Siết chặt an toàn thực phẩm dịp Trung thu

Cán bộ Đội Quản lý thị trường số 1 kiểm tra cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh trung thu tại phường Kỳ Lừa

Với vai trò là lực lượng nòng cốt trong công tác đấu tranh chống buôn lậu, gian lận thương mại, ngay từ đầu tháng 9/2025, lực lượng quản lý thị trường (QLTT) đã rà soát địa bàn, xây dựng kế hoạch kiểm tra VSATTP dịp Tết Trung thu. Ngày 8/9/2025, Chi cục QLTT tỉnh ban hành Kế hoạch kiểm tra chuyên đề bảo đảm an toàn thực phẩm trong dịp Tết Trung thu năm 2025. Trong đó, lãnh đạo Chi cục QLTT chỉ đạo các đội trực thuộc tăng cường công tác bám nắm địa bàn; kiểm tra, phối hợp kiểm tra các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm, nhất là các cơ sở kinh doanh các mặt hàng sử dụng nhiều trong dịp Tết Trung thu như: bánh, kẹo, nước giải khát....

Ông Chu Ngọc Hà, Đội trưởng Đội QLTT số 1 cho biết: Hiện nay, đội đang phụ trách 4 phường: Lương Văn Tri, Kỳ Lừa, Đông Kinh, Tam Thanh. Đây là địa bàn có hoạt động kinh doanh sôi động với khoảng 70 cơ sở sản xuất, kinh doanh các mặt hàng phục vụ Tết Trung thu. Đội đã thành lập tổ công tác tiến hành rà soát các cơ sở, sử dụng biện pháp nghiệp vụ để kịp thời phát hiện vi phạm và xử lý theo quy định. Từ ngày 8/9 đến nay, đội đã kiểm tra, xử lý 7 vụ vi phạm liên quan đến việc kinh doanh thực phẩm nhập lậu, không đảm bảo vệ sinh về nơi chế biến thực phẩm...; trị giá hàng hóa buộc tiêu hủy trên 32 triệu đồng. Đồng thời, đội đã yêu cầu 56 cơ sở ký cam kết đảm bảo các điều kiện về kinh doanh, VSATTP...

Không chỉ Đội QLTT số 1, các đội QLTT trên địa bàn tỉnh cũng tăng cường kiểm tra, giám sát đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Theo số liệu của Chi cục QLTT tỉnh, từ ngày 8/9 đến nay, lực lượng QLTT đã kiểm tra, xử lý 22 vụ vi phạm; tổng tiền xử phạt vi phạm hành chính 51,5 triệu đồng; trị giá hàng hóa buộc tiêu hủy trên 58 triệu đồng. Các vi phạm chủ yếu như: kinh doanh hàng hóa nhập lậu; khu vực chứa đựng, kho bảo quản không đầy đủ giá, kệ, biển tên, nội quy, quy trình, chế độ vệ sinh; không niêm yết giá hàng hóa… Đồng thời, lực lượng QLTT đã tuyên truyền, yêu cầu trên 100 cơ sở ký cam kết tuân thủ nghiêm các quy định của pháp luật.

Ngoài ra, Ban Chỉ đạo liên ngành VSATTP tỉnh cũng đã ban hành Công văn số 3127 ngày 8/9/2025 về việc tăng cường đảm bảo an toàn thực phẩm dịp Tết Trung thu năm 2025. Theo đó, các sở, ngành liên quan, UBND xã, phường thành lập các đoàn kiểm tra liên ngành để tổ chức kiểm tra cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, nhất là mặt hàng bánh trung thu.

Ông Bùi Quốc Khánh, Giám đốc Sở Công Thương, Phó Trưởng Ban Chỉ đạo liên ngành VSATTP tỉnh cho biết: Theo Công văn số 3127 của Ban Chỉ đạo liên ngành VSATTP tỉnh, sở được giao nhiệm vụ chỉ trì, phối hợp với sở, ngành liên quan thành lập đoàn kiểm tra liên ngành. Hiện, đoàn kiểm tra đang tập trung kiểm tra, kiểm soát đối với các cơ sở sản xuất từ điều kiện trang thiết bị dụng cụ, yêu cầu về kiến thức, thực hành của người trực tiếp tham gia sản xuất đến quy định về nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm, quy định về hồ sơ tự công bố sản phẩm, bao bì thực phẩm, ghi nhãn sản phẩm...; kiên quyết xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm.

Theo số liệu của cơ quan chức năng, từ ngày 18/9 đến nay, riêng đoàn kiểm tra liên ngành của tỉnh đã kiểm tra, xử lý 4 cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh trung thu với các hành vi vi phạm chủ yếu liên quan đến điều kiện VSATTP nơi chế biến, sản xuất thực phẩm; xử phạt vi phạm hành chính trên 26 triệu đồng. Song song với công tác kiểm tra, đoàn đã kết hợp tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở thực hiện đảm bảo VSATTP trong quá trình sản xuất.

Bà Sái Thị Thu Hằng, chủ cơ sở sản xuất bánh trung thu gia truyền “Nhân – con trai trưởng Bà Ngân”, phường Kỳ Lừa cho biết: Gia đình tôi có truyền thống làm bánh trung thu hơn 70 năm nay. Thời gian qua, cơ sở đã được các ngành, lực lượng chức năng đến tuyên truyền, kiểm tra. Theo đó, cơ sở của tôi luôn chủ động tuân thủ nghiêm các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm theo quy định về cơ sở vật chất, trang thiết bị, nguyên liệu thực phẩm; có giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh, giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện về an toàn thực phẩm... Đồng thời, cơ sở cũng đã ký cam kết chấp hành các quy định của pháp luật trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Từ nay đến Tết Trung thu, các ngành, lực lượng chức năng sẽ tiếp tục tăng cường kiểm tra, kiểm soát đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Đặc biệt, lực lượng QLTT sẽ siết chặt kiểm tra các phương tiện vận chuyển, điểm tập kết, phân phối nguyên liệu sản xuất bánh trung thu...; tiếp tục bám nắm địa bàn, tiến hành kiểm tra đột xuất đối với các cơ sở có dấu hiệu vi phạm, kể cả đối với các cơ sở đã kiểm tra theo kế hoạch nhằm ngăn thực phẩm, nhất là bánh trung thu nhập lậu, không rõ nguồn gốc xuất xứ, không đảm bảo VSATTP... lưu thông trên thị trường.

KIM CHI