Tết về, nhà tôi ngoài những món ăn đậm đà nét cổ truyền người Bắc như bánh chưng xanh, hành muối, canh măng miến mộc nhĩ, giò lụa, chả quế… thì còn một món nữa không bao giờ thiếu trên mâm cơm, ấy chính là món nem nắm.
Nam Định không chỉ có nhiều địa điểm du lịch nổi tiếng mà còn có một danh sách dài những món ăn đặc sản ngon tuyệt, không thể bỏ qua.
Sẽ là thiếu sót khi thưởng thức ẩm thực xứ Thanh mà bỏ gỏi cá nhệch. Món ăn dân dã được chế biến từ cá da trơn này có giá tiền triệu nhưng vẫn vô cùng 'hút' khách ở xứ Thanh.
Vị ngọt bùi của thịt lợn, giòn dai của bì, vị thơm của thính, chát của lá sung cùng vị mặn ngọt đậm đà của nước chấm…tạo nên món ăn cực đỉnh - nem nắm Giao Thủy
Ẩm thực Ninh Bình có hai thứ 'phê tê', lên núi sẽ là dê, xuống biển thì có cá mòi. Trong bộ môn gỏi mòi khắp chốn giang hồ, món mòi mần gỏi của đất Kim Sơn - Ninh Bình, được đẩy lên một… tầm cao mới.
Có lẽ nem tai trộn thính là món nhắm bình dân có thể 'cưa đổ' mọi thực khách, ngay từ người khó tính nhất trên bàn ăn.
Màn bóc quà cưới được gói toàn lá chuối mới đây đã làm cư dân mạng được phen cười lăn cười bò.
Gỏi lá là món ngon đến từ tinh hoa núi rừng Tây Nguyên, dùng tới hơn 30 loại rau lá để thưởng thức.
Nam Định sở hữu những món ăn ngon và có rất nhiều địa điểm đẹp không phải ai cũng biết đến. Một chuyến food tour Nam định sẽ khiến bạn khó quên.
Vị ngọt của thịt, ngậy của mỡ, giòn dai của bì quyện mùi thơm của thính được gói bởi lá sung chấm cùng tương ớt tạo nên vị ngon khó cưỡng của nem Bùi.
Chẳng biết tôi say mê anh, hay say mê cái nem chua đậm vị, dậy mùi mẹ chồng làm, mà tôi đã yêu gia đình này tha thiết...
Nhắc đến xứ sở 'Hương rừng U Minh', du khách sẽ nghĩ ngay đến đặc sản mật ong. Tuy nhiên, ít ai biết khi khai thác mật ong, nhộng ong non bị bỏ đi còn được dùng làm mắm.
Theo Báo cáo kết quả kiểm nghiệm số 1480/KSBT-BC ngày 13/7/2022 của Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Bắc Kạn, 08 người tại xã Nông Thượng (thành phố Bắc Kạn) bị ngộ độc là do ăn món lòng cá nấu với mật cá trắm và cây mật gấu.
Cơ quan chức năng đã xác định được nguyên nhân trực tiếp khiến 8 người tại Bắc Kạn bị ngộ độc phải nhập viện cấp cứu đêm 9/7, trong đó có 3 người trong tình trạng nguy kịch.
Nếu có dịp đến Tuyên Quang, gỏi cá bỗng sông Lô chắc chắn là món ăn đáng để bạn nếm thử.
Nếu có dịp đến Tuyên Quang, gỏi cá bỗng sông Lô chắc chắn là món ăn đáng để bạn nếm thử.