Starbucks nâng tầm trải nghiệm với Reserve Only giữa trung tâm TP.HCM

Dấu ấn khác biệt từ Starbucks Vietnam

Sự kiện khai trương cửa hàng Starbucks Reserve Diamond (theo mô hình Reserve Only) tại Diamond Plaza không chỉ là một bước mở rộng mạng lưới, mà còn là cách thương hiệu hiện thực lời hứa từ đầu năm 2025: Đầu tư mạnh mẽ vào phân khúc cao cấp tại những đô thị có gu tiêu dùng tinh tế, đặc biệt là TP.HCM.

Khác với các cửa hàng Starbucks Reserve đã có mặt tại Hà Nội, TP.HCM, mô hình “Reserve Only” tại Diamond Plaza hoạt động hoàn toàn theo tiêu chuẩn Reserve toàn cầu, với menu món nước chỉ trong menu Reserve. Điều này cho thấy Starbucks không chỉ theo đuổi mở rộng số lượng, mà đang chuyển mình theo chiều sâu, phục vụ khách hàng mong muốn trải nghiệm cà phê theo cách thức chuyên biệt và chất lượng cao.

Chỉ trong 6 tháng đầu năm 2025, Starbucks Vietnam đã nâng tổng số cửa hàng Reserve từ 1 lên 4, khẳng định rõ ràng chiến lược đầu tư quyết liệt vào dòng sản phẩm này. Đáng chú ý là tốc độ này vẫn đi cùng với việc thương hiệu liên tục mở rộng sang các thị trường đại chúng như miền Tây, đảm bảo sự phát triển hài hòa giữa hai phân khúc: đại trà và cao cấp.

Diamond Plaza - lựa chọn mang tính biểu tượng cho hành trình “nâng chuẩn” cà phê

Không gian mang đậm tính biểu tượng luôn là điểm chạm đầu tiên tạo nên khác biệt trong trải nghiệm cà phê. Tọa lạc ngay mặt tiền đường Lê Duẩn, cửa hàng Starbucks mới nằm trong lòng Diamond Plaza - một trong những công trình mang tính biểu tượng tại TP.HCM, ngay khu vực Công xã Paris, đối diện Nhà thờ Đức Bà và Bưu điện Thành phố. Vị trí này không chỉ là trung tâm du lịch của thành phố, mà còn là điểm hội tụ của văn hóa - lịch sử- lifestyle đẳng cấp. Với sự góp mặt của các thương hiệu xa xỉ toàn cầu, Diamond Plaza từ lâu đã được định vị là không gian thời thượng trong lòng phường Sài Gòn. Sự hiện diện của Starbucks tạo nên sự cộng hưởng đáng kể - nơi mà gu thẩm mỹ, trải nghiệm và chất lượng dịch vụ đều được đặt ngang hàng.

Kiến trúc của Diamond Plaza là sự giao thoa giữa cổ điển Pháp và hơi thở đô thị hiện đại - rất phù hợp với tinh thần của Reserve Only: Yên tĩnh, kín đáo, sang trọng và tinh tế. Starbucks đã đầu tư mạnh để thiết kế không gian tại đây, đảm bảo mỗi chi tiết - từ ánh sáng, chất liệu đến âm thanh - đều phục vụ cho trải nghiệm cà phê tinh hoa.Một trong những điểm nhấn thú vị là màn hình LCD cỡ lớn đặt giữa trung tâm cửa hàng. Đây không chỉ là điểm nhấn thị giác, mà còn là phần mở rộng của triết lý “Storytelling by Design” - nơi không gian cũng tham gia vào việc kể câu chuyện của mỗi ly cà phê.

Không gian của cửa hàng tuy không quá rộng, nhưng được tối ưu hóa để giữ được chất “ấm - sâu - sang” của một cửa hàng Reserve thực thụ. Với các chi tiết decor mang tông màu trầm, ánh sáng vàng ấm áp và khoảng cách bàn ghế được tính toán kỹ càng, Starbucks Diamond Plaza được ví như không gian cao cấp dành cho giới mộ điệu cà phê tại trung tâm TP.HCM.Việc lựa chọn Diamond Plaza cũng thể hiện tầm nhìn lâu dài của Starbucks: Không chạy theo xu hướng nhất thời, mà gắn trải nghiệm cà phê với bản sắc đô thị lâu đời, tạo nên mối liên kết cảm xúc với khách hàng qua chiều sâu văn hóa.

Reserve Only - nơi những người yêu cà phê thực thụ tìm về

Ở Starbucks Reserve Diamond, trải nghiệm không bắt đầu bằng việc gọi món, mà bắt đầu từ cuộc trò chuyện với barista. Không chỉ là người pha chế, họ còn là người “kể chuyện bằng cà phê” - với kiến thức chuyên sâu về từng loại hạt, nguồn gốc, phương pháp pha.

Mỗi món thức uống tại cửa hàng Starbucks Reserve Diamond đều được cá nhân hóa theo gu thưởng thức. Điều này giúp khách hàng không chỉ uống cà phê - mà “đọc” được cả hành trình của nó. Trong thời gian tới, Starbucks dự kiến sẽ giới thiệu những món đồ uống độc quyền chỉ có tại Starbucks Reserve Diamond như một phần trong kế hoạch tạo điểm nhấn riêng biệt cho mô hình Reserve Only. Đây không chỉ là khác biệt sản phẩm, mà là chiến lược khuyến khích khách hàng quay lại nhiều lần, để mỗi lần ghé thăm là một trải nghiệm mới mẻ.

Starbucks Reserve tại Diamond Plaza không chỉ là một cửa hàng - mà là một lời tuyên ngôn mạnh mẽ: về chất lượng, về văn hóa. Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng tinh tế và cá nhân hóa, Starbucks đã chọn đúng thời điểm và đúng cách để bước vào chương mới: Chương mà cà phê không chỉ để uống - mà để cảm nhận, để thưởng thức và để kết nối.