong những giáp Tết Nguyên đán.

Quách Mến