Phát triển kinh tế nhờ mô hình nông nghiệp công nghệ cao

Chuối sau khi thu hoạch, được treo lên ròng rọc, chuyển về khu xử lý, đóng gói. Ảnh: Thắm Tươi

Khí hậu, thổ nhưỡng của tỉnh Bình Phước rất thuận lợi để trồng cây nông nghiệp. Vì vậy, ngoài các loài cây truyền thống, doanh nghiệp trong tỉnh đã lựa chọn đầu tư trồng chuối già Nam Mỹ với quy mô lớn, sử dụng khoa học công nghệ cao vào sản xuất. Qua nghiên cứu, tìm hiểu về nguồn nước, thổ nhưỡng, ưu điểm của giống chuối già Nam Mỹ có sức sống rất mãnh liệt nên dễ trồng ngay cả trên đất khô cằn, sỏi đá. Giống chuối già Nam Mỹ được doanh nghiệp chọn trồng là chuối cây mô hoặc chuối kháng. Tùy loại đất trồng mới hay đất đã nhiễm bệnh, chuối trồng khoảng 9-10 tháng là cho thu hoạch và sau 5 năm khi năng suất kém thì phá bỏ, trồng cây con mới để cây sinh trưởng, phát triển mạnh hơn.

Cách cửa ngõ thành phố Đầm Xoài không xa, khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao của công ty cổ phần cao su Đồng Phú mấy năm gần đây đã phủ bạt ngàn của chuối già Nam Mỹ. Chuối đang là một mặt hàng nông sản mang lại giá trị xuất khẩu lớn. Nhằm nâng cao năng suất, chất lượng và giá trị sản phẩm, từng vùng, từng khoảnh trồng chuối Nam Mỹ được đánh số thiết kế hệ thống tưới và bón phân tự động. Từ khâu xuống giống, chăm sóc cho đến khi thu hoạch đều được ứng dụng khoa học công nghệ hiện đại, đưa thiết bị vào sử dụng, hạn chế sức lao động của con người. Tuy được ứng dụng khoa học công nghệ hiện đại, nhưng đến khi chuối ra hoa, quả, vẫn cần lực lượng lao động đi tỉa hoa chuối.

Tỉa hoa chuối chỉ là một công đoạn nhỏ trong quá trình chăm sóc một buồng chuối từ khi nhú quả cho tới lúc hạ buồng. Hoa chuối buộc người công nhân phải tỉa bớt và thấm sạch nhựa để không cho rụng xuống nải phía dưới, tránh bị nấm và bẩn cho quả khác. Cạnh đó, một công nhân khác đứng trên thang gỗ, một tay cầm bịch nilon, mắt chăm chú nhìn buồng chuối, tay thoăn thoắt lùa từng chiếc túi mỏng bọc quanh từng nải chuối. Giữa mỗi lớp nải chuối, đặt thêm một lớp báo cũ ngăn cách. Đó là quy trình “mặc áo” cho chuối để tránh côn trùng, nấm mốc. Sau khi bọc nải, người công nhân sẽ tiếp tục bọc cả buồng, chờ ngày thu hoạch.

Quá trình này chủ yếu sử dụng phân hữu cơ sinh học, hạn chế sự tác động của thuốc bảo vệ thực vật. Đây cũng là yêu cầu của thị trường và khách hàng đối tác nước ngoài. Cũng bởi vậy, sản phẩm chuối già Nam Mỹ nơi đây luôn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, độ tươi ngon đến tay người tiêu dùng và được thị trường các nước đón nhận. Chuối vừa đạt năng suất, chất lượng tốt sẽ có màu sắc đẹp, sản phẩm đầu ra phải đồng đều để dễ đóng thùng xuất khẩu.

Bên cạnh những luống chuối xanh rì là hệ thống ròng rọc tự động trên đường đi, thiết kế hiện đại ở trang trại chuối. Ảnh: Thắm Tươi

Giống chuối lai tạo được chọn lọc, nhân giống từ nuôi cấy mô, cây sẽ sinh trưởng được khỏe mạnh, ít sâu bệnh, sinh trưởng nhanh, sẽ cho năng suất đều và ổn định. Đặc điểm của cây chuối là lúc nào cũng cần nước. Bởi trong thân cây có trên 80% là nước, đếu mùa khô không đảm bảo nguồn nước thì chuối không phát triển được. Từ khi trồng cho đến lúc thu hoạc cần có đủ nguồn nước tưới để cây dễ sinh trưởng, phát triển. Nước sử dụng tưới tiêu cũng phải được đem đi kiểm định để không còn các dư lượng, vi khuẩn, nấm hay hóa chất bất lợi cho đất và cây trồng.

Cùng với sự chăm sóc đặc biệt theo hướng nông nghiệp công nghệ cao, chuối già Nam Mỹ nơi đây cho năng suất trung bình hơn 60 tấn/ha. Chuối sau khi thu hoạch được di chuyển bằng ròng rọc để chuối không bị va chạm trong quá trình di chuyển về khu xử lý, đóng gói và xuất đi theo quy trình một chiều khép kín. Bà Biện Thị Cẩm Nhung, Quản lý Dự án trồng chuối xuất khẩu, Công ty Cổ phần Cao su Đồng Phú chia sẻ: “Trồng chuối xuất khẩu theo hình thức trồng cấy mô, xuất khẩu theo dây chuyền, so với những hộ dân không trồng chuối xuất khẩu thì việc trồng chuối xuất khẩu sẽ hiệu quả hơn. Bởi trồng chuối theo công nghệ cao để xuất khẩu sẽ có đường cáp truyền chuối về, chuối được bao buồng khi thu hoạch sẽ tránh được tình trạng bị dập hay bị xước”. Bà Nhung nói thêm: “Dinh dưỡng cao, giá thành hợp lý, nên thị trường thành phố Thượng Hải (Trung Quốc) đánh giá cao và tiêu thụ là chủ yếu”.

Nhờ ứng dụng đồng bộ các giải pháp kỹ thuật tiên tiến, sản phẩm của công ty chủ yếu xuất sang thị trường Trung Quốc và một phần tiêu thụ nội địa, góp phần phát triển sản phẩm bền vững, nâng cao hiệu quả kinh tế. Chuối già Nam Mỹ không chỉ đem lại lợi nhuận kinh tế cao, mà còn giúp tạo việc làm cho hàng ngàn người lao động. Ước tính, có khoảng 75 lao động địa phương đang làm việc ổn định tại nông trại của công ty ở Bình Phước, trong đó, có nhiều lao động là người S’tiêng. Lúc vào cao điểm thu hoạch đóng hàng, nhân công có thể lên đến 200 người.

Thắm Tươi