Bà nấu các món ăn rất ngon, đến mức tôi phải phát thèm. Hơn nữa, thực phẩm càng đơn giản thì món ăn lại càng ngon.
Tại một số chợ lớn ở Hà Nội sáng 16/9 như: Chợ Hàng Bè, Thanh Hà, chợ Hôm, chợ Nguyễn Thiện Thuật, Cao Thắng, chợ Long Biên,... nhiều người dân đi chợ 'ngỡ ngàng' khi giá rau gia vị tăng 'khủng khiếp' sau cơn bão số 3.
Theo khảo sát của phóng viên báo Tin tức, sáng 13/9, tại một số chợ dân sinh lớn của Hà Nội như Long Biên, Hàng Bè, Hàng Da, Hôm, Thổ Quan... nguồn cung thực phẩm, rau củ quả khá dồi dào, tuy nhiên giá các loại rau gia vị vẫn cao, khan hiếm hàng để bán.
Đây đều là những loại rau dễ trồng, có thể trồng trong thùng xốp, không mất quá nhiều công chăm sóc lại sớm cho thu hoạch.
Trong một bài viết gần đây trên chuyên trang du lịch nổi tiếng thuộc báo The Sydney Morning Herald, cây bút kỳ cựu Ben Groundwater đã đưa ra lời khuyên không thể bỏ qua cho du khách: Hãy thử chả cá Lã Vọng khi đặt chân đến Hà Nội.
Cây bút kỳ cựu Ben Groundwater của chuyên trang du lịch nổi tiếng thuộc báo The Sydney Morning Herald (Australia), cho rằng chả cá Lã Vọng là một trong những món ăn du khách nhất định phải thử khi tới Hà Nội.
Một loại rau giá rẻ bèo hầu như chợ nào cũng bán hóa ra là dược liệu quý, chế biến theo cách này nâng tầm món ngon.
Thì là (còn gọi là thìa là) là loại rau thơm quen thuộc trong ẩm thực Việt. Nhưng ít ai biết rằng, loại rau dân dã này lại là một 'thần dược' được y học cổ truyền sử dụng từ hàng nghìn năm trước
Để thưởng thức chả cá Lã Vọng chính gốc, nhiều người phải tìm đến 14 phố Hàng Sơn, nay là số nhà 14 phố Chả Cá. Đây là nơi gia đình họ Đoàn đã làm ra món chả cá Lã Vọng nổi tiếng lâu đời ở Hà Nội.
Hiện nay, có rất nhiều phương pháp giúp bổ thận tráng dương. Ngoài dùng thuốc, các món ăn hàng ngày cũng cải thiện đáng kể suy giảm chức năng thận.
Mực hấp là món ăn tương đối dễ làm nhưng hấp mực làm sao cho giòn và không tanh lại không hề đơn giản.
Các loại rau thơm và gia vị khô có thể để được 1-4 năm, nhưng nó phụ thuộc vào loại gia vị cũng như cách chế biến và bảo quản. Nói chung, gia vị sẽ mất đi mùi thơm và hương vị theo thời gian.
Lẩu cá là món ăn dễ chế biến, thơm ngon, thích hợp để các gia đình giải ngấy sau những cuộc tiệc tùng vui Tết, đón xuân triền miên.
Các loại cây gia vị thường dùng để ăn kèm với một món ăn nào đó nhưng cũng có thể là một vị thuốc.
Đây là 2 món ăn được chế biến khá đơn giản nhưng lại có tác dụng rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là với người cao tuổi và trung niên.
Loại cá này là thực phẩm quen thuộc và được nhiều người yêu thích bởi độ tươi ngon, ngọt thịt.
Kết hợp thực phẩm gừng, chuối, sữa chua, rau thì là, nghệ... vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn để làm dịu chứng trào ngược axit.
Cách đây 5 tháng, cư dân mạng tại đất nước tỷ dân này cũng đã chao đảo vì món đá cuội xào tại tỉnh Hồ Bắc, miền trung Trung Quốc...
Những món ăn này giúp chị em tăng cường kích thước vòng 1 mà không sợ bị béo.
Sưng môi khi ngủ dậy là tình trạng khá phổ biến ở người lớn và trẻ nhỏ.
Đây là loại rau phổ biến nhưng ít khi được sử dụng. Ít ai biết, loại rau này ngoài tác dụng làm gia vị còn có nhiều tác dụng trong phòng, chữa bệnh.
'Tháng Chín đôi mươi, tháng Mười mùng năm' - Đây là câu nói để nhắc về những ngày có rươi, một món ăn rất đặc biệt của mùa đông miền Bắc.
Sữa chua ngoài là món tráng miệng, còn được các đầu bếp ứng dụng trong món salad. Theo đó, salad sữa chua không chỉ thơm ngon mà còn cung cấp dinh dưỡng, nguồn năng lượng cho bữa chiều làm việc.
Đây là món ăn vô cùng thích hợp khi trời vào thu.
Rau thì là - loại rau không chỉ được dùng để làm gia vị, trang trí món ăn mà nó còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe.
Hiện nhiều loại rau ở Hải Dương tăng giá mạnh do đang vào thời điểm cuối vụ nên nguồn cung hạn chế. Nông dân thu lãi từ 5 - 7 triệu đồng/sào trồng rau.
Trang web Thầy thuốc Việt Nam đã tổng hợp 10 loại cây có thể giúp giải độc, khi có dấu hiệu thừa cân, rối loạn tiêu hóa, mất ngủ, các vấn đề về da, nhiễm trùng tiết niệu...
Chả cá là món ăn vừa ngon vừa tiện lợi, cũng không quá khó làm.