Ốc viết - sản vật trời cho đối với người dân Bến Tre mùa gió chướng

Người dân thu hoạch ốc viết trôi dạt vào bờ. (Ảnh: Huỳnh Phúc Hậu/TTXVN)

Hàng năm, cứ đến mùa gió chướng, người dân vùng ven biển xã Thới Thuận, huyện Bình Đại (Bến Tre) lại được "hốt bạc" từ lộc của biển ban tặng khi hàng nghìn tấn ốc viết bị sóng đánh vào bờ biển.

Tùy theo con nước thủy triều, chị Nguyễn Thị Tú, xã Thới Thuận, huyện Bình Đại cùng với 3 người khác lập thành đội để đi bắt ốc viết. Thời gian bắt ốc cũng phải chạy đua với thủy triều để cố gắng thu được nhiều ốc có thể.

Chị Tú chia sẻ có đêm nước rút sớm 1 giờ sáng đã phải đội đèn đi bắt, người có kinh nghiệm lựa chọn những ụ ốc tập kết, có khi chỉ ngồi 1 chỗ để hốt ốc vào bao.

Để hỗ trợ cho nhau, người dân thường lập thành đội để vừa vận chuyển, vừa bắt, khi đó sản lượng sẽ nhiều hơn.

Năm nay ốc về nhiều, bà con trúng mùa mỗi ngày một người có thể bắt từ 300-400 kg ốc.

Theo chị Tú, năm nay ốc viết có từ tháng 9/2021, tuy nhiên thời điểm hiện nay ốc vào nhiều nhất, số lượng rất lớn. Có nhiều ụ ốc tập trung gần cả tấn, người dân chỉ việc lùa và hốt ốc vào bao.

Năm nay, ốc về nhiều vì thế giá bán giảm chỉ còn 2.000 đồng/kg. Thời điểm mùa nghịch giá ốc viết có thể lên hơn 20.000 đồng/kg.

Bà Nguyễn Thị Kim Thủy, trú tại xã Thới Thuận, huyện Bình Đại cho hay bà theo nghề bắt ốc viết từ nhỏ. Những tháng không có ốc viết thì bà đi bắt các loại ốc khác. Đi bắt từ 3 giờ sáng về đến nhà 11 giờ, hai vợ chồng bà Thủy bắt được hơn 800kg ốc viết.

Mùa ốc viết giúp nhiều hộ dân vùng biển có thêm thu nhập. (Ảnh: Huỳnh Phúc Hậu/TTXVN)

Theo bà Thủy, lúc mới xuất hiện người dân thường đi nhặt từng con. Nhưng vào thời điểm này, ốc viết tập trung thành từng đống nên người dân chỉ việc lựa ốc hỏng bỏ ra rồi hốt ốc vào bao để chở về.

Nếu giao thông thuận lợi, người dân thu hoạch vận chuyển ốc viết sẽ dễ dàng hơn, thu nhập sẽ tăng lên. Ngoài việc tự đi bắt bà Thủy còn thu mua lại ốc của các hộ dân khác để chuyển lên Thành phố Hồ Chí Minh và các tỉnh khác để tiêu thụ.

Cô Lê Thị Tư, xã Thới Thuận chia sẻ ốc viết tập trung nhiều nhất tại khu vực cồn Chày Mười của xã, với khoảng cách hơn 5km. Đây là nguồn thu nhập mỗi ngày của người dân ven biển tại xã Thới Thuận.

Theo người dân địa phương, với giá khoảng 2.000 đồng/kg, hiện nay mỗi người dân địa phương có thể kiếm được 400.000-600.000 đồng từ bắt ốc viết. Hầu hết người dân làm việc thời vụ sẽ tạm ngưng các công việc khác để theo nghề bắt ốc viết trong mùa gió chướng.

Ốc viết có thể làm được rất nhiều món như ốc viết luộc sả chấm muối tiêu chanh, ốc viết hầm nước cốt dừa, ốc viết xào sả ớt… được các hàng quán tại các tỉnh thành ưa chuộng.

Đặc biệt, bãi ốc viết nơi người dân thu hoạch này vốn có từ rất lâu, sau nhiều năm đã hình thành bờ cao như tuyến đê ốc viết rất đẹp. Do vậy, những năm gần đây nơi này đã dần trở thành một địa điểm du lịch nổi tiếng tại địa phương, được nhiều người tìm đến tham quan, khám phá./.

Huỳnh Phúc Hậu (TTXVN/Vietnam+)