Quang Chiểu: Sắc vàng mùa gặt nếp Cay Nọi xứ Thanh

Mùa vàng duy nhất trong năm

Vào những ngày này, khắp các cánh đồng ở xã biên giới Quang Chiểu, tỉnh Thanh Hóa, lại nhộn nhịp tiếng cười nói của người dân trong mùa thu hoạch lúa nếp Cay Nọi. Đây là giống nếp đặc biệt, mỗi năm chỉ trồng được một vụ, biến những thửa ruộng bậc thang thành một tấm thảm vàng óng ả, đẹp như tranh vẽ.

Những cánh đồng lúa nếp Cay Nọi chín vàng trải dài tít tắp.

"Hạt ngọc" của người Thái

Với đồng bào người Thái ở xã Quang Chiểu, cây nếp Cay Nọi không chỉ là lương thực mà còn được xem là "hạt ngọc" gắn liền với phong tục, lễ hội và ký ức qua nhiều thế hệ. Hạt lúa tròn mẩy, dẻo thơm, khi nấu thành cơm có hương thơm dịu và giữ được độ dẻo lâu. Loại nếp quý này thường được dùng trong các dịp trọng đại như cúng tổ tiên, mừng cơm mới hay lễ cưới hỏi.

Mùa thu hoạch lúa nếp Cay Nọi mang lại niềm vui và hy vọng về một vụ mùa bội thu.

Từ lương thực truyền thống đến thương hiệu nông sản

Trước đây, người dân chủ yếu trồng nếp Cay Nọi để phục vụ nhu cầu của gia đình. Tuy nhiên, trong vài năm trở lại đây, nhờ chất lượng đặc biệt, giống nếp này đã được nhiều người biết đến và dần xây dựng được thương hiệu riêng. Điều này đã khuyến khích bà con mở rộng diện tích canh tác để cung cấp ra thị trường.

Lúa nếp Cay Nọi trĩu hạt, vàng óng dưới nắng.

Nguồn sống từ những thửa ruộng bậc thang

Những cánh đồng lúa trên ruộng bậc thang, uốn lượn giữa các thung lũng dọc sông Sim, không chỉ tạo nên một khung cảnh tuyệt đẹp mà còn là nguồn thu nhập chính của nhiều hộ gia đình. Chị Vi Thị Sợi (41 tuổi, bản Chiêm) chia sẻ: “Nếu được mùa thì mỗi vụ gia đình tôi thu hoạch, bán được gần 20 triệu đồng lúa nếp. Khoản tiền đủ lo cho con cái học hành, sinh hoạt nên rất vui”.

Theo lãnh đạo UBND xã Quảng Chiểu, toàn xã có hơn 335 ha lúa nếp Cay Nọi, mang lại doanh thu hơn 20 tỷ đồng mỗi năm. Việc thu hoạch lúa tại đây vẫn giữ được nét truyền thống khi hoàn toàn thực hiện bằng phương pháp thủ công, không sử dụng máy móc.

Hình ảnh bình yên của người dân vùng biên xứ Thanh trong mùa gặt.

Hướng đi mới gắn với du lịch nông nghiệp

Chính quyền địa phương xác định phát triển cây nếp Cay Nọi là hướng đi trọng tâm trong phát triển kinh tế - xã hội. Mục tiêu đặt ra không chỉ là bảo tồn giống lúa bản địa quý giá mà còn xây dựng thương hiệu gắn liền với du lịch nông nghiệp, từ đó tạo ra sinh kế bền vững cho người dân địa phương.

CTVX