Nuôi con đặc sản mở hướng chăn nuôi xanh ở Phượng Dực

Đây là mô hình cần nhân rộng, nhưng để thành công, nông dân cần được trang bị kiến thức chuyên sâu, nguồn vốn ổn định và sự đồng hành sát sao từ các cơ quan chức năng.

Mô hình nuôi dúi, chồn hương tại xã Phượng Dực cho giá trị kinh tế cao.

Xuất phát từ nghề nấu ăn, am hiểu thị trường ẩm thực, năm 2015, anh Nguyễn Tuấn Anh ở thôn Đông, xã Phượng Dực mạnh dạn đầu tư xây dựng trang trại nuôi dúi trên diện tích 5.000m² đất nông nghiệp chuyển đổi. Từ hộ chăn nuôi nhỏ lẻ với vài chục con dúi, chồn hương, sau gần 10 năm, anh Nguyễn Tuấn Anh đã xây dựng được 6 cơ sở trang trại tại nhiều tỉnh, thành phố, mỗi năm thu lãi hàng tỷ đồng.

Sau thành công bước đầu, anh tiếp tục mở rộng mô hình sang nuôi chồn hương, chồn mốc - những loài động vật có giá trị kinh tế cao và nhu cầu lớn. Từ cơ sở nhỏ, đến nay, anh đã phát triển 6 cơ sở chăn nuôi tại Hà Nội, Thanh Hóa, Đồng Nai, Cần Thơ… mỗi năm cung ứng ra thị trường vài tấn dúi, chồn hương thương phẩm. Với giá bán khoảng 15-16 triệu đồng/con chồn hương, trừ chi phí, gia đình anh thu lãi hàng triệu đồng/con...

Không chỉ mang lại giá trị kinh tế cao, mô hình nuôi dúi, chồn hương và một số con đặc sản khác của trang trại còn có nhiều ưu điểm vượt trội như ít tốn diện tích đất, thức ăn sẵn có từ nông sản địa phương, sức đề kháng cao, ít bệnh vặt, cần ít nhân công chăm sóc. Đặc biệt, anh Tuấn Anh và cộng sự chủ động làm chủ kỹ thuật nuôi sinh sản, bảo đảm nguồn giống tại chỗ, giảm chi phí đầu vào. Sự kiên trì học hỏi, đầu tư bài bản về kỹ thuật và vệ sinh chuồng trại đã giúp tỷ lệ sống và sinh sản của đàn chồn, dúi luôn đạt cao, tạo đà phát triển bền vững cho mô hình. Ngoài nuôi dúi, chồn hương, trang trại của anh Tuấn Anh còn nuôi tắc kè, kỳ nhông... để bán và gây giống cho nhiều địa phương trong cả nước.

Hiệu quả từ mô hình không chỉ khẳng định hướng đi đúng trong khai thác tiềm năng đất nông nghiệp chuyển đổi mà còn mở ra hướng phát triển kinh tế mới ở vùng nông thôn, góp phần tạo việc làm, nâng cao thu nhập và bảo vệ nguồn gen động vật hoang dã quý hiếm. Chủ tịch UBND xã Phượng Dực Nguyễn Trọng Vĩnh đánh giá, đây là mô hình đáng khuyến khích và cần nhân rộng trong bối cảnh các xã ngoại thành Hà Nội đang đẩy mạnh chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông nghiệp theo hướng xanh - tuần hoàn - hiệu quả.

Theo Chủ tịch UBND xã Phượng Dực Nguyễn Trọng Vĩnh, đây là mô hình có mức phát thải thấp, thân thiện môi trường, hầu như không tạo ra chất thải ô nhiễm lớn nhờ quy trình chăm sóc, xử lý chuồng trại sạch sẽ và lượng thức ăn chủ yếu từ nông sản tự nhiên. Bên cạnh đó, do không đòi hỏi diện tích đất lớn, loại hình chăn nuôi này rất thích hợp triển khai tại những vùng chuyển đổi đất lúa kém hiệu quả, vừa tiết kiệm quỹ đất, vừa tạo sinh kế ổn định cho người dân.

Một ưu điểm lớn khác được Chủ tịch UBND xã Phượng Dực nhấn mạnh là đầu ra ổn định của sản phẩm. Trong bối cảnh nhu cầu tiêu dùng thực phẩm sạch, đặc sản ngày càng tăng tại khu vực nội đô, sản phẩm từ dúi, chồn hương... rất được ưa chuộng tại các nhà hàng, khách sạn, đặc biệt trong phân khúc cao cấp. Đây là cơ hội để các hộ dân mở rộng quy mô sản xuất theo hướng hàng hóa, nâng cao giá trị nông sản của địa phương. Thời gian tới, xã Phượng Dực tăng cường tuyên truyền, hỗ trợ kỹ thuật, tạo điều kiện về mặt bằng, thủ tục để nhân rộng mô hình trong xã. Đồng thời, xã kết nối với các chương trình khuyến nông, chính sách hỗ trợ vốn của thành phố, giúp người dân mạnh dạn đầu tư, phát triển các mô hình nuôi con đặc sản gắn với bảo vệ môi trường và nâng cao thu nhập.

Trong định hướng phát triển nông nghiệp đô thị theo hướng sinh thái, hiệu quả, bền vững, những mô hình như trang trại nuôi dúi, chồn hương ở xã Phượng Dực đang mở ra hướng đi mới cho người dân nông thôn. Khi được hỗ trợ đúng cách, những mô hình này không chỉ tạo ra giá trị kinh tế lớn mà còn góp phần gìn giữ và phát triển nguồn gen động vật quý, đóng góp vào mục tiêu phát triển nông nghiệp xanh, tuần hoàn, phát thải thấp của Hà Nội.

Bạch Thanh