Để du lịch ẩm thực ghi dấu ấn bền lâu, cần cá biệt hóa trải nghiệm, kết hợp khám phá phong tục, thực hành chế biến món ăn, cùng giải pháp bài bản nâng tầm sản phẩm, nhân lực và thương hiệu điểm đến.