Sôi động thị trường nông sản đặc trưng
Những ngày cận Tết Nguyên đán, thị trường nông sản đặc trưng tại các xã khu vực phía Bắc Thái Nguyên trở nên sôi động. Nhu cầu mua sắm để sử dụng và làm quà biếu tăng cao đã thúc đẩy các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất tập trung tối đa cho việc chuẩn bị nguyên liệu, chế biến và hoàn thiện sản phẩm, sẵn sàng đưa ra thị trường những mặt hàng bảo đảm chất lượng, mẫu mã và giá trị thương hiệu.
Nhân viên Công ty CP Sachstea (phường Bắc Kạn) tập trung đóng gói sản phẩm chè Shan tuyết phục vụ thị trường dịp Tết.
Với lợi thế về điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng và tập quán canh tác truyền thống, các xã phía Bắc hình thành nhiều loại nông sản đặc hữu mang đậm bản sắc địa phương. Từ chè Shan tuyết vùng cao, măng rừng, miến dong, nấm hương, mộc nhĩ đến các sản phẩm chế biến từ dược liệu bản địa, mỗi mặt hàng đều gắn với vùng nguyên liệu cụ thể và quy trình sản xuất ngày càng được chuẩn hóa.
Dịp gần Tết, khi nhu cầu tiêu dùng tăng mạnh, nông sản không chỉ phục vụ thị trường nội địa mà còn khẳng định giá trị trên thị trường, góp phần nâng cao thu nhập cho người dân và phát triển kinh tế địa phương theo hướng bền vững.
Tại Công ty CP Sachstea (Bắc Kạn), không khí sản xuất những ngày này diễn ra khẩn trương. Các công đoạn sao, vò, đóng gói chè Shan tuyết được thực hiện liên tục nhằm đáp ứng tiến độ đơn hàng cuối năm. Nguồn nguyên liệu được tuyển chọn kỹ lưỡng từ vùng chè đặc sản, bảo đảm các yêu cầu khắt khe về hương vị và an toàn thực phẩm.
Bên cạnh thị trường trong nước, doanh nghiệp cũng chú trọng các đơn hàng xuất khẩu, coi đây là thời điểm quan trọng để khẳng định thương hiệu chè Shan tuyết Bằng Phúc.
Theo bà Nông Thị Hoài, Phó Giám đốc sản xuất Công ty CP Sachstea: Hiện doanh nghiệp đang sản xuất theo tiêu chuẩn hữu cơ của Mỹ và liên kết với các hộ dân tại xã Đồng Phúc để xây dựng vùng nguyên liệu ổn định. Từ phương thức canh tác, thu hái tự nhiên trước đây, người dân được hướng dẫn kỹ thuật chăm sóc, thu hái bài bản nhằm nâng cao năng suất và sản lượng.
Công ty hỗ trợ phân bón, chú trọng yếu tố dinh dưỡng cho cây chè - yếu tố then chốt quyết định chất lượng sản phẩm. Dịp Tết, sản lượng được tăng cường nhưng doanh nghiệp vẫn đặt chất lượng lên hàng đầu để cung ứng ra thị trường những sản phẩm tốt nhất.
Nhân viên Công ty TNHH Hà Diệp sơ chế, đóng gói sản phẩm trà hoa vàng, chuẩn bị phục vụ thị trường Tết.
Không chỉ chè Shan tuyết, nhiều mặt hàng nông sản đạt tiêu chuẩn OCOP của các xã phía Bắc cũng bước vào cao điểm tiêu thụ. Tại Công ty TNHH Hà Diệp, phường Bắc Kạn, những ngày giáp Tết, đơn vị tập trung chuẩn bị số lượng lớn các sản phẩm đặc sản như măng, miến, nấm hương, mộc nhĩ, chè hoa vàng, trà bí thơm…
Cùng với việc bảo đảm chất lượng, doanh nghiệp chú trọng đổi mới bao bì, tăng tính nhận diện và phù hợp với nhu cầu làm quà biếu trong dịp lễ, Tết. Nhiều combo quà tặng nông sản được thiết kế đa dạng, đáp ứng thị hiếu ngày càng phong phú của người tiêu dùng.
Bà Hà Minh Đợi, Giám đốc Công ty TNHH Hà Diệp, cho biết: Để chuẩn bị cho dịp Tết, đơn vị vừa là cơ sở sản xuất vừa trực tiếp trưng bày, giới thiệu sản phẩm, tập trung vào chất lượng, số lượng và sự phong phú của các mặt hàng. Những giỏ quà nông sản được chọn lọc kỹ lưỡng, bảo đảm đồng đều về chất lượng, qua đó kỳ vọng sản lượng tiêu thụ tăng gấp đôi so với những năm trước.
Sự chủ động trong tổ chức sản xuất, chuẩn bị nguồn hàng và đổi mới cách tiếp cận thị trường dịp cuối năm không chỉ giúp các doanh nghiệp đáp ứng nhu cầu tiêu dùng Tết mà còn góp phần nâng cao uy tín, khẳng định giá trị thương hiệu nông sản đặc trưng của các xã phía Bắc, từng bước chinh phục người tiêu dùng trong và ngoài nước.
