Rau xanh tăng giá chóng mặt

Anh Nguyễn Văn Tuấn (Cầu Giấy, Hà Nội) thường xuyên đi chợ mua nguyên liệu phục vụ cho nhà hàng, nhưng chưa bao giờ thấy giá rau củ “leo thang” như hiện nay. Rau xanh, củ, quả, mặt hàng nào cũng tăng mạnh, khiến chi phí bếp ăn tăng lên.

Anh Nguyễn Văn Tuấn chia sẻ: “Nói chung, tất cả mọi thứ đều đắt hơn. Chi phí đội lên gấp đôi, gấp ba. Tôi mong thời tiết thuận lợi, không có thiên tai để giá cả sẽ hợp lý hơn”.

Khảo sát tại các chợ ở Hà Nội, giá nhiều mặt hàng đã tăng đáng kể so với tháng trước. Ví dụ, rau muống, rau cải từ 15 lên 25 nghìn đồng/1kg. Đặc biệt, cà chua tăng từ 20 lên 60.000 đồng/1kg. Tiểu thương cho biết, nguyên nhân chủ yếu là do trận bão từ tháng 10 gây ngập úng diện rộng khiến nguồn cung rau củ bị đứt quãng, trong khi rau trồng mới chưa kịp đáp ứng nhu cầu thị trường.

Bà Trần Thị Ngọc, tiểu thương chợ Nghĩa Tân, cho hay: “Rau củ quả giá tăng cao nên tiểu thương hạn chế lấy. Giá cả đắt nên người dân ăn hạn chế".

Tại chợ Nghĩa Tân, có 50 hộ kinh doanh mặt hàng rau ăn lá phục vụ cả nhu cầu bán lẻ và bán buôn cho các nhà hàng. Trước tình trạng giá mặt hàng rau tăng mạnh, Ban quản lý chợ đã có những giải pháp ổn định nguồn cung.

Ông Nguyễn Hoàng Giang, Tổ trưởng Tổ quản lý ngành hàng chợ Nghĩa Tân, Ban Quản lý chợ phường Nghĩa Đô, Hà Nội cho biết: "“Chúng tôi đã động viên hộ kinh doanh, tiểu thương tăng cường nguồn hàng, không để khan hiếm, tránh đội giá.”

Theo cơ quan thống kê, nhóm rau xanh đã góp phần làm nhóm hàng ăn và dịch vụ ăn uống tăng 0,29 điểm, đóng góp vào hơn một nửa vào mức tăng của CPI tháng 10 của Hà Nội (0,46%). Tính chung 10 tháng, CPI đã tăng 3,52% so với bình quân cùng kỳ năm trước. Việc kiểm soát giá rau xanh và các mặt hàng thiết yếu lúc này chính là yếu tố hỗ trợ đời sống người dân, qua đó góp phần giữ CPI Hà Nội đạt 4% như mục tiêu đề ra.

Hoàng Hợp