Nuôi gà Lạc Thủy theo tiêu chuẩn VietGAHP

Mô hình nuôi gà Lạc Thủy theo tiêu chuẩn VietGAHP tại bản Mo, xã Yên Châu.

Mô hình được triển khai từ tháng 5/2025, từ nguồn kinh phí của Trung tâm Khuyến nông quốc gia. Triển khai mô hình, Trung tâm Kỹ thuật nông nghiệp đã phối hợp với UBND xã khảo sát, lựa chọn 10 hộ tại các bản: Mo, Búng Mo, Chiềng Sàng và Chiềng Kim, có chuồng trại đạt tiêu chuẩn, diện tích phù hợp và cam kết đầu tư để tham gia thực hiện. Các hộ được hỗ trợ 70% mua 5.150 con gà giống Lạc Thủy; vắc xin và chế phẩm sinh học. Đồng thời, được tập huấn quy trình chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGAHP và được cam kết bao tiêu sản phẩm thông qua hợp đồng liên kết với HTX Đồng Tâm, xã Quỳnh Nhai.

Ông Lường Văn Dũng, cán bộ kỹ thuật phụ trách mô hình cho biết: Sau 4 tháng nuôi, tỷ lệ nuôi sống đạt 97,45%; trọng lượng bình quân đạt 1,7 kg. Đặc biệt, 100% hộ dân sử dụng men vi sinh để xử lý chất thải, tạo phân hữu cơ phục vụ sản xuất nông nghiệp, mang lại nguồn thu phụ đáng kể. Ước tính với quy mô nuôi 100 con gà, các hộ thu lãi khoảng 3,8 triệu đồng, cao hơn 16,9% so với chăn nuôi thông thường; số lượng gà trong mô hình đã phát triển thêm 880 con so với ban đầu. Nhờ hiệu quả mang lại, nhiều hộ ngoài mô hình đã tự đầu tư con giống, vật tư để mở rộng quy mô, góp phần lan tỏa mô hình tại địa phương.

Gia đình ông Lường Văn Chiến, bản Mo, xã Yên Châu chăn nuôi gà Lạc Thủy theo tiêu chuẩn VietGAHP.

Gia đình ông Hoàng Văn Tưởng ở bản Mo là một trong những hộ đầu tiên tham gia mô hình. Chuồng trại của ông được bố trí xa nhà ở, thoáng mát và có khu vườn cây ăn quả để thả gà. Ông Tưởng cho biết: Ban đầu gia đình nuôi 500 con, được hỗ trợ 70% chi phí con giống, thức ăn, vắc xin phòng bệnh và men vi sinh làm đệm lót sinh học. Nhận thấy giống gà dễ chăm sóc, lớn nhanh, gia đình đã chủ động mua thêm con giống để gối đàn, dự kiến đến tháng 12/2025 sẽ xuất bán khoảng 500 con, với trọng lượng 1,6 đến 2 kg/con.

Còn gia đình ông Lường Văn Chiến, cũng ở bản Mo cũng được hỗ trợ 500 con giống, chia sẻ: Tham gia dự án, gia đình đã chủ động sửa chữa chuồng trại, làm nền xi măng, sử dụng đệm lót sinh học bằng vỏ trấu và men vi sinh để xử lý chất thải, bảo vệ môi trường. Nhờ được tập huấn kỹ thuật gia đình chủ động theo dõi từng giai đoạn phát triển, ghi chép nhật ký chăm sóc gà, từ đó đàn gà sinh trưởng tốt và ít dịch bệnh.

Các hộ gia đình ở bản Mo, xã Yên Châu làm đệm lót sinh học chăn nuôi gà Lạc Thủy theo tiêu chuẩn VietGAHP.

Gà Lạc Thủy có sức chống chọi thời tiết tốt, dễ nuôi, thời gian nuôi gà thịt 4-5 tháng/lứa. Gà mái trưởng thành đạt trọng lượng khoảng 1,6 kg/con; gà trống 2 kg/con, chân nhỏ, cho chất lượng thịt thơm, chắc thịt, dễ tiêu thụ, với giá 100.000 đồng/kg. Nuôi gà theo chuẩn VietGAHP đòi hỏi vốn đầu tư ban đầu cao hơn 4 - 5 lần so với chăn nuôi thông thường, nhưng bù lại năng suất và chất lượng sản phẩm vượt trội, đầu ra ổn định. Nhờ áp dụng quy trình khép kín, gà ít bệnh, chi phí thuốc thú y giảm, nhân công chăm sóc cũng ít hơn. Trong bối cảnh nhu cầu thực phẩm sạch ngày càng cao, mô hình chăn nuôi VietGAHP được đánh giá là hướng đi bền vững, phù hợp với xu thế.

Mặc dù mới triển khai trên địa bàn xã Yên Châu, nhưng từ mô hình bước đầu đã mang lại hiệu quả. Từ mô hình, giống gà Lạc Thủy đã được bổ sung vào nhóm giống chăn nuôi chủ lực của địa phương. Người dân được tiếp cận quy trình chăn nuôi an toàn, liên kết với hợp tác xã trong tiêu thụ sản phẩm, giảm rủi ro thị trường và nâng cao thu nhập. Mô hình cũng góp phần thay đổi thói quen chăn nuôi truyền thống, hướng đến sản xuất hàng hóa theo tiêu chuẩn, đảm bảo an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường.

Thu Thảo