Quảng Ninh: Sẵn sàng nguồn nông sản phục vụ Tết

Cùng với việc chủ động sản xuất cây trồng vụ đông-xuân, nông dân tại các xã có diện tích trồng rau màu lớn trên địa bàn huyện, như: Võ Ninh, Gia Ninh, Duy Ninh... đang tập trung canh tác để kịp cung ứng ra thị trường những loại rau màu có chất lượng, bảo đảm an toàn.

Phó chủ tịch UBND xã Võ Ninh Phạm Văn Dần cho biết, những năm qua, địa phương tích cực chuyển đổi cơ cấu cây trồng, đặc biệt là đẩy mạnh sản xuất rau màu phục vụ nhu cầu thị trường Tết, góp phần tăng thu nhập và cải thiện đời sống. Trên địa bàn xã hiện có 120ha trồng rau màu các loại phục vụ dịp Tết Nguyên đán. Để có một vụ mùa thắng lợi, ngay từ đầu vụ, xã đã có định hướng, hướng dẫn bà con về loại cây trồng, kỹ thuật và thời điểm trồng để đạt năng suất, chất lượng và đúng vào dịp Tết, bảo đảm cung ứng cho người dân trong và ngoài huyện.

Nông dân Quảng Ninh chăm sóc rau màu phục vụ thị trường Tết.

Trên diện tích 5ha, Hợp tác xã (HTX) Nông sản sạch Võ Ninh chuyên trồng các sản phẩm rau màu, sắn dây… theo hướng hữu cơ. Năm nay, HTX mở rộng diện tích trồng kiệu lên 0,5ha. Kiệu là món ăn truyền thống, được thị trường ưa chuộng nên HTX trồng nhiều hơn vào dịp Tết. Để kịp đáp ứng nhu cầu tiêu dùng dịp Tết, HTX xuống giống từ đầu tháng 8 âm lịch và hiện đang chuẩn bị vào vụ thu hoạch kiệu.

Anh Lê Thanh Huyền, Giám đốc HTX Nông sản sạch Võ Ninh cho biết, từ lâu, việc trồng rau cung cấp thị trường Tết Nguyên đán được người nông dân chú trọng. Bởi, rau vụ Tết thường bán với giá cao, ít sâu bệnh và năng suất vượt trội so với các vụ khác, thu nhập cũng cao hơn gấp đôi ngày thường. Mỗi năm, vào dịp Tết Nguyên đán, HTX thu về 200-300 triệu đồng từ rau màu các loại.

Gia Ninh là một trong những địa phương trồng hoa lâu năm của huyện Quảng Ninh với diện tích khá lớn. Để có hoa phục vụ thị trường Tết, thời điểm này, nông dân xã Gia Ninh đang tích cực chăm sóc các loại hoa, bảo đảm khung lịch thời vụ.

Là người có kinh nghiệm trồng hoa hơn 15 năm nay, ông Nguyễn Hùng Vỹ, thôn Dinh Mười, xã Gia Ninh chia sẻ: “Những năm gần đây, thị hiếu của người dân ngày càng cao do vậy bản thân tôi cũng cố gắng tìm tòi, trau dồi thêm kinh nghiệm trong kỹ thuật canh tác để có thể cung cấp ra thị trường những bông hoa đẹp, bảo đảm chất lượng.

Để những luống hoa khoe sắc đúng dịp Tết thì người trồng hoa phải chăm sóc rất tỉ mỉ, công phu từ khâu làm đất, ươm giống cho đến theo dõi tình hình thời tiết để chủ động cho hoa nở đúng thời điểm. Ngoài ra, còn phải thường xuyên theo dõi sâu bệnh để có biện pháp phòng trừ tích cực và kịp thời”. Trên diện tích gần 1.000m2, mỗi năm gia đình ông Vỹ thu nhập từ 150-200 triệu đồng từ việc bán hoa, riêng dịp Tết gia đình ông thu từ 30-50 triệu đồng.

Cùng với các loại rau màu, hoa quả, mặt hàng thịt cũng là một trong những nhu cầu thiết yếu trong dịp Tết. Nắm bắt nhu cầu này, các hộ chăn nuôi trên địa bàn huyện Quảng Ninh cũng đã tập trung tăng đàn, tái đàn để phục vụ thị trường Tết. Trong quá trình chăn nuôi, các hộ đều tuân thủ nghiêm ngặt quy trình kiểm dịch, chăm sóc, sử dụng thức ăn có nguồn gốc rõ ràng nên chất lượng được bảo đảm.

Ngoài bổ sung dinh dưỡng cho đàn gia cầm, các hộ chăn nuôi còn thực hiện nghiêm túc các biện pháp phòng chống dịch bệnh.

Trang trại chăn nuôi dê, lợn bằng thảo dược của anh Lê Văn Vương, thôn Phúc Nhĩ, xã An Ninh nhiều năm nay đã trở thành địa chỉ tin cậy của người dân ưa chuộng “thực phẩm sạch” trên địa bàn.

Anh Vương cho biết, trang trại đang duy trì thường xuyên hơn 60 con lợn, 40 con dê được nuôi bằng phương pháp sinh học. Đây là mô hình mới, do đó, gia đình anh phải thực hiện nghiêm ngặt công tác chăm sóc, phòng ngừa dịch bệnh cho đàn vật nuôi. Thức ăn cho đàn gia súc hoàn toàn từ các loại cây cỏ, thảo dược trộn với men vi sinh, đạm cá, men tỏi, gừng... Nhờ vậy, đàn dê và lợn phát triển nhanh, thịt ăn ngon, có mùi thơm đặc trưng, nhất là thịt sạch, an toàn, nên được khách hàng ưa chuộng.

“Chỉ còn hơn 1 tháng nữa là đến Tết Nguyên đán, tôi đang tích cực chăm sóc đàn lợn nái bằng cách tăng cường lượng thức ăn, bổ sung dinh dưỡng. Mong rằng, từ giờ đến Tết, giá thịt gia súc tiếp tục tăng để người chăn nuôi có thêm thu nhập”, anh Vương cho hay.

Theo Chủ tịch Hội Nông dân huyện Quảng Ninh Nguyễn Quang Tuyển, đồng hành cùng nông dân trong phát triển sản xuất, kinh doanh, các cấp hội nông dân trên địa bàn huyện đã đẩy mạnh công tác tuyên truyền, nâng cao nhận thức cho hội viên, nông dân trong việc áp dụng tiến bộ khoa học-kỹ thuật vào sản xuất, lựa chọn thời điểm gieo trồng và thu hoạch nông sản hợp lý nhằm bảo đảm năng suất, sản lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm cho người tiêu dùng.

Đồng thời, khuyến cáo người dân thường xuyên theo dõi, chăm sóc đàn vật nuôi để kịp thời có biện pháp phòng ngừa, bảo đảm nguồn cung ổn định về số lượng và chất lượng sản phẩm đáp ứng nhu cầu cho thị trường Tết Nguyên đán.

L.Chi