Bạch tuộc đốm xanh là một loài sinh vật biển phân bố rộng rãi ở Ấn Độ Dương và Thái Bình Dương. Chúng có vẻ ngoại hình đẹp và độc đáo với những đốm vòng màu xanh trên cơ thể.
Mặc dù là một loài sinh vật độc, nọc độc của bạch tuộc đốm xanh cực kỳ mạnh, gấp 50 lần so với rắn hổ mang. Tuy nhiên, chúng vẫn được sử dụng làm thức ăn ở nhiều nơi trên thế giới.
Nọc độc của bạch tuộc đốm xanh chứa một chất có tính axit mạnh được gọi là "chất ức chế cholinesterase đốm xanh" và nó có ảnh hưởng đến hệ thần kinh của con người.
Chất độc này có thể gây tê liệt, khó thở và thậm chí gây tử vong. Chúng bắt đầu gây độc hại khi con người ăn thịt hoặc xử lý chúng không đúng cách.
Mặc dù chất độc của bạch tuộc đốm xanh có thể ảnh hưởng đến một số sinh vật biển khác, nhưng trong tự nhiên, chúng sử dụng những đốm màu xanh trên cơ thể để cảnh báo kẻ săn mồi tiềm năng.
Tuy nhiên, việc chế biến bạch tuộc đốm xanh đòi hỏi sự cẩn thận và kiến thức chuyên môn, vì vậy chỉ nên thực hiện bởi các đầu bếp chuyên nghiệp.
Đối với món ăn được bán trên thị trường, nhiều quốc gia đã thiết lập các quy định và tiêu chuẩn kiểm tra nghiêm ngặt để đảm bảo an toàn thực phẩm và ngăn chặn việc đánh bắt bạch tuộc đốm xanh từ thiên nhiên.
Tuy nhiên, nguy cơ ngộ độc vẫn có thể xảy ra nếu không tuân thủ các biện pháp an toàn khi chế biến và tiêu thụ bạch tuộc đốm xanh.
Mời quý độc giả xem thêm video: Kinh ngạc rắn hai đầu cực hiếm chào đời tại cửa hàng thú cưng.
Thiên Trang (th)