Phú Thọ: Thanh Ba thực hiện tốt bữa ăn bán trú cho học sinh đủ dinh dưỡng và an toàn thực phẩm

Trường Mầm non Đông Thànhtổ chức chương trình giao lưu “Cô nuôi dưỡng giỏi - Bé khỏe chăm ngoan”

Trường Mầm non Đông Thành hiện có tổng số 365 học sinh, 100% học sinh bán trú. Là cơ sở giáo dục được huyện Thanh Ba chọn làm điểmthực hiện mô hình “Nâng cao chất lượng chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ” trong năm học 2023 - 2024, Trường Mầm non Đông Thành đã triển khai nhiều giải pháp để thực hiện tốt công tác chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ.

Cô giáo Nguyễn Thị Bích Hường- Hiệu trưởng Trường Mầm non Đông Thành chia sẻ: Mô hình được triển khai với mục tiêu nâng cao kiến thức và năng lực cho cán bộ, giáo viên, nhân viên về công tác y tế trường học, kiến thức về dinh dưỡng hợp lý; phấn đấu khống chế tỷ lệ trẻ thừa cân béo phì và giảm tỷ lệ trẻ suy dinh dưỡng thể nhẹ cân, thể thấp còi so với đầu năm học còn dưới 5%. Để đạt được mục tiêu đề ra, trường đã xây dựng kế hoạch và các nội dung công việc cụ thể, trong đó vào tháng 11/2023, trường đã tổ chức thành công chương trình giao lưu “Cô nuôi dưỡng giỏi - Bé khỏe chăm ngoan”. Đặc biệt, việc nâng cao chất lượng bữa ăn, thường xuyên thay đổi khẩu phần ăn cho trẻ đảm bảo dinh dưỡng hợp lý và công tác đảm bảo ATTP bếp ăn được nhà trường hết sức quan tâm.

Trường Mầm non Đông Thành công khai danh tính người cung cấp thực phẩm cho bếp ăn bán trú để cán bộ, giáo viên và phụ huynh cùng giám sát

Trường chỉ kí kết với các nhà cung cấp thực phẩm uy tín, có đầy đủ Giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP; chịu trách nhiệm trước cha mẹ học sinh và cơ quan quản lý về việc ký kết hợp đồng cung cấp thực phẩm và sử dụng thực phẩm tại đơn vị. Thực hiện đúng quy định về hồ sơ, quy trình, nguyên tắc quản lý nuôi dưỡng; công khai thực đơn, thực phẩm, đơn giá hàng ngày, có bảng tài chínhvà bảng giao nhận thực phẩm công khai. Đồng thời, xây dựng chế độ ăn, khẩu phần ăn phù hợp với độ tuổi; thực đơn cụ thể hằng ngày theo tuần; số bữa ăn đáp ứng nhu cầu khuyến nghị, phân bố bữa ăn phù hợp với từng độ tuổi, tình trạng dinh dưỡng của trẻ. Đặc biệt là không vi phạm khẩu phần ăn của trẻ dưới mọi hình thức.

Học sinh Trường Mầm non Hoa Hồng thích thú với bữa ăn trưa tại trường

Trường Mầm non Hoa Hồng, thị trấn Thanh Ba có tổng số 481 học sinh, 100% ăn bán trú. Trường đã chú trọng huy động nguồn lực đầu tư cơ sở vật chất, trang thiết bị, đồ dùng phục vụ bán trú cho học sinh. Bếp ăn của nhà trường đạt tiêu chuẩn bếp một chiều, chia thành các khu riêng biệt, khu chế biến thực phẩm tươi sống, khu nấu ăn và khu để thức ăn đã nấu chín. Trường Mầm non Hoa Hồng chọn lựa các đơn vị cung cấp thực phẩm uy tín, có địa chỉ rõ ràng và có đầy đủ văn bản pháp lý về an toàn thực phẩm. Trường đẩy mạnh tuyên truyền, nâng cao nhận thức, trách nhiệm của giáo viên, nhân viên, học sinh và cha mẹ học sinh về việc bảo đảm vệ sinh, ATTP, phòng, chống các dịch bệnh lây truyền qua thực phẩm và ngộ độc thực phẩm.

Trường Tiểu học thị trấn Thanh Ba có khu vực ăn trưa riêng biệt, đảm bảo phục vụ cho hơn 400 học sinh bán trú

Còn tại Trường Tiểu học thị trấn Thanh Ba, Hiệu trưởng Mè Thị Bích Liên cho biết: Trường có tổng số 706 học sinh, trong đó có trên 400 học sinh bán trú. Hằng ngày Phó Hiệu trưởng được phân công phục trách bán trú luôn giám sát thường xuyên các khâu tổ chức bếp ăn như tiếp nhận thực phẩm, sơ chế thực phẩm, chế biến thực phẩm, chia suất ăn cho học sinh. Với suất ăn 15.000 đồng (bao gồm chất đốt), bữa ăn của học sinh đảm bảo ATTP và chất lượng dinh dưỡng, khẩu phần theo thực đơn được ngành GD&ĐT hướng dẫn, số lượng học sinh ăn bán trú của trường hằng năm đều tăng.

Đình Thơm