Tại sao người bị bệnh thận nên tránh ăn dừa và chuối?

Podcast:

Podcast: Tại sao người bị bệnh thận nên tránh ăn dừa và chuối?

Theo Times Now, người mắc bệnh thận cần đặc biệt cẩn trọng khi ăn chuối và dừa, bởi đây là hai loại trái cây chứa hàm lượng kali cao. Nếu ăn nhiều, kali có thể tích tụ trong máu, gây ra tình trạng tăng kali máu (hyperkalemia), một rối loạn điện giải nguy hiểm có thể dẫn đến rối loạn nhịp tim, yếu cơ, mệt mỏi và thậm chí nguy hiểm đến tính mạng.

Chức năng của thận và vai trò của kali

Thận có vai trò lọc bỏ chất thải, nước dư thừa, duy trì cân bằng khoáng chất và sản xuất hormone quan trọng cho cơ thể. Trong đó, kali là khoáng chất cần thiết giúp điều hòa nhịp tim, co cơ và truyền tín hiệu thần kinh.

Ở người khỏe mạnh, thận sẽ loại bỏ lượng kali dư thừa qua nước tiểu. Nhưng khi chức năng thận suy giảm, lượng kali trong máu dễ tăng cao dù chỉ từ thực phẩm hằng ngày.

Vì sao chuối và dừa lại nguy hiểm cho người bị bệnh thận?

Chuối và dừa là hai loại trái cây có hàm lượng kali tự nhiên rất cao. Theo bác sĩ Parwez (chuyên khoa tiết niệu, AIIMS), việc tiêu thụ hai loại quả này, đặc biệt là ăn cùng lúc, có thể khiến nồng độ kali trong máu tăng đột biến, gây nguy hiểm cho người bệnh thận.

Bác sĩ Parwez cảnh báo: "Thận yếu khiến việc đào thải kali gặp khó khăn. Ăn thực phẩm giàu kali như chuối và dừa có thể làm tăng nguy cơ nhồi máu cơ tim."

- Mức kali máu bình thường: 3.5 – 5.0 mmol/L

- Tăng kali máu: > 5.5 mmol/L

Người bị bệnh thận nên hạn chế hoặc tránh hoàn toàn chuối và dừa.

Ở mức độ nhẹ, tăng kali máu có thể không biểu hiện triệu chứng rõ ràng. Tuy nhiên, khi nồng độ kali tăng cao, người bệnh có thể gặp phải các triệu chứng như đau ngực, tim đập nhanh, mệt mỏi, và rối loạn nhịp tim nguy hiểm đến tính mạng.

Triệu chứng cảnh báo tăng kali máu, bao gồm:

- Đau bụng, buồn nôn hoặc nôn

- Tiêu chảy

- Đánh trống ngực

- Yếu cơ, mệt mỏi

- Đau tức ngực

Các loại trái cây an toàn hơn cho người bệnh thận

Để bảo vệ sức khỏe, người bệnh thận nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để xây dựng chế độ ăn phù hợp. Một số loại trái cây có hàm lượng kali thấp và an toàn hơn để tiêu thụ bao gồm táo, lê, dứa, dâu tây, việt quất, nho.

Tóm lại, mặc dù chuối và dừa giàu dinh dưỡng, nhưng chúng không phù hợp với người mắc bệnh thận do nguy cơ gây tăng kali máu. Để đảm bảo an toàn, người bệnh nên tránh hoặc hạn chế tối đa hai loại trái cây này và tuân thủ chặt chẽ chế độ ăn uống được bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị.

NHẬT LINH