Phát hiện loại nấm có hình dạng giống con người nhưng... không ăn được

Năm 2000, Jonathan Revett - một người Anh có sở thích thu thập nấm đã tìm thấy loài nấm hình dạng khác thường bên lề đường ở Norfolk. Anh nghi ngờ chúng là loài nấm Rayed Earthstars.

15 năm sau, các nhà nghiên cứu nấm tại Tây Ban Nha đã tiến hành phân tích mẫu DNA và khẳng định chúng thuộc một loài hoàn toàn mới, được đặt tên là nấm Geastrum britannicum.

“Đây là một loài nấm mới trên thế giới. Các nhà khoa học đã phân tích một số mẫu của loài nấm này và phát hiện DNA của chúng hoàn toàn khác biệt”, Carl Chapman - thành viên của Hội giáo dục và du lịch hoang dã ở Norfolk cho biết.

Hình dạng đặc biệt của G. britannicum giúp nó nổi bật so với các loài nấm thông thường. Các nhà nghiên cứu cho biết G. britannicum đã được tìm thấy tại 15 địa điểm trên khắp miền nam nước Anh.

“Chúng giống như những người nấm nhỏ bé, có đầu và cánh tay như con người. Những đặc điểm kỳ lạ đó khiến tôi đặc biệt chú ý”, ông Jonathan Revett cho biết.

Ông chia sẻ thêm: “Tôi rất vui khi biết mình đã tìm thấy một loài nấm hoàn toàn mới. Tôi đến khu vực nấm mọc hàng năm và chúng luôn ở đó”.

Các bức ảnh của Rivett cho thấy, G. britannicum không phải lúc nào cũng trông giống một con người. Theo các nhà khoa học, loài nấm mới phát hiện này không ăn được.

Những loài nấm luôn mang đến cho chúng ta nhiều điều thú vị bất ngờ đặc biệt nhờ vào vẻ ngoài của chúng. Clathrus Ruber là một loại nấm thuộc chi Clathrus. Chúng là loại nấm hôi và nó sẽ khiến bạn “sởn gai óc” bởi những lỗ trên người chúng.

Hydnellum Peckii là loại nấm có hình dạng kinh dị, thuộc loài nấm hổ và đa phần sống bám trên thân các loại cây khác.

Các nhà khoa học gọi chúng với cái tên dễ hiểu hơn là nấm “răng chảy máu” hay nấm “dâu và kem” tùy thuộc vào cách mà người ta nhìn thấy được ở nó. Mặc dù không mang độc tố nhưng đây là loại nấm không thể ăn được.

Loại nấm giống như mộc nhĩ có tên khoa học là Guromitra esculenta mọc nhiều châu Âu và Bắc Mỹ. Chúng thường nảy mầm trong đất cát dưới tán cây tùng bách vào mùa xuân và đầu hè. Mũ nấm gáp nếp như bộ não màu nâu sẫm có thể đạt chiều cao 10 cm và rộng 15 cm.

Khi ăn sống, loại nấm này vẫn chứa độc tố. Tuy nhiên, chúng được coi là thực phẩm phổ biến vùng Đông Âu và cư dân Ngũ Hồ Bắc Mỹ. Loại nấm này bị cấm lưu hành ở Tây Ban Nha, các gói nấm đem bán phải có chỉ dẫn sử dụng rõ ràng vì đôi khi được luộc qua thì chất độc cũng không thể tan hết.

Thùy Dung